当前位置：网站首页 » 热点 » 内容详情

木瓜凉粉最新视觉报道_木瓜凉粉的做法与配方(2024年12月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

木瓜凉粉

在北京也能吃到正宗云南饵丝啦！ 𐟍œ 云南小厨(新华百货店) 这次去北京，发现了一家宝藏店铺——云南小厨，位于新华百货店。作为一个云南饵丝的忠实粉丝，我简直激动得不行！这家店的老板可是地道的云南人，难怪能做出这么正宗的饵丝。我点了焖肉饵丝、木瓜凉粉和普洱茶香卤蛋。先说说【焖肉饵丝】，肉量超级足，一吃下去就仿佛回到了云南。特别是那灵魂韭菜，简直让人欲罢不能！【茶香卤蛋】也很特别，不会太咸，反而有淡淡的茶叶香气，特别香。【木瓜凉粉】则是大块的，冰凉爽口，吃完主菜后来一碗，简直不要太爽！在北京能吃到这么正宗的饵丝真是太难得了。大多数云南菜馆里都看不到饵丝的身影，找了很久才找到这家宝藏店铺。真心推荐给大家，如果你也馋云南饵丝，一定要来试试！

云南边陲小镇的美食盛宴 𐟍š 手抓饭：这道菜将佤族的狂辣、傣族的入味可口与汉族的清淡完美结合。将菜品放在芭蕉叶上，再放在簸箕里，色香味俱全的一桌菜就呈现在大家面前。吃这些菜时，建议戴上手套抓着吃，这样更有味道。 𐟥㠧耨𑆧𒉯𜚨🙩“美食在《舌尖上的中国3》中也有出现过。用豌豆粉小火熬制，加入肉末和自己喜欢的佐料，搅拌均匀即可食用。 𐟥— 酸木瓜拌凉粉：酸木瓜本身就很酸，加上碎碎的凉粉和细细的香菜搅拌在一起，味道简直无法抗拒，让人自然分泌口水。 𐟎ƒ 南瓜泥：这是妈妈的手艺，将蒸熟的南瓜捣成泥，再回锅翻炒，出锅的南瓜泥香甜可口。 𐟥頧‰›干巴：将当地自己火烧过的牛干巴舂碎变成肉丝，加上佐料搅拌均匀。这道菜既保留了牛肉的醇正，又特别开胃。 𐟥— 凉粉：自己加的佐料，小米辣是必不可少的，还有新鲜番茄、香菜、大蒜泥等，最后再挤上一个柠檬，美味至极。

云小孃烧洋芋，烤洋芋一绝！来到云小孃烧洋芋，人气超旺的店铺里，各种美食等着我来品尝，让我对这里的口味充满期待。烤洋芋，这里的必点品，和我自己烤的完全不同，口感酥脆，外皮焦香，内里绵软，让我一口接一口停不下来。木瓜凉粉清爽可口，解暑又开胃，是夏日里的不二选择。烤饵块，价格实惠，软糯的米香搭配酱汁入味，清淡可口，米线Q弹顺滑，简直是舌尖上的享受。 𐟍⥺—铺名称：云小孃烧洋芋 𐟓店铺位置：云瑞东路47号附7号每一道菜品都散发着独特的魅力，让我流连忘返。期待下次再来品尝更多美味！ #北京城市奇遇记 #特色小吃推荐 #美食探店# #下午茶时光# #北京美食地图 #舌尖上的美味 #实惠美食# #周末吃什么#

家庭版冰品制作，超简单！这次制作真的超级简单，但也有点小问题。 𐟑‰ 冰粉制作：本来打算去沃尔玛买冰冰粉，但看到大家基本都用白凉粉，就懒得跑远了。于是去家附近的超市看了看，结果买到了木瓜凉粉。不知道两者有什么区别，但做出来的口感完全一样。比例是：20g木瓜凉粉，1000g水。制作方法：先把水煮沸，然后倒入木瓜凉粉，边煮边搅拌3分钟。关火后放凉，最后放入冰箱冷藏1小时。其实背后都有详细的制作方法，我只是稍微改良了一下，原本说要放3小时，我只放了1小时，不知道是不是冰箱的原因。 𐟑‰ 红糖水制作：红糖50g，冰糖20g，柠檬片1片，水100g。我其实冰糖放了50g，柠檬片大概三片多，结果红糖水不苦了，但太甜了，柠檬味也有点重。所以后来改良了一下。 𐟑ˆ𐟑‰ 西米制作：这是重中之重！水煮沸后，西米下锅煮5分钟，关火焖8分钟，就会出现如图4的样子。然后过凉水，和凉水一起入锅，煮沸后再等5分钟，再焖20分钟，最后倒水放凉。如果还是有白芯，重复过凉水后的步骤，就会得到如图5的样子。建议煮好后放点水防止粘在一起，虽然不影响口感，但不好取。对于西米来说，焖太重要了！ 𐟑‰ 最后就是玫瑰糖了。其实也可以弄一些水果啥的，但云南经常吃到的就是玫瑰冰粉，所以很爱玫瑰糖～这次就只用了玫瑰酱来做。 𐟑‹𐟑‹𐟑‹ 这次所用到的产品都在图6，可以参考一下～

𐟍œ昭通必吃美食与景点推荐𐟏ž️ 𐟓来到昭通，这些景点和美食你不能错过！ 𐟌Ÿ必游景点：山海洞𐟌Ÿ 𐟓地址：昭通市大关县上高桥乡 𐟎멗觥诼š90元（痘印购票更优惠哦） 𐟚—自驾游好去处，游览约2-3小时。免费乘船看溶洞，还有免费的投屏电影观看！𐟎슊𐟍𝯸必尝美食： 1️⃣老超油糕饵块：经典吃法多样，油糕可选择炸洋芋丝或炸臭豆腐，美味满分！𐟘‹ 2️⃣三管烤肉串：大肉串、小肉串、酸辣面，全净或半净半壮任你选，节假日人超多！𐟍– 3️⃣二甲炸洋芋：经典味道，炸洋芋和炸凉粉配秘制辣椒酱，绝配！𐟥” 4️⃣冒菜鲜人：地道的四川冒菜，好吃不贵，还可以喝汤哦！𐟍𒊵️⃣十五户羊肉米线：老字号，小小碗、小碗、大碗任选，配炸辣椒或泡椒，美味至极！𐟍œ 6️⃣木瓜凉粉：木瓜粉配玫瑰糖水，清凉解暑。推荐十五户巷子口停车场拐角那家，5元一杯！𐟍𙊷️⃣烧洋芋：洋芋焦香，配辣椒面，昭通人经典的早餐或午餐选择！𐟥” 8️⃣泡萝卜：酸味或酸甜味可选，切片撒辣椒面，开胃好选择！𐟥• 𐟏ž️昭通不仅有美景，更有美食等你来尝！快来开启你的昭通之旅吧！𐟎‰

北京必吃！超正宗云南米线推荐北京｜云南小厨在积水潭地铁站附近的商场地下一层美食城里，有一家特别不起眼的小店，但真的让我惊艳到了！ 𐟌Ÿ 烧饵块加洋芋丝：真的太好吃了！软糯的饵块夹着炸得脆脆的洋芋丝，再刷上酱汁，一点也不油腻，咸香可口，口感特别丰富。我一个人能吃完三个！（16块两个） 𐟌Ÿ 杂酱米线：酸酸辣辣的，但只是微辣，里面的配菜特别丰富，米线煮得特别软，大口嗦粉超级快乐，肉末也给得很足（22块）。 𐟌Ÿ 宣威火腿米线：比想象中好吃太多！火腿微咸薄薄的，里面还有超多鸡肉，是鸡汤味道的，一点也不辣，很清淡，很健康（36块）。 𐟌Ÿ 木瓜凉粉：类似玫瑰冰粉，玫瑰味特别浓郁，还有很多玫瑰花瓣，超清爽好喝！（八块）

版纳本地人的“下午茶”推荐清单𐟍𕊦Ž⧴⧉ˆ纳，怎能错过当地的“下午茶”时光？𐟕’𐟍𐠨ˆ‘带你领略一番版纳本地人的下午茶选择，从美食到环境，一一为你呈现。 𐟚렩斥…ˆ要提醒的是，有些店铺可能并不适合所有人。比如“暖光咖啡”，虽然环境不错，但可能并不符合所有人的口味。如果你对这家店有疑问，不妨先了解一下其他人的评价。 𐟑 接下来，我要推荐一家我亲自尝试过的店铺。这里的菜品真的是让人爱不释手！老奶洋芋、多衣芽、舂黄瓜、耗油芒果，还有凉拌木瓜丝、凉拌米凉粉、炸臭豆腐等等，都是我必点的凉品。价格也很亲民，7-18元不等。 𐟌𖯸 如果你不太能吃辣，一定要提前告诉店家，不然可能会辣到你的胃。凉拌米线、面条、米凉粉可以选择酸辣或酸甜口味，随你喜欢。 𐟍䠧‰𙥈릎訍的是她家的西番莲花甲、舂螃蟹、椰奶、耗油青芒。这些菜品真的是让人上头，味道太赞了！特别是舂螃蟹，这道菜在版纳可是万物皆可舂拌的代表。 𐟓𘠦œ‰些没放图，是因为没来得及拍照。等有时间，我会补发更多美食照片。总之，享受下午茶时光的同时，别忘了拍照留念哦！ 𐟍𙠦€𛧚„来说，版纳的下午茶选择丰富多样，无论是甜点还是小吃，都能满足你的味蕾。记得提前了解店铺信息，选择适合自己的口味，享受一段美好的下午茶时光吧！

𐟥䦜觓œ凉粉DIY教程𐟎‰ 𐟎ˆ想在家享受街头解暑名小吃吗？来，教你做木瓜凉粉！𐟑颀𐟍𓊊𐟔祇†备好：任意容器、木瓜凉粉、玫瑰糖、纯净水、花生碎、红绿丝、芝麻。𐟥㊊𐟔奼€始动手： 1️⃣ 把水加热后倒入容器。 2️⃣ 加入适量木瓜凉粉，搅拌均匀。 3️⃣ 等待冷却，你可以划成喜欢的形状。 4️⃣ 撒上芝麻、红绿丝、花生碎。 5️⃣ 最后，淋上一勺玫瑰糖，美味即成！𐟘‹ 𐟎‰五一假期，出游时带上这份自制木瓜凉粉，惊艳所有人吧！𐟎‰

5种甜品神器，详解制作！ 𐟌🧙𝥇‰粉：以植物凉粉胶为原料，清澈透亮，口感清爽。适用于制作桂花凉粉、五彩果冻、木瓜奶冻等甜品。 ✨制作方法：将100克白凉粉加入2500毫升沸水中搅拌均匀，再煮沸半分钟，冷却至常温即可凝结。 𐟌🩻‘凉粉（仙草粉）：以天然仙草多糖为原料，口感爽滑，具有特殊质地和天然芳香。具有清热利湿、凉血解暑的功效。 ✨制作方法：将100克黑凉粉与300毫升凉水搅拌成无颗粒糊状，然后加入2200毫升沸水中，中火边煮边搅1分钟，冷却后即可凝结。 𐟌🧐𜨄‚粉（燕菜精）：从海藻类生物中提取，需煮沸才能溶解，凝结速度快。适合制作琥珀糖、西瓜露、杏仁豆腐等甜品。 ✨制作方法：5克琼脂粉兑500毫升液体，可形成坚硬的冻状固体。 𐟌🥆𐧲‰粉：手搓冰粉的替代品，简单方便快捷。适用于制作各种口味的冰粉。 ✨制作方法：2千克至5千克的水加入一袋冰粉粉（40克），煮开后加入糖、果酱、茶叶等调味品，冷却后即可食用。 𐟌🥐‰利丁粉：从鱼膘、鱼皮、骨头中提取的蛋白质凝胶，有淡淡腥味。主要用于制作慕斯、布丁、奶冻等甜品。 ✨制作方法：10克吉利丁粉先用40克水泡好，再隔水融化，或加热至50-70摄氏度后加入泡好的吉利丁粉搅拌至溶解。一般10克吉利丁粉可用于500克粘稠液体（奶油、奶酪等）。

深圳岗厦美食推荐：光华街大救驾 𐟍œ 店铺：光华街大救驾 𐟓 地址：深圳福田岗厦卓悦中心东区负1楼95号（敏华冰厅对面），靠近一号线岗厦地铁站。 𐟒𐠤𚺥‡消费：约45元。 𐟒ᠦœ务亮点：上菜速度快，自助服务方便，桌边设有小抽屉，非常实用。 𐟍𒠧‰𙨉𒨏œ品：主打云南过桥米线，口味清爽，料足。 𐟔𚠨’™自过桥米线：米粉、汤锅、什锦配菜分开上桌，倒入汤锅后即可享用。蔬菜、鱼虾、肉类一应俱全，量大适合两人分享。 𐟔𚠥䧦•‘驾套餐：类似炒面皮的主食，面皮厚实入味，搭配汤、鸡腿，内容丰富，适合套餐。 𐟔𚠨‡ꥮ𖧱𓥇‰虾木瓜水：冰凉粉口感，白色小啾啾非常甜美。 𐟓 整体评价：过桥米线热气腾腾，价格适中，口味大众化，中心区的简餐选择。