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锅巴饭的做法权威发布_锅巴饭的做法视频(2024年12月精准访谈)

内容来源：惠生活优选所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

锅巴饭的做法

减脂期必备！低卡牛肉时蔬锅巴饭做法详解 𐟍š 懒人必备！这道低卡高蛋白的牛肉时蔬焖饭，有肉有菜有主食，用电饭煲就能搞定，简单又美味！ 𐟥頧‰›肉时蔬焖饭将牛腩或牛上脑切成小块，提前泡去血水，控干水分备用。杂粮米提前泡30分钟。洋葱切碎炒香，加入牛腩块翻炒至变色，再加入所有配菜煸炒。加入一勺烧烤料、半勺盐、半勺牛肉粉和一勺咖喱粉，炒至调料入味后关火。将炒好的菜倒入米饭上，水位与米饭基本持平，选择锅巴饭或煮饭模式。 𐟥⠨’œ泥海带丝海带泡发后沸水焯1分钟。调味：加入大量蒜泥、一勺食盐、半勺鸡粉、半勺牛肉粉、一勺香油和香菜。抓拌均匀，冷藏后更好吃。 𐟍𒠤𛊥䩧”視𐥅妉‹的多功能料理锅，一键解锁锅巴饭功能，牛肉软烂不柴，米饭软糯可口。如果不减肥，我可以吃两碗！𐟍š

电饭煲煲仔饭教程：简单又美味的家常菜自从我在小宿舍里添置了一台电饭煲，做饭变得更加方便了。最近，我迷上了用电饭煲做各种美食，尤其是煲仔饭，简直太赞了！今天就来分享一下我的电饭煲煲仔饭做法，保证你一试就爱上。首先，在电饭锅底部刷上一层薄薄的油，这样可以防止米饭粘锅。接着，把洗好的米倒进去。然后，选择电饭煲的锅巴饭模式，这样煮出来的米饭会有脆脆的锅巴。当煮到水快干的时候，再刷一层油，然后铺上腊肠片、口蘑片和茄子条。这样不仅可以让米饭更香，还能增加口感。最后十分钟的时候，我在米饭中央撒上一些韭菜碎，有时候还会卧个蛋。这样不仅增加了香味，还能让米饭看起来更丰富。在最后五分钟的时候，倒入调好的料汁（一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺香油和半勺辣椒油）。这样不仅能增加味道，还能让米饭看起来更有食欲。叮咚！当电饭煲提示煮饭完成时，搅拌均匀就可以享用了。每次做这道菜，我都觉得特别满足，简直是懒人福音！赶紧试试吧，你一定会爱上这道简单又美味的电饭煲煲仔饭！𐟍š

零失误腊味煲仔饭做法，铸铁锅必备！尝试过多个煲仔饭菜谱后，这个配方最稳定，原方来自某厨房的“嗨嗨大花生”，感谢分享。这个配方不仅某手，而且零失误，关键是时间和火候的掌握，使用的锅具是铸铁锅。下面会加上一些小贴士～ 𐟥„材料：【必选】米、水（体积1:1，两人份约需常规米杯一杯半）猪油2勺腊味适量煲仔饭酱油适量（推荐使用李锦记）【可选】芋头（与米饭一起煮）鸡蛋青菜（可以提前煎好或烫好搭配）葱花姜丝（用于调味） 𐟔–做法：米粒泡水30分钟，腊味切片备用。在锅底小火溶化一勺猪油（锅底的锅巴靠它）。将水和米倒入锅中，大火烧开后，将腊味铺在表面，调至最小火，定时10分钟，盖上盖子（这步要快铺腊味）。开盖，在锅边淋下一勺猪油（锅壁的锅巴靠它）。盖上盖子，调至中火，定时6分钟。关火后，定时焖10分钟，不要开盖子。大火加热1分钟。撒上酱油，搅拌均匀，美味的锅巴煲仔饭就完成了！这个配方简单易行，只要掌握好时间和火候，就能做出美味的腊味煲仔饭啦！

锅巴饭的做法有多简单？想学就能马上掌握！0基础也能做锅巴饭！「美食」「不可辜负的美食」「亿点曝光计划」鲜馅居的微博视频

广东煲仔饭做法，香脆锅巴秘诀大公开！作为一个地道的广东人，煲仔饭可是从小吃到大的心头好！那浓郁的腊肠香气，搭配各种蔬菜，简直让人欲罢不能。特别是锅底的锅巴，香脆可口，简直是人间美味！今天就来分享一下如何在家做出正宗的煲仔饭，食材可以根据个人口味随意搭配哦！材料准备 𐟥㊥䧧𑳊腊肠鸡蛋豌豆玉米青菜香菇调料清单 𐟧‚ 蚝油白糖老抽生抽食盐八角大蒜黑芝麻制作步骤 𐟑颀𐟍𓊦𗘧𑳯𜚥…ˆ准备适量的大米，用清水淘洗一遍，然后倒入清水浸泡一个小时。这样大米更容易煮熟哦！制作酱汁：锅内淋入一碗清水煮开，加入两粒八角和几瓣大蒜，再加入适量蚝油、生抽、老抽、白糖和食盐，煮2分钟后盛出备用。准备食材：腊肠斜切成薄片，青菜、香菇、豌豆、玉米粒清洗干净。处理砂锅：砂锅内刷一层植物油防止粘连，把浸泡好的大米放入锅内，再加入适量清水，水量比大米高出一厘米。大火煮开后转小火焖8分钟。码放食材：待表面水分收干后，码放上腊肠、豌豆、玉米、青菜、香菇，中间再打入一个鸡蛋，盖上锅盖再焖3分钟。调味享用：关火后撒入一些黑芝麻，再淋入适量的煲仔饭酱汁，食用时搅拌均匀即可！小贴士 𐟌Ÿ 腊肠的选择很重要，最好选肥瘦相间的，这样煮出来的饭更香。锅底一定要刷油，这样才不会粘锅。最后一步的调味汁可以根据个人口味调整。个人体验 𐟍š 小时候每次吃煲仔饭都特别期待锅巴，那香脆的口感简直让人停不下来。现在自己在家做煲仔饭，也能轻松做出那种让人回味无穷的味道。希望你们也能在家试试，享受这份美味！赶紧动手试试吧，保证你会爱上这道地道广东风味的美食！

懒人必备：超简单广式煲仔饭做法冬天来了，怎么能少了煲仔饭呢？今天教大家做一道超级简单又正宗的广式煲仔饭，保证你吃了还想吃！这道饭不仅有满满的锅巴，而且特别适合懒人哦！食材准备米饭腊肠腊肉鸡蛋青菜葱花制作步骤浸泡大米：先把大米洗净，然后浸泡30分钟。接着在锅里刷一层油，放入泡好的大米和水，米和水的比例是1:1.5。中火煮开后转小火，焖10分钟。插洞调味：打开盖子，用筷子在米饭中插几个小洞，这样可以让米饭更入味。然后铺上腊肠和腊肉，盖上盖子，并在锅盖边淋一层油，继续焖10分钟。烫青菜和调料：趁着焖米饭的时间，可以烫几片青菜。同时调一个料汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、2勺水、1勺芝麻油，搅拌均匀备用。加入青菜和鸡蛋：打开煲仔盖子，加入烫好的青菜和一个鸡蛋，再焖5分钟。拌饭享用：最后淋入酱汁，拌饭就可以开吃啦！小贴士煮饭的时候在锅盖淋一圈油，这样会有酥酥脆脆的锅巴哦！超级香喷喷的广式煲仔饭就制作完成啦，酥脆的锅巴简直让人爱不释手！学会了吗？赶快动手试试吧！

懒人必备：超简单煲仔饭做法想要做出美味的煲仔饭吗？其实非常简单！只需几个步骤，就能享受到香喷喷的煲仔饭。以下是懒人版的煲仔饭食材准备和制作步骤： 𐟍š 食材准备：米饭（根据人数准备）手工香肠3根青菜适量白芝麻（点缀提香） 𐟍– 制作步骤：将大米淘洗干净，水刚好淹没米饭，然后放入整根香肠，一起蒸。使用电饭煲，选择煮煲仔饭或锅巴模式，一键煮。煮好后，闷3-5分钟，让米饭充分吸收香肠的味道。在闷的时间里，可以准备清洗好的青菜，选择水煮或炒制备用。打开电饭煲，香肠的香味扑鼻而来，取出香肠切片（喜欢厚一点的可以切厚，嚼起来更香；喜欢爆汁的可以不切）。将切好的香肠放一旁备用，可以调一个汁儿（酱油加少量白糖），或者直接用饭勺将米饭打蓬松。 𐟍𔠥𐏨𔴥㫯𜚊香肠本身已经很鲜香，不加酱油也可以，米饭上会有一层薄薄的油，已经非常美味。如果喜欢重口味，可以适量加入酱油。这款懒人版的煲仔饭，简单易做，食材放心，绝对是干饭人的福音！快来试试吧！𐟍š𐟘‹

懒人必备！零失败率的网红番茄饭做法最近在某音上看到一款超火的网红番茄饭，忍不住一试，结果第一次就成功了！这简直是为懒人量身定做的美食，简单、方便、快捷，还特别好吃，关键是零失败率，健康又美味。今天就把这个食谱分享给大家，赶紧试试吧！所需材料大米200克红萝卜50克腊肉1条清水250克番茄1只玉米粒50克青豆50克辅料麻油2克黑胡椒粉1克盐1克制作步骤准备工作：先把红萝卜去皮，切成5毫米厚的片，再切成边长为5毫米的小丁。腊肉也切成小丁，腊肠切成薄片，番茄切掉顶部。煮饭：把大米洗净后倒入锅内，我用的是菲仕乐珐琅铸铁锅，这款锅做番茄饭不会粘锅，锅底还会有一层焦黄的锅巴，特别好吃！加入清水后撒入食盐和黑胡椒粉，淋上麻油。摆放食材：把番茄切口朝下放在中间，四周分别放上腊肠、腊肉粒、玉米粒、红萝卜粒和青豆。煮饭：盖上锅盖，开火煮饭，大约30分钟。调味：打开锅盖，把番茄压碎，和其他食材一起搅拌均匀即可开饭。色彩斑斓，香气扑鼻，简直让人垂涎欲滴！小贴士我第一次做就成功了，这要归功于我的菲仕乐珐琅铸铁锅，真的太好用了！不仅做番茄饭不粘锅，而且锅底还有一层焦黄的锅巴，特别美味。而且它的保温性能极佳，特别适合冬天享用。总之，这款网红番茄饭的做法和我的菲仕乐珐琅铸铁锅都值得一试！希望大家也能做出美味的番茄饭，享受美食的快乐！

腊肠煲仔饭做法，轻松搞定美味锅巴！今天特别想吃煲仔饭，外面过节排队太烦人了，不如自己动手做起来吧！食材可以根据自己的喜好随意搭配，腊肠、榨菜都可以，蔬菜也可以选自己喜欢的。焯菜的时候记得加点盐和油哦。最后祝大家端午节发财！ 𐟛’所需食材：腊肠2根（切片）菜心（提前焯熟）鸡蛋1个大米（提前浸泡30分钟，和平常吃的量一样） 𐟑颀𐟍𓥅𗤽“步骤：调酱汁：2勺生抽、半勺老抽、半勺麻油、少许砂糖和盐，搅拌均匀。锅底刷上一层薄薄的油，倒入浸泡过的大米和适量的清水，米和水的比例是1:1.5，大火煮至沸腾，然后盖上盖子转小火煮10分钟。 10分钟后开盖，铺上腊肠，继续盖上盖子，在盖子上淋一圈油，继续小火煮7分钟。 7分钟后开盖，铺上菜心，打进鸡蛋，再盖盖子小火煮7分钟后关火。最后淋上酱汁，就可以开吃啦！这样做出来的煲仔饭，锅巴香脆，米饭软糯，简直美味极了！赶紧试试吧！

日本家庭竹笋饭做法，简单又美味！ 𐟍š 竹笋的季节，来试试这道简单又美味的日本家庭料理——旬のたけのこ炊き込みご饭吧！ 𐟎‹ 材料准备：竹笋：300克油豆腐：2枚米：3杯（每杯约150克） 𐟧‚ 调味料：酱油：45毫升（3大勺，1勺15毫升）（生抽）味淋：45毫升砂糖：15克颗粒和风素：10克水：适量（根据电饭煲的容量调整，通常加到米线的下方） 𐟍𒠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 将米、水和调味料搅拌均匀后，加入竹笋和油豆腐。根据电饭煲的功能，选择适合的模式煮饭。我家电饭煲有铁锅煮的功能，煮好后会有锅巴，非常香。新鲜竹笋可以先焯水去掉涩味，这样口感会更好。 𐟍𝯸 享受这道美味的竹笋饭吧，让你的味蕾在寒冷的季节里感受到一丝温暖。

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