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山羊头骨最新视觉报道_港片《沉默的羔羊》(2024年12月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

山羊头骨

冬天喝羊汤？试试羊头肉，价格更亲民！冬天来了，羊肉汤简直是暖身必备！羊肉不仅美味，还有滋补、暖身、增强免疫力等多种功效。不过，大家都知道，羊肉的价格确实有点高，很多朋友可能觉得吃不起。其实，除了羊肉，羊头肉也是个不错的选择，价格比羊肉便宜一半，味道也很棒！今天就来教大家如何用羊头肉炖出美味的羊肉汤。准备食材 𐟥銩斥…ˆ，我们需要准备一些食材：山羊头葱姜香菜盐香醋料酒花椒香叶山楂干干红辣椒胡椒粉辣椒油步骤一：处理羊头 𐟧𝊦ŠŠ买回来的羊头放入盆中，加入适量的清水，浸泡1个小时后清洗干净。然后放入锅中，加入适量的清水、料酒、葱段和姜片，大火煮开后撇去浮沫。煮好后捞出羊头，再次清洗干净。步骤二：切肉 𐟔ꊥ𐆧𞊥䴦”𞥜覡ˆ板上，用刀把肉切下来，切成长条。然后取一个砂锅，把羊头骨和切好的羊肉放入锅中，加入适量的清水、葱段和姜片、花椒、香叶、干红辣椒和山楂干。大火煮开后撇去浮沫，转小火煮一个小时。步骤三：调味 𐟌𖯸 煮好后加入适量的盐调味，再煮30分钟。煮至羊肉软烂后关火，捞出羊肉装入大碗中，舀入适量的羊肉汤，加入盐、香醋和胡椒粉，撒上香菜和葱花，最后淋上少许辣椒油。小贴士 𐟓 羊头肉最好选择山羊头，肉质鲜嫩膻味少。焯水时记得用冷水下锅，这样可以去除膻味和腥味。如果时间紧，可以用高压锅炖。炖羊肉时记住“3放2不放”：可以放葱、姜和山楂干，但不要放八角和桂皮，因为它们会掩盖羊肉的鲜味，还会让膻味更大。这样炖出来的羊肉汤不仅味道鲜美，而且价格也亲民很多。赶紧试试吧！

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