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莲藕夹肉的做法在线播放_藕夹的家庭做法大全(2024年12月免费观看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

莲藕夹肉的做法

新年必备：炸萝卜夹、藕夹、藕盒的详细做法过年的时候，邻居尝了我妈妈做的萝卜夹和藕夹，结果决定也要学会做。其实，我自己在过年的时候也试过一次，效果还不错，大家都夸好吃。今年因为各种原因没能回老家，我们一家三口就在这里过年。虽然也有不少亲戚选择原地过年，但因为没有外公外婆在，家里显得有点冷清。于是，我决定搞点炸物，增加点年味。 𐟧褺𚩗𔧃Ÿ火处年味渐浓时𐟧芊𐟌ˆ萝卜夹切萝卜夹：先把萝卜切成底部相连的片状，不熟练的可以用筷子帮忙。腌制萝卜夹：切好后加点盐、姜、美味鲜酱油和十三香，腌制15分钟左右，杀出多余水分。这一步很重要，不然萝卜会辣，而且外层味道不足。准备馅料：选用适合做饺子馅的肥瘦相间的肉，剁碎后加盐、耗油、香菜、蒜苗和适量豆腐，喜欢吃辣的可以加点青椒碎。准备面糊：面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入鸡蛋和十三香，搅拌成面糊状，静置醒一下。面糊的多少决定加1-2个鸡蛋。装馅：腌制好的萝卜夹沥干水分，均匀装入肉馅，放入托盘备用。这个过程比较费时，可以邀请家人一起完成，参与劳动吃起来更香。炸萝卜夹：装好肉馅的萝卜夹均匀裹上面糊后，放入合适的油温里开炸。刚炸好的萝卜夹外皮酥脆，肉馅汁水感人，萝卜入口柔远，老少皆宜。 𐟌ˆ藕夹做法类似，区别就是藕夹比较难切。可以直接切片，然后1片装好肉馅后另外1片直接盖上去也行。不过，要在一堆片片里找大小相近的藕片也是有点难度的哈哈。希望大家都能做出美味的炸萝卜夹、藕夹和藕盒，增加新年的气氛！

宝宝辅食三剑客：美味又营养的一餐宝宝辅食时间到！今天为大家带来一道色香味俱全的宝宝辅食——𐟍Š宝每日一餐，包括藕夹、海苔鲜虾卷和绿豆糕，营养丰富，宝宝爱不释手！ 𐟍𒠨—•夹材料：肉、藕、葱、姜、鸡蛋、淀粉做法：将藕片蒸熟，切成薄片，两片相连不要切断。将肉剁成肉沫，加入姜片和一勺葱姜水，腌制去腥。腌好后，加入葱末和宝宝酱油调味。将肉泥均匀铺入藕片，两面夹紧。鸡蛋加入淀粉，搅拌成糊。将夹好肉的莲夹均匀裹上鸡蛋糊。下锅煎至两面金黄即可。 𐟍䠦𕷨‹”鲜虾卷材料：虾、胡萝卜、西兰花、葱做法：西兰花和胡萝卜焯水。将虾、胡萝卜、西兰花、蛋清和葱放入料理机搅打成泥。加入海苔粉和玉米淀粉，搅拌上劲。捏成长条，裹上海苔，平底锅煎至两面金黄即可。 𐟍𐠧𛿨𑆧𓕊材料：脱皮绿豆、牛奶、辅食油、果泥做法：绿豆提前浸泡一晚，上锅蒸30分钟。蒸好的绿豆加入牛奶，搅打成泥。国内加入辅食油，放入打好的绿豆泥，小火翻炒至不粘手。分成小球，做成窝窝头形状（中间一个洞），挤入宝宝果泥。封口搓圆后，放入月饼模具，按压即可。这三道辅食不仅色香味俱全，而且营养丰富，适合宝宝的口味。快来试试吧！

自制酥炸藕盒，一口一个超满足！ 𐟌𘤻Š天给大家分享一个超级美味又满足的家常菜——酥炸藕盒！这道菜绝对能让你找到妈妈的味道，回忆起外婆的温馨。 𐟥•【材料准备】莲藕鲜肉（肥瘦三七分）韭菜食盐香油生抽蚝油面粉淀粉鸡蛋 𐟐㣀做法步骤】将鲜肉搅成肉馅，加入生抽、盐、蚝油和香油，再加入两勺淀粉顺时针拌匀，直到肉馅变得粘稠。莲藕削皮后泡在清水里，加一勺盐防止变黑。将面粉和淀粉按1:1的比例混合，打入一个鸡蛋，用水调成面糊，顺时针搅拌至面糊呈直线流淌自如。取出莲藕，第一刀不切到底，第二刀切断成连刀片，然后塞入肉馅，稍按压，放入面糊中沾满面糊。炒锅洗净加入食用油至六成热，将裹均匀的藕夹逐个下入油锅，中火炸至定型且上色后捞出。再将油烧至八成热，放入藕夹炸至金黄色捞出沥净油，装入盘中即可食用。 𐟧㣀小贴士】肉馅可以根据个人口味随意发挥，不一定需要放韭菜。如果喜欢嫩一点的肉馅，可以加几勺水，顺时针把水打进肉里。面糊不要太粘稠，少量多次的添加，太稠加水，太稀加面。面糊中加一个鸡蛋藕夹更好上色。切连刀片时可以垫两只筷子在莲藕下面，不容易一刀切断。实在不会切连刀片的直接切断也可以，分两片夹肉馅。炸藕盒全程中火即可。 𐟍᧧‹冬是吃莲藕的好时节，除了酥炸藕盒，莲藕排骨汤也是不错的选择。但一口一个超满足的藕盒，一定要去尝试哦！❤️

九华必尝的徽菜美食推荐 𐟍𒊥悦žœ你来到九华山，一定不能错过这些美味的徽菜。以下是一些推荐的菜品和餐厅信息： 𐟍𝯸 鸿运楼ⷨˆŒ尖上的徽菜地址：九华山柯村交通：交通便利，停车位充足特色徽菜：臭鳜鱼、椒盐黄精、椒盐排骨、老鸭汤、红烧肉、笋干烧肉、徽州毛豆腐、黄牛肉火锅、三鲜汤、藕夹、石耳炒蛋等。服务：5公里内免费接送，服务态度好，老板娘热情。 𐟍𒠦䒧›黄精这道菜是九华山的特色美食，口感独特，值得一试。 𐟍– 笋干烧肉选用新鲜的笋干和五花肉，炖煮后味道鲜美，肉质酥烂。 𐟍– 红烧肉经典的红烧肉做法，色泽红亮，口感肥而不腻。 𐟐Ÿ 剁椒鱼头鱼头鲜嫩，剁椒香辣，是一道地道的湘菜。 𐟍𒠩𛄧‰›肉火锅选用新鲜的黄牛肉，搭配各种蔬菜和调料，炖煮后味道浓郁。 𐟍𒠤𘉩𒜩”…子选用新鲜的海鲜和肉类，搭配各种蔬菜，炖煮后味道鲜美。 𐟍– 藕夹藕夹外酥里嫩，口感独特，是一道经典的湘菜。 𐟍𒠥𞽥𗞦𑆨… 毛豆腐是徽州的传统美食，口感细腻，味道鲜美。这些菜品不仅美味，而且价格实惠，是来九华山旅游的必尝美食。快来体验一下吧！

一岁宝宝的营养三餐：鸡蛋芝士面包的魔力 𐟎‚ 18个月20天，宝宝的营养餐来啦！今天的早餐是鸡蛋芝士面包𐟍ž和红枣黑豆浆𐟥䣀‚面包有两种口味，宝宝们特别爱吃，松软又不用发酵，用了点泡打粉，很快就能搞定。你也可以放自己喜欢的各种食材，真的值得一试哦！午餐是胚芽米𐟍š、茄汁鹌鹑蛋𐟥š、藕夹𐟍–、洋葱圈𐟍饒Œ凉拌菠菜𐟥—。最近菜品会弄得比之前多一点，让宝宝们有更多选择，多少都会吃一点。哥哥的喜好很分明，不爱吃的东西一碰都不碰𐟘‚。妹妹还有点咳嗽，正在慢慢恢复中☺️。晚餐是胚芽米𐟍š、香煎猪排𐟍–、番茄𐟍…豆腐菌菇煲和番薯𐟍 。哥哥晚餐吃的还可以，除了肉和香菇其余都光盘。妹妹把菌菇煲喝完吃了点番薯，米饭这两天没怎么吃𐟘Œ。 8点10分早餐时间哥哥：一个鸡蛋芝士面包𐟍ž和几口豆浆𐟥䊥湥湯𜚥Š个鸡蛋芝士面包𐟍ž和一半豆浆𐟥䊊❤️ 鸡蛋芝士面包做法： 120g高筋面粉 125g牛奶 4g泡打粉 30g糖 2g盐 1个鸡蛋搅拌均匀模具刷油，挤入三四分满第一种：敲个鹌鹑蛋𐟥š，放点芝士𐟧€、肉松和海鲜粉𐟦 第二种：敲个鹌鹑蛋𐟥š，香肠切小段，淋上番茄酱𐟍… 烤箱190度预热烤18分钟左右❣️ 11点15分午餐时间哥哥：胚芽米22g➕鹌鹑蛋吃完➕洋葱圈4个（菠菜藕夹拒绝𐟘…）妹妹：胚芽米7g➕鹌鹑蛋一半➕洋葱圈2个 ❤️ 烤洋葱圈做法：洋葱横切去薄膜，裹上玉米淀粉，沾上鸡蛋液，再裹一层面包糠，烤箱175度烤8分钟左右❣️ ❤️ 藕夹做法：藕切薄片，第一刀别切断，第二刀切开，中间塞入准备好的香菇猪肉馅𐟍„ 我有先放锅里蒸一下，再拿一个小碗➕一个鸡蛋和一勺玉米淀粉一勺面粉拌匀，藕裹上面糊，放辅食锅煎一下（也可以直接煎加水焖熟❣️）水果：香蕉𐟍Œ橘子𐟍Š 5点15分晚餐时间哥哥：胚芽米25g➕番薯一块➕番茄𐟍…豆腐菌菇煲吃完（拒绝香菇和肉）妹妹：番薯一块➕番茄𐟍…豆腐菌菇煲吃完 ❤️ 香煎猪排做法：猪里脊切薄片，用刀背敲敲松，葱姜适量加温水泡一下拿出蛋清➕一勺玉米淀粉搅拌均匀，放入肉片静置一下，辅食锅刷油煎熟即可，倒点宝宝酱油和少量水煮至酱汁收干❣️ 哥哥奶量𐟍𜯼š540ml 妹妹奶量𐟍𜯼š370ml

𐟍䧾Ž味莲藕小菜：简单又美味的家常做法𐟍䊥𞈤𙅦𒡥ƒ莲藕了，今天决定用它来做一道美味的小菜。只需要一小节莲藕就够了，这样做既简单又快捷，味道还特别好！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 所需材料：半肥瘦肉虾仁葱碎蒜末姜末调料：油盐糖蚝油酱油生粉做法步骤：将所有材料放入绞肉机中搅拌均匀，不用绞得太烂，保持一些颗粒状口感更好。取出绞肉机的刀片，加入所有调料，用筷子顺时针搅拌至肉质出胶。莲藕去皮后切片，可以用切片器切得更薄。将切好的莲藕片泡水后吸干水分，涂抹生粉。将藕片窝在手中形成一个凹状，把肉馅酿在里面。平底锅放油烧开后调至最小火，煎至两面金黄后加少许水焖5分钟至水干即可出锅。 ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 今天还配上了新买的早餐藤篮，再给藕夹配了酸辣甜酱，味道非常香口满足！全家人都吃得很开心！

昙华林徐公馆：民国风情餐厅与美食体验 𐟍𝯸 这家位于昙华林的餐厅，隐藏在百年历史的徐源泉公馆内，仿佛穿越时空，一秒回到民国时代！𐟏›️ 𐟏ž️ 古色古香的建筑风格，每一处都透露着韵味，院子里的每一个角落都经过精心设计，风景如画。𐟌🊊𐟎𖠦™š上还有古筝表演，无论是拍照还是欣赏，这里都能让人流连忘返。𐟓𘊊𐟍𒠥𝓧„𖯼Œ最吸引人的还是这里的美食！𐟑 𐟌𖯸 砂锅鳝鱼丝：去骨后的鳝鱼丝嫩滑鲜美，青椒鲜辣不燥，不用吐刺，大口吃鳝鱼的感觉真美好。 𐟦 干烧罗氏虾：虾肉紧实弹牙，个头都很大，酱汁浓郁而不腻，干烧的做法让虾的鲜味更加突出。 𐟥⠩晧…Ž鹅肝藕夹：藕夹里的高配版，经过油炸后外脆里嫩，咸香的鹅肝增添风味，口感层次丰富。

黄石美食探店：必上梁山的那些年 𐟓 团城山小学南门桂林北路6号这家店离单位挺近的，同事推荐说招待客人的时候来吃过，感觉还不错。于是我们就来试试。结果发现没有具体菜单，都是看原材料来点菜，服务员再告诉你有什么做法。对于我们这些不太会点菜的人来说，面对长得都差不多的鱼和肉，真是有点无从下手。而且店面看起来也不像定价那么贵，结果四个人点了5个菜，花了425元，真是有点吓人。 𐟥㠥›ž锅牛肉这道回锅牛肉的汁水收得比较干，香料味很浓，挺好吃的。不过因为没有汤汁，就不太下饭了。 𐟥㠨𞣦䒧‚’野番茄这道菜简直是无敌下饭菜！酸酸辣辣的，特别解腻。对野番茄的爱真是深入骨髓（夸张了），但真的超级好吃！ 𐟥㠨—•夹每餐一藕任务达成✅。不过这个藕夹复炸的时候炸得太老了，已经吃不出藕味了，不太好吃。 𐟥㠧𚢧ƒ穸ᧈꣀ红烧土猪肉红烧鸡爪一般般，鸡爪不够入味，但还比较软烂。红烧土猪肉和排骨这道菜就有点难说了，排骨巨大一坨，放我家都可以再分三段了，味道只有单纯的咸味，而且排骨肉有点老，啃完排骨后我们一桌人统一开始剔牙𐟤㣀‚红烧肉还不错，比较入味。总的来说，这家店适合请客招待吃席，其他情况下菜太硬了而且很贵，不太适合想单纯改善下伙食的我们。

三种蔬菜酿肉做法，简单又美味！周末准备好肉馅，放冰箱里，平时下班回家10分钟就能搞定一餐，拒绝外卖，健康生活！准备材料：肉馅：猪肉200克（肥瘦比例2:8）干香菇5朵干木耳4朵鲜虾仁8个葱花、姜适量青椒6个莲藕2节娃娃菜9片步骤：准备肉馅：将猪肉切小粒，和姜丝泡水一起放入料理机中搅打至肉末。调味：将香菇、木耳、虾仁、葱花切小粒，加入肉末中，加少许盐、白胡椒、料酒、酱油调味，用筷子顺时针搅拌均匀。青椒酿：青椒去头切段，去籽（记得戴一次性手套），用筷子灌入肉馅至辣椒里。煎锅冷锅冷油，中小火煎至虎皮状，调一碗酱汁：蒜老抽半勺、生抽一勺、蚝油半勺、淀粉一勺、半碗水、糖和盐少许，爆香蒜末，放入青椒酿，倒入酱汁，焖6-8分钟即可。莲藕酿：莲藕切片，夹肉的一面抹上干淀粉，将肉馅夹在中间。高压锅上气后小火蒸8-10分钟，莲藕会比较粉糯。娃娃菜酿：烧一锅滚水，将娃娃菜下入锅中煮至用筷子夹可以把菜梗弯折，捞出放入冷水中。冷却后将肉馅放在菜叶上卷好。高压锅上气后小火蒸6分钟。这样一次拌好的肉馅可以做三种不同的菜，简单又美味！

九孔藕 𐟌𘠤𙝥픨—•可不只是普通的莲藕哦，它有独特的口感和丰富的营养，真的值得一试！九孔藕的特点及功效𐟌🊤𙝥픨—•的特点真的很突出！它多汁脆嫩，淀粉含量相对较少，所以特别适合凉拌或者清炒。它的口感清爽甘甜，还带有复杂的香气，真的让人欲罢不能。九孔藕不仅美味，还具有清热润燥、健脾益肾、养血补益等功效。一年四季都适合吃，尤其是在秋天这样干燥的季节，更是滋润佳品呢。如何挑选和保存九孔藕𐟍‚ 挑选九孔藕时，有几个小技巧可以帮助你选到最好的。选择带泥土的莲藕，这样的新鲜度更高。孔大、藕节粗壮且饱满光滑的莲藕通常质量也不错。千万别买表面特别白的莲藕，这种很可能是经过特殊水浸泡的。保存九孔藕也有讲究。可以带泥塑料膜包裹，或者清水浸泡后放在冰箱冷藏，这样能保持其新鲜度。如果切开了暂时吃不完，记得裹上保鲜膜冷藏保存哦。九孔藕的多种美味做法𐟍𔊤𙝥픨—•可是一种非常多才多艺的食材，有多种美味的做法！比如凉拌、清炒、煲汤等等。清炒九孔藕能很好地保持其脆嫩的口感，而煲汤则能让它粉糯香甜。还有糯米藕、炸藕丸、藕夹肉等等，每一种做法都能展现九孔藕的独特风味。比如，凉拌九孔藕特别简单，把藕切成薄片，沸水焯水快速过凉，再加入白糖、麻油、盐等调味即可。清炒九孔藕也很简单，先把藕切片焯水，再配上蒜子、瘦肉片快速翻炒，加入青红辣椒和葱段，最后调味出锅。煲汤的话，可以用九孔藕和排骨一起炖，加入生姜、党参、玉竹等，煮到藕粉糯，简直美味到爆！九孔藕真的可以尝试各种做法，每次都会给你带来不同的美味体验。九孔藕这么好吃又健康，真的别错过哦！如果你还有什么问题或者想法，欢迎在评论区和我交流。期待你们的互动，咱们一起分享更多美食心得吧！𐟌Ÿ

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