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草果别名最新视觉报道_草果在炖肉起什么作用(2024年11月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-11-26

草果别名

五指毛桃果 𐟌🰟‘ 最近发现了一种特别的植物——五指毛桃果。它的名字是不是听起来很有趣？其实，这种植物不仅名字有趣，功效也很神奇。今天就来和大家聊聊这个神奇的“广东人参”吧！ 𐟌🠤𚔦Œ‡毛桃的基本介绍五指毛桃，也叫猫卵子果、马草果、青冈果等，是桑科植物粗叶榕的别名。它的叶子长而细毛，外形像五指，果实成熟时像毛桃，所以得名。五指毛桃主要分布在中国的南方地区，如广东、海南、广西、福建和云南等地，以及国外的锡金、印度、缅甸等地。它常常生长在林下或林缘，适宜生长的海拔是180至1380米。 𐟌🠤𚔦Œ‡毛桃的药用价值五指毛桃在广东河源和许多少数民族地区有着悠久的用药历史。它的根是药食同源的植物，可以炖汤食用，果实也可以生食。药用方面，五指毛桃含有丰富的补骨脂素和其他营养成分，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抗癌、调节提高免疫力等作用。中医认为，它具有健脾补肺、行气利湿的功效，非常适合用于食疗保健。 𐟌🠥悤𝕩€‰购和食用五指毛桃选购五指毛桃时，可以注意以下几点：颜色要棕黄，质地坚硬但易折断，闻起来有淡椰香味。购买时可以先试煮看看汤色是否纯正。常见的食用方法有炖汤、煮水等，如五爪龙健脾汤、五爪龙补肾汤等。五指毛桃不仅能补气，还能健脾，非常适合湿气重的人群日常食用。 𐟍𒠤𚔦Œ‡毛桃的食疗方 1. 五爪龙健脾汤：五爪龙洗净浸泡30分钟，莲子肉洗净浸泡15分钟，龙眼肉稍微冲洗，加猪瘦肉同煲一个半小时至两小时。 2. 五爪龙补肾汤：五爪龙、杜仲洗净浸泡30分钟，菟丝子比米粒还小，要用漏勺盛着冲洗，加猪尾同煲一个半小时至两小时。 3. 五爪龙补肺汤：五爪龙洗净浸泡30分钟，云苓、白术、陈皮冲洗，加猪肺同煲一个半小时至两小时。 4. 五爪龙补脑汤：五爪龙洗净浸泡30分钟，与冲洗干净的川芎先煲30分钟，洗净大鱼头开边煎至两面黄，放五爪龙入川芎汤中同煲20分钟。 5. 五爪龙养心汤：五爪龙洗净浸泡30分钟，熟枣仁枳壳丹参稍微冲洗，加猪心同煲一个半小时至两小时。五指毛桃不仅能煲汤，还可以用来煮水、炖肉等，真是药食同源的小能手！最近我试了一下五指毛桃炖鸡汤，汤真的很香浓，而且感觉整个人都补充了元气！大家也可以试试哦！如果你们有其他关于五指毛桃的问题或者经验分享，欢迎在评论区留言哦！𐟌🰟‘

肉豆蔻：温中行气的神奇药材 𐟌🊨‚‰豆蔻，这个听起来就有点异国风情的名字，其实在我们的生活中有着广泛的应用。它还有几个有趣的别名，比如迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、玉果、扎地、麻尖，真是五花八门。它的味道辛香，性温，归脾、胃、大肠经。听起来就觉得很温暖，对吧？其实它的功效也是温中行气，涩肠止泻。这在中医理论中可是有据可循的。《本草正义》里的描述 𐟓œ 《本草正义》这本书对肉豆蔻的评价可是相当高。书中说，肉豆蔻能除寒燥湿，解结行气，特别对脾胃有好处。它的功效和草果有些相似，但涩味更重，还能固大肠之滑脱。四神丸里就有它的身影。温脾还能温肾，真是中下两焦的良药。书中还提到，香、砂、蔻仁这些药材温煦芳香，能振动阳气，醒脾健运。它们对消化系统有很好的助益，能消食下气，治疗胀泄满等症状。《本草汇言》里的评价 𐟌𑊊《本草汇言》对肉豆蔻的评价也是相当中肯。书中说，肉豆蔻是个和平中正的药材，运宿食而不伤真气，下滞气而不峻，止泄泻而不涩。它不像枳实、莱服子那样有损真气，也不像香附、大腹皮那样有泄真气的风险。它止泄泻而不像诃子、罂粟壳那样有兜塞掩伏而内闭邪气的风险。总的来说，肉豆蔻是个温和而有效的药材，对我们的健康有着不可忽视的作用。下次再听到这个名字，不妨多了解一下它的神奇之处吧！

𐟥馎⧧˜乌鸡的美味世界𐟍— 𐟥 滚滚来的是乌鸡，甘平之味，归肝入肾。𐟐“ 𐟓– 别名众多，武山鸡、黑脚鸡、松毛鸡，每一种都承载着地域与文化的印记。𐟌 𐟔 主要来源于雉科原鸡属的乌鸡，其肉质鲜美，营养丰富。𐟒ꊊ𐟚렩㟧”覗𖩜€注意，避免与铁剂同时服用，且用砂锅文火慢炖更佳。𐟔劊𐟍𝯸 食谱大揭秘： 1️⃣ 乌鸡汤：陈皮、高良姜、草果等调料与乌鸡共煮，文火慢炖，汤味醇厚。𐟥㊊2️⃣ 归芪乌鸡汤：当归、黄芪与乌鸡一同炖煮，滋补养生，汤汁浓郁。𐟌🊊3️⃣ 红豆乌鸡汤：红豆、黄精、陈皮与乌鸡携手，煲出3小时的美味，盐调味即可。𐟍𒊊𐟒ᠦŽ⧴⤹Œ鸡的美味世界，从汤到肉，每一口都是精华。𐟘‹

传统老卤配方，卤出地道美味！想要在家也能做出媲美餐馆的老卤味道吗？𐟍𒠨🙩‡Œ有一份不添加任何化学添加剂的老卤配方，让你轻松掌握卤制技巧！ 𐟌🠥䦰𔨍練™配方：小茴香肉蔻（别名玉果）草蔻陈皮肉桂山奈砂仁木香（少放，10斤料放一片）甘草五钱香籽当归白蔻良姜白芷山楂（熟得快）草果50克丁香（四五粒）千里香50克花椒200克八角200克 𐟍… 用红曲米代替糖色，因为糖色容易氧化变黑。盐、味精、大葱（拍松）、适量辣椒（根据口味调整）。 𐟔堥䦰𔦓作要领：专卤专用，将调好的原味鸡汤老卤分锅备用。一般分为卤牛羊肉类一锅；猪鸡鸭为一锅；豆筋、花生、素食为一次性卤水（因卤豆制品的汤易坏，所以每次只舀出一点来，用完后就倒掉）。分锅后，不管哪种卤制品原料下入原味卤汤，都必须补充药料水和各种调料，这样卤出的味道才足。例如：鸡肉类（包括鸡、鸡翅、鸡爪、鸡胗、鸡腿等）按5千克计：盐80克，味精30克，花雕酒1/4瓶，乙基麦芽酚3克，辣椒50克，姜400克（可以多放以增香），药料水300克。鸭、猪肉（包括卤鸭、鸭掌、鸭翅、猪耳、猪手、猪蹄膀等）按5千克计：盐90克，味精30克，花雕酒1/2瓶，八角25克，花椒75克，辣椒60克，姜300克，药料水300克。 𐟥頤𚔩晥䨂‰配方：材料及用具：鲜猪肉（耳朵、猪头等均可）、香料、调味料等。锅、炉、菜刀、盆、天平。工艺流程：原料整理—腌制—卤制—成品。配制卤汁：将100克白糖刚好溶解，不见颗粒为止。用纱布包好香料（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草），加老汤（骨头汤）1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。加白糖水（保持沸腾5分钟、不断搅拌），再加酱油搅拌均匀（停火5分钟），加白酒烧开然后停火，加味精搅拌。用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡。加热沸腾即可。 𐟑袀𐟍𓠦ŽŒ握这些步骤和配方，你也能在家轻松制作出美味的卤制品！快来试试吧！

假柿木姜子 𐟌𓰟ƒ大家有没有吃过假柿木姜子呢？这种生长在大山深处的植物果实，带着独特的香气和辛辣的味道，真的是一种非常特别的食材。今天我就带大家一起来了解一下假柿木姜子的神奇之处吧！ 𐟌🥁‡柿木姜子的基本特征假柿木姜子，又名木姜子、山胡椒，是一种落叶小乔木，高度大约5米。它的茎是绿色的，带有皮孔，叶子长椭圆状披针形，花小而黄，伞形花序。果实是球形的，直径大约4-5毫米，成熟时呈黑色，气味芳香。木姜子主要生长在山坡、丘陵的灌木丛或疏林中，常见于长江以南各地。这种植物还有一个特别的别名——“味之山妖”。它的味道辛辣且独特，带有浓烈的姜香和柠檬醛的芳香，非常上头。每次用它做菜，家里都会弥漫着一股特别的香气，让人食欲大开。 𐟍𒥁‡柿木姜子的食用方法假柿木姜子的食用方法非常多样，既可以作为调料，也可以用来制作各种美食。我最喜欢的就是木姜子油。把新鲜木姜子洗净后，用石头或者榨汁机榨成油，装进瓶子里保存，平时用来凉拌或者烧菜，味道特别鲜美。木姜子炖旱鸭也是一道非常经典的家常菜。把处理好的旱鸭剁成小块，锅中烧油炒出糖色，再加入姜、蒜、辣椒、八角、草果、桂皮、香叶炒香后倒入旱鸭翻炒出油，加入炸好的木姜子油、酱油和盐，加水煮开倒进砂锅里，再加入葱结炖上两三个小时就可以起锅了。满满的鲜香让人一口接一口停不下来。还有一道特别受欢迎的小吃——木姜子鸡脚。把煮熟的鸡脚放凉，切一些胡萝卜丝和芹菜丝做配菜，加入小米辣、香菜、蒜末、酱油、盐、白糖和辣椒油，挤上两个柠檬，再加点木姜子油，拌匀后那香味简直让人欲罢不能。假柿木姜子的独特风味假柿木姜子的独特风味真的是无法替代。在酸汤鱼里加上一点木姜子油，那种酸甜香辣的味道让人瞬间胃口大开。木姜子鸡脚的脆嫩多汁，加上独特的香辣味，真的是一道让人一吃就停不下来的小吃。还有木姜子洋番茄，把洋番茄和小茄子烧熟后剁碎，加入小米辣、大蒜、香菜、酱油和盐，再淋上一小勺木姜子油，味道就像百香果和番茄的结合体，超级下饭。甚至可以用木姜子做蘸水，普通的水豆腐蘸上木姜子蘸水，瞬间变得不普通起来。剩下的木姜子油还可以用来凉拌或者烧菜，真的是存住了这个季节最特别的味道。 𐟌🥁‡柿木姜子的独特风味真的是让人一试难忘。不知道你们有没有吃过假柿木姜子呢？如果有更好吃的做法或者吃法推荐，欢迎在评论区告诉我哦！期待大家的分享和互动～