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炸小龙虾最新视觉报道_六种人不宜吃龙虾(2024年12月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-12-06

炸小龙虾

空气炸锅小龙虾翻车现场，味道竟然这样！最近听说空气炸锅做出来的美食特别火𐟔导Œ作为紧跟潮流的年轻人，我们当然不能落后！今天我们就来挑战一下用空气炸锅做麻辣小龙虾𐟦。说干就干，我们准备了小龙虾，准备炸它！今天没有详细的步骤教学，原因请继续往下看。小龙虾一盛出来，整个空气里都弥漫着它的香味。虽然我的皮没展开，但我的味蕾可是完全展开了（嗯~ 这话能说吗？）。吃到嘴里才发现，这次好像有点翻车了。小龙虾的虾肉完全没有入味，但把虾肉蘸点锡纸里残留的汤汁吃，味道竟然还不错！ PS：个人觉得还是加啤酒煮过的麻辣小龙虾最入味𐟦。 𐟓总结经验：炸小龙虾之前应该先开个背，然后把小龙虾调料抹匀，这样会更入味。空气炸锅设定的时间有点久，虾黄已经焦了，建议15分钟左右就可以了。姐妹们，如果你们有其他用空气炸锅做小龙虾的好方法，也可以直接告诉我们哦！（看看我们充满求知欲的大眼睛𐟑€𐟑€）作为一生要强的中国人，我们绝不认输！虽然已经出了5道小龙虾做法教程也没一篇爆文，但下次我们绝对会给你们带来一个非常完美的教程。希望能感受到一波9999+消息的“轰炸”❗️❗️别因为怕我加班而怜惜我哦！

独家秘制小龙虾调料，错过你就亏大了！最近发现了一款超级好吃的小龙虾调料，简直是我吃过最棒的！不过有个小缺点，就是味道不够咸，需要自己加点盐。下面就来分享一下我的做法吧～准备工作首先，热锅冷油，加入香菜根、大葱、大蒜和生姜，把油煸香后捞出配料。这个步骤很重要，能让锅里的香味更浓郁。炸小龙虾接下来，把小龙虾炸熟。我一般不去头去虾线，这样虾肉更Q弹。如果量大的话，可以分批炸。我一般5斤小龙虾分三次炸，炸熟后捞出备用。调料炒制锅里留一点底油，加入火锅底料小火炒化。我用的是朝物堂牛油火锅底料，再加入好人家的一包调料。这个料包设计很棒，内壁不会挂油，挤得很干净，不会浪费钱。炒好后加入开水烧开，再加盐、酱油和白糖调味。煮小龙虾水开后下小龙虾，还可以加点配菜，比如娃娃菜、莴笋、黄瓜、面条和年糕。面条和年糕要提前煮好，放在龙虾里入一下味就好。口味调整这个调料不是特别辣，但我家小严先生觉得辣。如果你们能吃辣，可以自己再加辣椒。我个人觉得非常香，自从有了这个调料，我就没在外面吃过小龙虾了，真的太好吃了！在家里自己做，几乎零失败～夏天到了，赶紧试试这个调料吧，保证你会爱上它！𐟍䰟”倀

2022年第一顿小龙虾，自己动手做起来！第一次尝试做小龙虾，光是处理小龙虾就让我累得够呛。下面分享一下我的做法，希望大家也能做出美味的小龙虾！ 1⃣️ 处理小龙虾：先将小龙虾的头去掉约1/3，然后去虾线。这个过程有点麻烦，但为了美食，值得！ 2⃣️ 准备配料：需要大量的香菜、芹菜、洋葱、姜、蒜和啤酒。这些配料会让小龙虾的味道更加丰富。 3⃣️ 炸小龙虾：起锅烧油，等油热了再把小龙虾和生姜一起下锅炸。注意不要冷油下锅，否则小龙虾会煮得太烂。炸到小龙虾变红就可以了。 4⃣️ 炒底料：重新起锅，加入适量的油，把洋葱、蒜、芹菜根和火锅底料小火慢熬。等底料融化，洋葱变色后，放入小龙虾，大火翻炒。加入盐、料酒、酱油、十三香、孜然粉、花椒粉，我还喜欢加辣椒面和少许糖。翻炒均匀后倒入一听啤酒，大火收汁。 5⃣️ 出锅前：大约十分钟左右，锅里的汤汁快收干时，放入香菜拌均匀，再焖一分钟就可以出锅啦！这道小龙虾不仅色泽诱人，味道更是鲜美无比。希望大家也能尝试做一下，享受这道美味！

在家做香爆小龙虾，比外卖还好吃！ 𐟘‹𐟘‹𐟘‹𐟘‹𐟘‹ 你有没有发现，饭店里的小龙虾价格高得离谱？叫过几家知名的外卖，味道也不过如此。其实，小龙虾完全可以在家自己做，既便宜又好吃。想象一下，做上一大盆香爆小龙虾，辣辣的，再配上几罐啤酒，悠闲地享受闲暇时光，简直不要太惬意！食材准备主料：小龙虾（适量）、白芝麻（一勺）辅料：盐（一茶匙）、糖（适量）、姜（一块）、蒜（几粒）、料酒（一勺）、生抽（一勺）、甜面酱（一勺）、八角（几只）、花椒（一小把）、小葱（几根）香爆小龙虾步骤炒白芝麻：先把白芝麻放入锅内，小火干炒，炒香晾凉备用。处理小龙虾：捏住小龙虾的背部，用干净的新牙刷把腹部、腿部和嘴部的脏东西全部刷干净。然后倒入油和适量的水，养半个小时让小龙虾吐干净脏污，再冲洗干净。处理完的小龙虾看上去十分清爽。彻底洗干净的小龙虾无需去头，不用抽虾线，抽去虾线再来烧，虾肉特别容易散，这样整只烧的虾肉质特别紧致饱满。炸香料：锅内倒入多多的菜籽油，下姜、蒜、花椒、八角进去炸出香味，油要比平时炒一盘菜的量多出3倍左右，这样炒出来的小龙虾特别香。炸小龙虾：倒小龙虾进去，大火炸炒，小龙虾受热慢慢变成通体红亮的颜色。调味：加入甜面酱、白砂糖翻炒，再加入料酒、生抽、老抽、少许盐，如果觉得特别干，稍微加少许的开水。料酒之类的用量要比水多，盖盖焖煮约20分钟，充分煮熟。收汁：加入葱段，开盖大火收汁。出锅：翻匀出锅，撒上之前炒熟的白芝麻即可。小诀窍挑选小龙虾：小龙虾的双钳小者为母虾，双钳大者为公虾。应季的母虾会有虾黄，可根据口味喜好挑选购买。鲜活度：小龙虾要鲜活，死虾不能食用。在挑选小龙虾的过程中要用大拇指和食指快速捏住虾的背部，以免被夹到。防止变凉：为防止虾装盘后变凉，也可分几次，边吃边盛。油烟机：烹制过程中最好把抽油烟机和排气扇开到最大，以避免自己涕泗滂沱。试试这个方法吧，保证你做的小龙虾比外卖还好吃！𐟘찟˜찟˜찟˜찟˜쀀

在家做麻辣小龙虾，简单又卫生！嘿，朋友们！晚上好呀！又到了吃小龙虾的季节啦！外面饭店的小龙虾动辄几十块钱一斤，其实自己在家也能做出一样美味的麻辣小龙虾，而且做法也不难哦！自己做的还更卫生，喜欢吃虾的朋友们千万不要错过呀！食材准备小龙虾3斤黄瓜2根姜葱蒜适量洋葱一个火锅底料一块豆瓣酱八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒适量做法步骤处理小龙虾：先用牙刷把小龙虾刷干净，剪掉虾头，去掉虾线。这个过程有点麻烦，但值得的！你也可以直接在网上搜一下小龙虾的处理方法。炸小龙虾：锅中多倒点油，油热后把小龙虾倒进去炸至变色，然后捞出。如果小龙虾太多，可以分两次炸。注意下锅的时候不要被油溅到哦！炒香料：另起锅烧油，放入葱姜蒜和洋葱炒香，再加入其他香料一起翻炒。接着加入一块火锅底料和一大勺豆瓣酱，炒出红油。煮小龙虾：倒入炸好的小龙虾和配料翻炒均匀，加入一罐啤酒和适量清水，水量要没过小龙虾表面。再加两勺生抽、两勺盐、一勺蚝油和适量十三香，一起闷煮15-20分钟左右。加入黄瓜：最后加入黄瓜条，煮至断生。可以试下味道，如果味道不够可以再加适量盐，翻炒均匀即可出锅。小贴士处理小龙虾的时候要小心，别被剪刀伤到。炸小龙虾的时候油温要高一点，这样炸出来的虾才会外酥里嫩。炒香料的时候要小火，避免炒糊。最后煮小龙虾的时候可以根据个人口味调整调料的量。这样做出来的小龙虾，麻辣鲜香，绝对让你吃得停不下来！赶紧试试吧，保证你会爱上这道菜！𐟍䰟”倀

家庭版麻辣小龙虾，简单又美味！小龙虾的季节到了！麻辣、十三香、蒜蓉、干锅、椒盐、清蒸、葱烤、糟卤……各种口味让人垂涎欲滴！今天教大家做麻辣小龙虾，简单又美味，再也不用点外卖了！ 𐟍䩣Ÿ材准备：小龙虾2斤啤酒500毫升花椒1把香叶八角1把干辣椒6个姜片4片大蒜50克火锅底料150克郫县豆瓣酱1勺葱香菜3根半勺味精适量油 𐟍𓦭婪䯼š 清洗小龙虾：新鲜小龙虾买回来后，用刷子仔细刷洗干净。捏住小龙虾尾巴中间部分，左右扭动，去除虾线（买的时候可以让店家帮忙处理头部黑色部分）。炸小龙虾：锅中倒入比炒菜多一些油，烧热后将处理干净的小龙虾放入锅中炸6分钟，捞出备用。炸一下小龙虾可以让肉质更紧致。炒香料：锅中倒入干辣椒、花椒、蒜瓣、姜片、香叶八角和葱段，炒香后加入150克火锅底料和1勺豆瓣酱，炒出红油。煮小龙虾：倒入炸好的小龙虾翻炒入味，加入500毫升啤酒，大火煮开后转小火煮25-30分钟。加入半勺味精调味，起锅前撒上葱段和香菜。装盘：将小龙虾放入盆中，放入香菜点缀。汤汁不需要收干，煮好的小龙虾留底汤泡2小时再吃，更入味。 𐟍𝯸小贴士：炸小龙虾时油温要高，时间不宜过长，以免肉质变老。炒香料时要小火，避免炒糊。煮小龙虾时可以根据个人口味调整调料量。学会这道麻辣小龙虾，再也不用去外面吃了，赶紧试试吧！

懒人必备！家常小龙虾做法，简单又美味𐟍䊤𛊥䩧𛙥䧥ˆ†享一道简单又美味的家常小龙虾做法，特别适合平时不怎么做饭的朋友们，还有老人和小孩哦！因为我家老公要开车，所以啤酒就省略了，但大家可以根据自己的喜好添加。废话不多说，直接进入正题吧！准备工作首先，准备好姜（切丝）、蒜白（切段）、蒜头（拍碎，方便挑出，因为我不喜欢吃）、辣椒（切片，去籽，这样不太辣，适合小朋友）。家里有小孩的朋友可以多准备点辣椒，喜欢辣的可以随意增加量。开始烹饪热锅下油：油不用太多，等下还要焖虾，所以不到半锅就够了。等油热到八成时，把小龙虾放进去（小龙虾要提前处理干净）。随着油声炸一下，然后盖上锅盖焖炸。小龙虾变红后翻一下，再焖炸一小会，捞出备用。调味炒制用剩下的油炒香姜、蒜、辣椒，然后加入炸过的小龙虾翻炒几下。接着调好酱油（加盐、鸡精、胡椒粉少许，还有早上剩的鲜美瘦肉汤，没有的可以不用），把调好的酱油汁倒进锅里，量要泡到小龙虾。盖上锅盖焖煮，期间翻动三次，这样更容易入味。收汁出锅焖到汁变少一点时关火出锅。造型随意，我是把小龙虾夹出来摆在盘子里，淋上汤汁。然后把锅里剩的调料去掉（姜蒜辣椒去掉，不喜欢吃的朋友可以这样做），最后撒上一点香菜点缀。吃后感儿子一直说想吃小龙虾，因为没酒不太辣所以放心让他吃。吃完嘴里都是残存的香味，老公自己吃了一斤多，哈哈！期间儿子一直抱怨他吃太多。老公和儿子都说好吃，第一次做能让大家这么喜欢吃，我已经飘飘然了，突然对烹饪有兴趣多了！希望大家也能尝试这道简单又美味的小龙虾做法，享受美食的快乐！

𐟦ž自制小龙虾调料，轻松在家享受美味！又到了小龙虾的季节，外面吃虽然方便，但卫生和价格总是让人担心。不如自己在家做一锅，既卫生又美味！前几天我尝试了自己做小龙虾，朋友们都夸我做的调料简直好吃到爆，纷纷让我开店。今天就把这个无限回购的龙虾调料分享给大家！食材准备中号小龙虾（25元一斤，可以帮忙去虾头）大蒜两个整花椒两把八角桂皮少许干辣椒两把晓飞歌油焖调料一袋（适合3-5斤小龙虾）制作步骤处理小龙虾：先用牙刷把腮洗干净，去虾头但不要去虾线，这样煮久了肉也不会散。炸小龙虾：烧半锅油，油热后把小龙虾倒进去炸至红色，然后捞出备用。炒调料：剩下的油直接用来炒调料，加入大蒜、花椒、干辣椒、少许陈皮和八角等，炒出香味后再倒入晓飞歌调料（强烈推荐湖北潜江产的）。混合煮制：翻炒半分钟后，倒入炸好的小龙虾（如果锅够大，可以一起加点藕片和玉米），再倒入500ml啤酒，盖上锅盖闷15分钟。最后步骤：最后3分钟倒入青瓜，翻炒均匀即可。小贴士炸小龙虾时要注意火候，不要炸过头。调料可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放点干辣椒。这样做出来的小龙虾，味道绝对不输外面餐馆，而且自己做的更放心。赶紧试试吧！

家庭版香辣小龙虾做法，简单又美味！：最近才发现，做小龙虾原来这么简单！以前总是觉得处理小龙虾好麻烦，现在发现其实只要掌握几个小技巧，就能轻松搞定。下面就分享一下我在家做香辣小龙虾的步骤，保证你一学就会！准备工作 𐟦 首先，买小龙虾的时候可以让菜市场的老板帮忙处理一下头和虾线，这样回家后自己只需要刷洗和去腮，省了不少事。配料也很简单： 2斤小龙虾 1个黄瓜一大块生姜（切片）一个大蒜（拍一下）一瓶啤酒豆瓣酱或火锅底料（根据个人口味选择）开始烹饪 𐟍𓊧‚𘥰龙虾：锅中倒入大量的油，油温大概六七成热时，把小龙虾放进去炸。如果锅小油多，可以分次炸。炸的时间稍微长一点，大概5分钟左右，捞起来放一边备用。炒香料：锅中留点底油，放入准备好的蒜、生姜、豆瓣酱，炒出红油后加入火锅底料（可选）。炒出香味后倒入炸好的小龙虾，继续翻炒均匀。焖煮：倒入刚好末过小龙虾的啤酒，盖上锅盖焖煮8分钟。这个时间可以根据个人口味调整。收汁：倒入黄瓜后大火收汁，准备起锅。如果觉得汤汁不够味，可以适量加点盐调味。最后可以撒上香菜和葱花增香（我不爱吃葱所以没放）。小贴士 𐟌Ÿ 油炸前一定要沥干水，不然下锅会爆得很厉害。豆瓣酱和火锅底料可以二选一，也可以都加，看个人喜好。小龙虾去腮需要一定的技巧，不会的话可以在菜市场让老板帮忙处理好，自己弄容易手疼。这个方法真的很简单，但做的时候还是要小心哦！希望大家都能做出美味的香辣小龙虾，享受美食的快乐！如果有任何问题，欢迎在评论区讨论哦！

香辣小龙虾的家常做法，简单又美味！𐟦ž 夏天到了，正是吃小龙虾的好时节！今天买了几斤小龙虾，决定做一道香辣小龙虾。按照这个方法做，味道绝对比外面店里的还好吃，而且干净卫生又便宜，一次吃个够！ 𐟑颀𐟍𓣀食材准备】小龙虾黄瓜大葱蒜头小葱香菜青椒小米辣干辣椒姜桂皮八角火锅底料 𐟑颀𐟍𓣀做法步骤】首先，用小刷子把小龙虾刷干净，剪掉头去掉虾线。锅中多倒点油，油冒泡后，把小龙虾倒进去炸至变红，然后盛出备用。用炸小龙虾剩下的油，放入八角、桂皮、姜炸香，再加入大葱、大蒜、小米辣炒香。放入两块火锅底料，炒出红油后，倒入小龙虾一起翻炒，再加入辣椒干翻炒均匀。加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精和冰糖，翻炒均匀。倒入啤酒和适量清水，焖煮十几分钟。加入青椒和黄瓜，翻炒一小会。最后撒上葱和香菜，出锅。这样做出来的香辣小龙虾，味道绝对让你满意！赶紧试试吧～

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