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炸酱做法最新视觉报道_在家自制简单的炸酱面(2024年12月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

炸酱做法

早餐店老板的炸酱秘方，简单又美味！最近发现了一个超级简单的炸酱做法，简直太好吃了！而且自己在家做，再也不用去外面买拌面了。赶紧学起来吧！ 𐟥젩㟦准备：猪肉、葱、姜、洋葱、香菇、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱（除了这三种酱，其他食材都切成碎末！）步骤如下： 1⃣️ 锅中倒油，等油热了之后，把肉沫放进去炒干水分。 2⃣️ 接着加入洋葱末、葱姜末和香菇末，用中小火慢慢炒。 3⃣️ 加入甜面酱、黄豆酱和豆瓣酱各一勺，继续熬制一段时间，直到香味四溢。最后配上妈妈自己擀的面条，简直美味极了！这个酱不仅适合拌面，配米饭也超好吃！你学会了吗？赶紧试试吧！

低卡魔芋面炸酱做法，简单又美味！ 𐟍œ低卡魔芋面炸酱，简单又美味的做法来啦！这个我已经尝试过很多次了，大家一定要试试！「低卡魔芋面炸酱」 𐟧𞦉€需食材鸡胸肉黄瓜魔芋面黄豆酱淀粉 𐟑鰟𛢀𐟍𓥈𖤽œ步骤鸡胸肉切成小丁，用料酒、生抽和黑胡椒腌制。黄瓜切成细丝。制作灵魂酱汁：将一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺老抽、半勺淀粉和半碗清水搅拌均匀。小火将鸡胸肉炒至变色，然后倒入灵魂酱汁，收汁至粘稠。将炒好的酱汁和黄瓜丝一起码在魔芋面上即可享用。我还加了几颗花生豆，味道更香了！ 𐟔𘥰贴士魔芋面取出后要用清水淘洗两遍。如果没有黄豆酱，可以用郫县豆瓣酱代替。快来试试这个简单又美味的低卡魔芋面炸酱吧！

五花肉炸酱做法，简单步骤轻松搞定！想要做出美味的炸酱，其实并不难！首先，准备好干黄酱，加入适量的水进行稀释。接下来，选择五花肉，去皮后切成丁，比例最好是三肥七瘦。在锅中倒入适量的油，先将肥肉煸炒至焦黄，再加入瘦肉丁继续煸炒，直到熟透。此时，加入少许老抽，让肉丁上色。接下来，将稀释好的酱倒入锅中，开锅后需要不停翻炒，以防糊锅。加入少许白糖，根据量的不同，炒制时间大约在35分钟左右。最后，加入甜面酱，再炒5分钟即可出锅。你可以根据自己的喜好选择肉的类型，牛肉也是不错的选择哦！

懒人必备！超简单老北京炸酱面做法小时候，我就特别爱吃炸酱里的肉，那香味真是让人无法抗拒！最近突然特别想吃炸酱面，但家里偏偏没甜面酱和黄豆酱。怎么办？机智的我翻出了在hmart买的炸酱料，试试效果，味道还不错哦！首先，选五花肉，带点肥肉，这样吃起来更香。把肉切小块，多煸一会儿，再放点八角，香味立马扑鼻而来。然后倒入炸酱和热水（如图2），小火慢炖，把水分都蒸发掉。期间要时不时搅拌一下，防止糊锅底。菜的部分可以根据自己喜好来，但一定要放黄瓜丝，和炸酱简直是绝配！以前我吃饺子和面条都不放醋，但现在喜欢加点醋，炸酱的香味更浓郁了。如果酱放多了，加点醋就不会觉得咸了，还能开胃，多吃几口都不觉得腻。这次我还焯了些通菜和带子。带子用炸酱一拌，甜鲜的带子和炸酱混合，味道超赞！这个创意我给满分！总之，这个懒人版的炸酱面做法简单又美味，快来试试吧！

正宗炸酱面做法，香到迷糊！ 𐟍œ 食材准备五花肉350克黄瓜丝150克（根据个人口味调整）面条500克 𐟧‚ 调料准备黄豆酱甜面酱八角2颗葱姜少许冰糖4-5颗料酒生抽耗油 𐟍𓠧‚𘩅𑥁š法将3勺黄豆酱和3勺甜面酱混合均匀。热锅倒油，加入葱姜、八角炒干后捞出。放入五花肉丁，加入4颗冰糖和1勺料酒，翻炒至变色。加入1勺老抽、2勺生抽、1勺耗油，继续翻炒。倒入混合好的黄豆酱和甜面酱，加入250克水，大火收汁。 𐟍𝯸 制作方法将煮好的面条放入碗中。铺上做好的炸酱。加上黄瓜丝（还可以根据个人喜好加入胡萝卜丝或豆芽）。拌匀后即可享用！这样做出来的炸酱面，香气扑鼻，绝对让你吃得停不下来！

家庭版炸酱面，简单又美味的做法！大家好，我是小鑫！今天我要和大家分享一个超级简单又美味的家庭版炸酱面做法。我的家人朋友们都超级爱吃，保证你一试就会爱上！ 𐟌𘦉€需食材𐟌𘊩⦝ከ‚‰末（最好有肥有瘦）葱姜蒜末洋葱末小米辣碎生抽老抽蚝油料酒甜面酱黄豆酱白糖南德淀粉鸡精各种你喜欢的配菜：黄瓜丝、胡萝卜丝、包菜丝、豆芽、毛豆、油炸花生米等等 𐟌🦭婪䤸€：调制酱料首先，我们需要在碗中准备以下酱料：三勺生抽两勺老抽一勺蚝油三勺甜面酱四勺黄豆酱两勺白糖一勺南德一勺料酒一勺鸡精 𐟌🦭婪䤺Œ：炒肉末热锅倒油，把肉末放入锅中翻炒至香。接着加入葱姜蒜和小米辣末继续翻炒。然后倒入我们之前准备好的酱料，一起翻炒一会儿。最后加入淀粉水，煮到汤汁浓郁粘稠即可。 𐟌🦭婪䤸‰：煮面条锅中加水煮沸，下面条，过凉开水后捞出。然后加入你喜欢的各种配菜，浇上之前炒好的炸酱，就可以开吃啦！是不是超级简单？赶紧动手试试吧，保证你会爱上这道家庭版炸酱面！

今天用绿色面条来表达我的祝福，希望每个人都能拥有绿码！炸酱做法请点击链接查看：Anna智贤Anna智贤的微博视频

掌握这款鸡蛋炸酱的做法，足以让你减少两顿外卖的诱惑-鸡蛋酱拌面最屌吃货的微博视频

𐟍œ 家常炸酱面，简单又美味的做法 𐟍œ 想要在家也能轻松做出美味的炸酱面吗？跟着这个简单的家常做法，你也能成为炸酱面大师！ 𐟥⠤𘻦–™准备：面条（生）200克五花肉150克黄瓜半根胡萝卜（红）半根 𐟥㠨𞅦–™清单：姜1小块甜面酱1勺黄酱3勺老干妈1勺白糖1勺小葱3根适量水和植物油 𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将五花肉切成细丁或剁成肉沫。热锅凉油，油量稍大，放入肉沫炒至吐油且边缘金黄，然后沥出肉沫，留底油备用。将海天黄豆酱和甜面酱以3:1的比例混合，根据口味可加入1份量的老干妈豆豉辣酱。用底油加热后，倒入姜葱末炒香。加入调好的酱料翻炒，这就是炸酱的过程啦！略炒后加少许水继续翻炒。将炒好的肉沫加入酱中小火翻炒，让肉和酱充分融合。出锅前可适当调入少许白糖，因为各种酱料已足够咸，不需要再加任何调味。炸酱做好后，用大锅煮沸足量的水，将面条煮好捞出，码上黄瓜、胡萝卜、芹菜、黄豆、青豆、豆芽等菜码，浇上炸酱，拌好就可以开吃啦！ 𐟑颀𐟍𓠦示：炸酱面的关键在于炸酱的制作，五花肉的选择和酱料的搭配都是关键步骤。面条的煮制时间不宜过长，保持Q弹的口感更佳。菜码的选择可以根据个人喜好，增加或减少。现在，你已经掌握了炸酱面的家常做法，快去试试吧！让家人品尝你的手艺，享受这份美味与满足。𐟍œ𐟑

老饭骨鸡蛋炸酱：拌饭拌面都美味！最近看了@老饭骨的很多视频，发现他们的鸡蛋炸酱做法特别简单。于是我决定试试，家里正好有上次做葱烧肉酱剩的一小盒黄豆酱。结果味道真的不错，做一次可以吃好几顿，拌饭拌面都很棒。食材准备大葱：1/3根姜：4-5片大蒜：7瓣黄豆酱：约200克虾米：1把鸡蛋：4个做法步骤准备工作：葱姜蒜切末，鸡蛋打散。黄豆酱和虾米泡水，然后1:3的比例稀释。炒鸡蛋：热锅宽油，小火炒鸡蛋，翻炒要勤快，不要炒老了，尽量不要有起锅巴的块块。蛋液全部凝固后盛出。煎虾米：再放点油，小火煎香虾米后捞出。然后小火下蒜末炒香，再下姜末，接着下大葱末，炒香后加入稀释好的黄豆酱（泡虾米的水也倒进去），转大火不停搅拌，煮开后转小火持续搅拌。合炒：水汽煮得差不多了，放入炒好的虾米，搅拌均匀后加入炒好的鸡蛋，拌匀后就可以出锅了。小贴士油要多放一点：因为是熬酱，油量要足。我家油不多，所以用量偏少。炒蒜末要注意：炒蒜末时不要炒糊了，煎完虾米的锅温度很高。我是关火下完蒜末姜末再开小火下葱末的。动作不快的可以参考我的方法。黄豆酱本身很咸：所以不用另外放盐，拌面用的其他食材也不要加盐，不然会过咸。颜色问题：如果想要颜色好看，可以最后酱汁留多一点。我水加得少熬得比较干，结果酱和鸡蛋的比例不够好，没有教程里熬出来那么浓稠黑亮（跟油少也有关系）。这道鸡蛋炸酱真的特别简单又美味，大家一定要试试！

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