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莲子怎么去皮权威发布_莲子怎么去皮和壳小妙招(2024年11月精准访谈)

内容来源：惠生活优选所属栏目：观点更新日期：2024-11-28

莲子怎么去皮

带皮莲子和去皮莲子有什么区别最近我在厨房忙活的时候，突然发现带皮莲子和去皮莲子居然有不少区别！𐟤” 作为一个养生爱好者，真的有必要和大家分享一下这些细节。毕竟，选对莲子可是做出美味和养生的关键哦！营养价值对比𐟍 带皮莲子保留了红色的外壳，这意味着它增加了铁的来源。铁元素可是我们日常生活中非常重要的矿物质，特别是对预防贫血和增强免疫力有很大帮助。而去皮莲子因为去掉了红色外壳，营养成分相对减少了一些。不过，这也让它的口感更加细腻，适合那些不喜欢外壳的朋友们。食用口感对比𐟍𒊥𘦧š𒥭的口感相对较硬且带有一点苦涩，煮出来的汤也是红色的，带有一点青涩感。如果你喜欢那种粉粉糯糯的感觉，可能不太会选择这种。相比之下，去皮莲子的口感更加软糯易熟，煮出来的汤是清白色的，非常适合用来煮甜汤或者糖水。每次我用去皮莲子煮红豆糖水，真的是香甜可口，粉粉糯糯的，吃起来特别舒服。适用人群对比𐟑능𘦧š𒥭更适合需要清心安神和补气血的人群，尤其是那些女性朋友们，如果你面色差或者苍白，不妨试试带皮莲子。它能养心安神，帮助你在忙碌的工作后放松下来。而去皮莲子则适合阴虚火旺、需要宁心安神的人群。对于那些容易上火或者睡眠质量不佳的人来说，去皮莲子简直是宝藏。无论你是选择带皮莲子还是去皮莲子，都要根据自己的需求和口味来选择。希望这些小知识对你们有所帮助！如果你们有其他问题或者想了解更多养生知识，欢迎在评论区和我互动哦！𐟘Š 我会尽力回答大家的问题。

腊八节小兄妹的美味三餐分享 𐟍𒊤𛊥䩦˜洞Š八节，昨天姥姥就提前告诉我，小兄妹要喝腊八粥啦！于是，我提前一晚泡好了各种豆子，睡前设置好电压力锅，早上起来就能喝到软糯的腊八粥啦。下面就来分享一下小兄妹的伙食情况吧！早餐：腊八粥、馍馍和鳕鱼肠 𐟥㊨…Š八粥的制作就不多说了，大家都懂。给宝宝们喝的时候，记得豆子要煮烂哦。除了之前放的8种豆子，我还加入了莲子，但记得要剔除莲心，因为莲心是寒性的。鳕鱼肠切丁蒸一下，再撒点黑芝麻核桃粉，美味又营养！中餐：活虾炒豌豆、上海青、西红柿和杏鲍菇 𐟍䊦𔻨™𞥉奣𓥎𛨙𞧺🥐Ž剁碎，西红柿去皮切丁。豌豆提前煮软去皮备用，上海青焯水切碎，杏鲍菇切丁。倒入少许油，先煸炒西红柿，然后放入杏鲍菇和虾，最后加入豌豆和上海青，用婴儿酱油和自己做的虾皮粉调味。出锅前滴几滴法国的婴儿辅食核桃油，补脑益智哦！盛出来后，米饭上撒点黑芝麻核桃粉就完美啦！水果：香蕉和猕猴桃 𐟍Œ𐟥 我们一般上午吃一次水果，下午吃一次水果。今天上午每人半根香蕉，下午每人一个猕猴桃。哥哥胃口大，总是觉得吃不够，但我也有意控制他的食量，毕竟之前体检时医生交代过的。晚餐：红薯红枣奶酪小饼、鳕鱼肠西兰花山药鸡蛋面和鸡肉高汤块 𐟍 𐟥• 红薯我用的是沙地蜜薯，烤的时候能出糖水那种，特别甜。洗净包上锡箔纸，上下火190度烤50分钟。红枣煮熟去皮去核切碎，和奶酪一起放碗里，加入烤熟的红薯，搅拌均匀，加点鸡蛋和面粉，上火煎一下，双面金黄就可以啦。再说说面条吧，西兰花焯水切碎备用，山药去皮切碎备用，鳕鱼肠切碎备用，一个鸡蛋备用。倒入少许油，先炒鳕鱼肠和鸡肉高汤块，放入山药，最后放入西兰花，加水下面条，最后打个鸡蛋花进去就可以出锅啦。出锅前依旧加点核桃油。今天的分享就到这里啦！最近用辅食机的次数明显减少，除了特别难咬的蔬菜，其他蔬菜我都是焯水切丁，想让小兄妹多自行咀嚼。他们俩已经长了16颗牙了，完全有能力咀嚼。另外提醒宝妈们注意炒菜的顺序哦！一般有胡萝卜、西红柿、香菇这一类的菜时，我都是先下锅的，因为胡萝卜素和番茄红素容易被破坏。青菜类的我都是最后下锅炒，为了更好地保留营养。今天还尝试了一个新东西，不知道能不能成功。如果能成功的话，明天就是小兄妹和我们全家的早餐啦！不能成功的话，就下次再尝试吧。不啰嗦了，敷面膜去啦！虽然我是两个孩子的妈，每天照顾他们的衣食起居，但我依旧是那个爱自己的女子，每天的保养不能少哦！

𐟌𘠥悤𝕩€‰择莲子：带皮的还是去皮的？𐟌𘊥𞈥䚤𚺨𔭤𙰨Ž𒥭时，倾向于选择那些去皮后呈现白色的莲子。然而，莲子皮实际上也富含营养价值，类似于糙米的营养价值高于白米。莲子具有多种健康功效，包括清心醒脾、补脾止泻、养心安神、明目、补中养神、止泻固精、益肾涩精止带和滋补元气等。从临床应用上看，莲子特别适合轻度失眠人群。莲子的药用价值包括清心、祛斑、防癌抗癌、强心安神、滋养补虚、止遗涩精、降血压、养心安神、健脑益智和消除疲劳等。在市场上，机器磨皮的白莲通常是因为莲子的采摘时间过晚，导致莲蓬成熟过老而无法人工去皮，因此选择机器去皮。人工磨皮的白莲表面可能会有残留的红皮，而化学去皮的莲子刀痕处会有膨胀，这样的莲子多数为纯白色。看到这里，你会选择带红皮的莲子，还是那些表面光滑的白色莲子呢？

𐟌Ÿ宝宝肠胃调理：一周营养粥食谱大揭秘！𐟍𒊰Ÿ‚最近换季，宝宝喝水少，导致上火内热，积食大便干燥，胃口也不佳。我尝试给宝宝换了多种粥，效果不错哦！𐟑𜊊𐟌Ÿ搭配意六.堂消.食贴效果更佳，贴在肚子上，能缓解腹胀，促进消化。用过几次后，宝宝肠胃舒适，大便顺畅，吃饭睡觉都更安稳了。 𐟍𒤻夸‹是几款营养粥食谱： ✅苹果燕麦粥做法：苹果洗净切丁，燕麦米提前浸泡材料：大米、小米、燕麦米步骤：煮粥，大火煮开后换小火煮40分钟左右，加入苹果丁继续煮。 ✅核桃黑米粥做法：黑桃仁、黑米、红豆提前浸泡材料：小米、黑米、红豆、核桃仁步骤：加水煮粥，大火煮开后换小火煮1小时左右。 ✅紫薯黑米粥做法：黑米提前浸泡，紫薯去皮切碎丁材料：大米、小米、黑米步骤：煮粥，大火煮开后换小火煮40分钟左右，加入紫薯丁继续煮。 ✅核桃花生粥做法：核桃仁、花生米、小米、大米淘洗材料：核桃仁、花生米、小米、大米步骤：煮粥，大火煮开后换小火煮1小时左右。 ✅南瓜玉米粥做法：南瓜去皮切碎丁，燕麦米提前浸泡材料：小米、燕麦米、玉米粒步骤：煮粥，大火煮开后换小火煮40分钟左右，加入南瓜丁继续煮。 ✅绿豆百合粥做法：绿豆、莲子、百合提前浸泡材料：小米、绿豆、莲子、百合步骤：煮粥，煮1小时左右。 ✅芡实红枣粥做法：淮山干、芡实提前浸泡，红枣去核切碎材料：小米步骤：煮粥，大火煮开后换小火煮40分钟左右，加入其他食材继续煮。 𐟑颀𐟍𓨿™些粥不仅美味，还能有效调理宝宝肠胃，快来试试吧！

白莲子和红莲子有什么区别最近有小伙伴问我白莲子和红莲子有什么区别，今天就来和大家聊聊这个话题。其实，它们都是莲子的不同加工品种，但在外观、口感、功效和应用上都有显著的区别。让我们一起了解一下吧！外观及生产工序𐟔 白莲子和红莲子的外观和生产工序有明显的差异。红莲子保留了种皮，所以它的外观是红色的，而白莲子则是去除了种皮的，所以看起来是白色的。红莲子是用成熟的莲子制成的，而白莲子则是用未成熟的莲子去皮后制成。这个工序上的差别让它们在外观上就能一眼区分开来。口感及烹饪方式𐟍𒊥œ襏㦄Ÿ上，红莲子和白莲子也有很大的不同。红莲子较硬，而且微微带涩，不易煮烂，非常适合用来煲汤。而白莲子则柔软香糯，煮熟后非常容易烂，适合用来煮糖水。我自己平时煮银耳莲子羹的时候就喜欢用白莲子，因为它炖煮后的口感特别好，香糯可口。相反，红莲子煮汤时带有一种特别的香味，让汤品更加丰富。功效和应用𐟒Š 在功效和应用上，红莲子和白莲子也有不同的侧重点。红莲子侧重于补血、补肾，适合养心安神，特别适合月经不调和失眠的人群使用。而白莲子则侧重于补气、健脾，适合润肺养心，特别适合脾胃虚弱和消化不良的人群。我自己平时用白莲子煮粥，可以很好地缓解消化不良的症状，感觉胃口也变好了很多。红莲子的补血作用较强，所以女性朋友们如果有月经不调、失眠等问题，可以多吃红莲子。而白莲子则适合用来做各种甜品，比如莲子百合羹，不仅味道好，还能帮助消化和润肺。莲子作为一种传统的中药材，不仅在食疗中应用广泛，而且在中医中也有重要的地位。无论是红莲子还是白莲子，都有其独特的功效，选择适合自己的才是最重要的。以上就是白莲子和红莲子的区别啦！大家平时在选择和使用这些食材时，可以根据自己的需要来挑选。希望这些信息对你有所帮助！如果还有其他疑问或者有其他感兴趣的话题，欢迎在评论区留言哦~ 𐟌Ÿ

抑郁症：一把莲子，断了抑郁的根，2个食疗方，简单又有效！很多找我的抑郁症患者朋友，在刚开始发病的时候，总是会优先选择西医，但时间久了发现，吃西药一停药就会复发，但我用中医给他调理好体质之后，五脏平衡，不仅躯体症状改善了，还不易再复发，觉得中医很神奇。这是因为中医调理常常是寻根溯源，也是根据生命的发展规律，达到保养身体、预防疾病、防止复发的目的。前些天我的助理告诉我，很多粉丝留言，问有没有什么简单又方便的食疗方适合抑郁症、焦虑症的人吃？今天就给大家分享一下。在缓解抑郁症方面，我们常见的莲子有着独特的作用。首先莲子能够养心安神，心主神明，心神安宁则情绪稳定。其次莲子可补心气、养心血，使心神得养，从而减轻焦虑、抑郁等不良情绪，所以临床开方的时候我也常用到莲子这味中药。所以今天就跟大家介绍2种莲子食疗的食谱，抑郁症的朋友可以试试。第一个是“莲子桂圆汤” 将莲子去皮、去心，加上大枣、桂圆、冰糖一起炖，这碗汤喝起来甜甜的，能补心血、健脾胃。红枣补中益气、养血安神，桂圆肉补益心脾、养血安神，与莲子搭配，能补心脾、益气血、安心神。每天喝一次改善睡眠质量，增强记忆力，改善心情焦虑，心脾两虚的朋友多喝点，好处多多。第二个是“龙牡莲子羹” 可以用莲子、百合、大米。将莲子去心，百合洗净，与大米一同放入锅中，加适量清水，煮至粥熟即可。百合清心安神，莲子养心补脾，此粥可宁心安神，日常吃可以缓解抑郁导致的心烦失眠。总之，抑郁症虽然可怕，但只要积极配合治疗，中药调理体质，再加上这些食疗小妙招的辅助，一定能早日摆脱抑郁症困扰！#抑郁症# #中医#

宝宝脾胃差？试试这6款苹果汤吧！ 𐟌Ÿ很多宝妈都在问，宝宝积食脾胃差怎么办？今天我整理了6款适合宝宝的苹果汤食谱，换着花样给宝宝喝吧！春季润燥补水，调理肠胃，促进消化，还能增强体质，让宝宝少生病哦✅ 𐟍Ž山楂苹果汤开胃消食所需材料：山楂干6g，红枣去核对半切，苹果切小块做法：所有材料加水煮汤40分钟左右。 𐟍Ž陈皮苹果汤促进消化所需材料：陈皮6g，无花果3个，山楂干6g，苹果洗净切小块做法：所有食材加水，加冰糖煮汤30分钟左右。 𐟍Ž苹果南瓜汤润肠通便所需材料：南瓜去皮切小块，苹果切小块，红枣一小把做法：所有食材一起加水煮40分钟左右。 𐟍Ž苹果四神汤健脾益胃所需材料：淮山干15g，芡实、莲子、茯苓各8g，苹果切小块做法：所有食材一起加水煮40分钟左右。 𐟍Ž太子参苹果汤助长增强体质所需材料：太子参6g，淮山15g，莲子、茯苓各8g，苹果切小块，无花果干2个做法：所有食材一起加水煮汤40分钟左右。 𐟍Ž胡萝卜苹果汤营养丰富所需材料：胡萝卜、苹果分别去皮切小块，无花果、红枣各3个做法：所有食材一起加水煮汤40分钟左右。这些苹果汤食谱适合平时给宝宝换着花样喝，春季润燥补水，调理肠胃，促进消化，还能增强体质，让宝宝少生病哦✅

7款天然催乳汤，让母乳妈妈更轻松！ 𐟍€作为一个新手妈妈，尤其是母乳喂养的妈妈们，都希望自己的奶水充足，宝宝能吃得饱饱的，长得健健康康的。家里的长辈们总是会推荐各种猪蹄汤、鲫鱼汤，说是喝了这些汤奶水就会多。其实，这些汤喝多了真的会让人觉得腻，有没有同感的姐妹们？𐟘‚ 𐟍€今天，我整理了一些清淡又营养的催乳汤食谱，一周都不重样，哺乳期的妈妈们快来看看吧～莲子百合桂圆水做法：莲子去芯、百合、桂圆各15克。把所有食材洗净后放入锅中，加500ML清水。大火煮开后转小火煮50分钟，关火前加入枸杞焖3分钟即可。蔬果Vc水做法：苹果、橙子、胡萝卜各半个去皮切块，小番茄10个。把这些食材一起放入破壁机，加500ML清水，选择豆浆模式即可。小米山药苹果水做法：苹果、山药各20克，小米30克，红枣去核3粒。所有食材洗净后加清水500ML，放入破壁机选择豆浆模式即可。小米红豆水做法：小米30克，红豆20克，红枣去核5粒。所有食材洗净加500ml清水，放入破壁机选择豆浆模式即可。润肺杏仁露做法：杏仁、百合各10克，莲子5克，山药半根，银耳半朵，冰糖适量。所有食材洗净倒入破壁机，加入500ML清水，选择豆浆模式即可。雪梨山药莲藕水做法：莲藕20克，雪梨半个，山药20克。把这些食材去皮切块后导入破壁机加500ML清水，选择豆浆模式即可。莓枣银耳水做法：银耳小半朵泡发加水煮20分钟，加红枣、莲子、冰糖炖至银耳出胶。关火后加入洗好切块的草莓和枸杞焖5分钟即可。

𐟚裀家长必看！这些喂养误区正悄悄伤害孩子的脾胃！】𐟚蠥•🦘Ž明已经尽心尽力，孩子的饮食照顾得无微不至，但为什么脾虚问题还是接踵而至？𐟤” 快来看看这6个喂养“雷区”，你可能不经意间就踩中了！ 1️⃣ 生怕饿着，追着喂饭？❌ 过度喂食只会加重孩子脾胃负担！ 2️⃣ 为了长高长壮，顿顿不离肉？❌ 均衡饮食才是王道，肉类过多反伤身！ 3️⃣ 一哭就给零食？❌ 零食虽好吃，小心脾胃受不了！ 4️⃣ 睡前喝奶增加营养？❌ 睡前饮食易积食，脾胃休息不好怎么行？ 5️⃣ 能吃是福，多吃多占？❌ 适量才是关键，过量进食伤脾胃！ 6️⃣ 孩子发脾气，一顿训斥？❌ 情绪也会影响脾胃，耐心疏导更重要！ 𐟌🣀日常养脾胃，从饮食做起！3款简单食谱大公开！】𐟌🠱️⃣ 芡实莲子粥 —— 湿气重、大便粘马桶的救星！材料：芡实、莲子、大米、水适量制作方法：将芡实、莲子洗净，与大米一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮至粥稠即可。效果：芡实健脾止泻，莲子养心安神，两者搭配，祛湿健脾。（适合湿气重，大便爱黏马桶的小朋友） 2️⃣ 甘蔗萝卜粥 —— 燥热火气大的灭火器！材料：甘蔗（去皮切段）、白萝卜（切丝）、大米、水适量制作方法：甘蔗、白萝卜与大米一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮至粥稠，效果：甘蔗清热生津，白萝卜消食化痰，两者结合，清热降火。（适合燥热火气大的小朋友） 3️⃣ 双仁百合粥 —— 便干、拉羊屎蛋的终结者！材料：杏仁（去皮尖）、桃仁（去皮）、百合、大米、水适量制作方法：将杏仁、桃仁、百合洗净，与大米一同放入锅中，加水煮沸后转小火煮至粥稠即可。效果：杏仁润肠通便，桃仁活血化瘀，百合养阴润肺。（适合便秘的小朋友）我是中医儿科张丽，研究和诊疗孩子脾胃虚弱20多年了，不断的优化我的方子，调整剂量，只用纯中药帮孩子调理脾胃，遇上一个专门研究这个问题的老中医不容易。如果孩子有: 1不想吃饭 2容易胀气 3爱拉肚子 4大便不成型，酸臭 5小肚子摸起来凉凉的 6睡觉不安稳 7没吃零食，但经常积食 8爱哭闹脾气大 9嘴巴味道臭臭酸酸都可以申请参加我的脾胃调理计划。参加方式很简单，只需要在下方说,“需要”即可，我帮孩子调理「儿童健康守护者计划」国医的精诚力量「脾胃虚弱」微博健康公开课#「育儿」「健闻登顶计划」

𐟥㥱𑨍﨎𒥭粥制作指南𐟑颀𐟍𓊰ŸŒ🦃𓨦制作美味的山药莲子粥吗？跟着我们的步骤，轻松搞定！𐟑‡ 𐟌Ÿ首先，准备好莲子30克，山药50克，还有粳米50克。 𐟑颀𐟍𓦎姝€，将莲子去皮及芯，加入山药、粳米及适量的水。 𐟔妜€后，煮成香浓的粥即可享用！ 𐟒꨿™款粥适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿，营养又健康！快来试试吧！𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑怀

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