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海带根怎么做好吃新上映_海带结的10种吃法(2024年12月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

海带根怎么做好吃

秘制泡菜！酸辣解馋，超简单！有没有过这样的嘴馋时刻：想吃点不太甜也不太咸，有点酸但不过分，还要辣！再辣一点！吃了还不胖的美食？原来，一款美味的泡菜做法可以这么简单！今天，我就来分享一款可以当零食吃的泡菜方法，保证让你吃了还想吃！食材准备海带500克藕片250克豆芽250克小米辣5个蒜片（5瓣蒜切成片）泡椒1袋（带汤汁）陈醋7勺（汤勺）小半勺味精三勺白糖两勺麻油制作步骤处理海带：把海带的根冲洗干净，切成适当的小片。然后冷水下锅煮，水开后根据个人喜好关火焖10～15分钟。焯豆芽：开水焯黄豆芽（烫）三分钟。混合食材：将煮好的海带根、黄豆芽、藕片（生拌即可）放入容器。调味：加入陈醋、盐、味精、白糖、麻油、蒜片、小米辣和泡椒，拌或抓匀。腌制：静置3～5小时，好吃又解馋的零食泡菜就做好啦！小贴士这款泡菜不仅麻辣清香，而且酸甜适中，辣度也可以根据个人口味调整。最重要的是，吃了不会胖哦！赶紧试试吧！

东北改良版水煮鱼，简单又美味！作为一个拍照技术直男都不如的girl，这个图片我已经格外满意了𐟑€。特别特别喜欢吃水煮鱼，然而觉得外面饭店做的不怎么干净，没事的时候就自己研究研究水煮鱼。为什么说是改良版的呢，因为这个里面被我放了很多菜，吃起来有点像火锅啊哈哈哈。然后我是东北人，没吃过南方正宗的水煮鱼，反正呢，我做出来的这个很多人吃了都说特别好吃，每次做都是一锅一锅的~\(≧▽≦)/~。【用料】龙利鱼、黄豆芽、包菜、粉条/肥羊粉、金针菇、海带根、郫县豆瓣、盐、麻椒、干辣椒、八角、小红辣椒、葱姜蒜【做法】首先，龙利鱼洗净，切块或者是薄片均可，放入少许盐跟料酒腌制。然后，拿出一口锅，锅内倒水烧开，水开后放入盐，少许油，然后将你想吃的菜倒入，想吃什么菜就放什么菜！当菜7分熟的时候，捞出放入盘子里面。我还煮了一些土豆粉，土豆粉在里面也特别好吃，一般菜可以放包菜、金针菇、香菇、菠菜、海带根等等，黄豆芽一定要放。接着，另起一口锅，锅内倒入少许油，然后直接放入干辣椒、麻椒、八角，小火炒出香味后，捞出之前放入的调料。油热后倒入郫县豆瓣酱、少许蒜末、小红辣椒，炒出香味后，锅中添水，放盐，因为汤比较多可以稍微多放一点点盐。水烧开后，将之前烫到7分熟的菜放入锅内，然后将腌制好的龙利鱼放于菜上面，等到开锅后就可以关火啦。水量多少自己掌控，只要保证烫没过鱼肉即可。最后，在做好的水煮鱼上撒上蒜沫、姜沫、葱花、麻椒、小红辣椒。洗净锅并擦干后放油，待油热后淋在水煮鱼上面即可。然后就做好啦~特别简单，但是味道真的很棒~\(≧▽≦)/~。有几个需要注意的地方：一开始烫菜的时候，因为水多，所以盐要多放一些，菜才回入味，然后不要烫的太熟，不然等后面煮好了就烂了。一开始跟豆瓣一起炒的时候，放入一点蒜沫，会让水煮鱼汤的味道更好一点。 ~\(≧▽≦)/~有不懂的可以问哈

赤峰锅包肉：不一样的美味体验 𐟍– 五一假期，我们选择了反向旅行，来到了赤峰。听说这里的锅包肉和沈阳的有所不同，果然如此！赤峰的锅包肉咸香可口，还带有浓郁的蒜香，真是让人回味无穷。牛肉质嫩多汁，我们当时没吃完，打包带回家，第二天当零食吃依然美味。这家店非常火爆，听说其他家的锅包肉也不错。我们还点了地瓜片炒鸡蛋和海带根土豆片，菜量很大，两个人点了三个菜都没吃完。最后我们还点了五个家常饼，酥软香甜，第二天剩了两个，依旧好吃。这次消费总共花了128元，觉得好吃又不贵，推荐来赤峰的小伙伴们一定要试试。沈阳的朋友们也可以研究一下这个做法，说不定也能做出一样美味的美食哦！

哈尔滨探秘：神筋牛筋米捞火锅，美味新体验 𐟍𒣀银泰城｜神筋牛筋米捞火锅】—— 一家能喝汤的米汤火锅！只需89元，就能享受价值346元的套餐，包括招牌松茸卤牛筋、肥牛、撒尿牛丸、百日羔羊、鸭血、肥羊粉等多种美味。 𐟍𒣀3-4人餐】包含：原味米捞锅底、番茄米捞锅底、酸辣米捞锅底、泡椒米捞锅底（4选1）招牌松茸卤牛筋（1）百日羔羊卷（1）牛肉（1）撒尿牛丸（1）鸭血（1）肥羊粉（1）海带根（1）油豆皮（1）菠菜（1）米捞伴侣（1）蘸料（3） 𐟍š 你尝过用米汤做锅底的火锅吗？神筋牛筋米捞火锅，将牛筋与米捞完美结合，带来不一样的美味体验。高山有机米浆熬制的锅底，香醇鲜美，营养丰富，适合所有年龄层。 𐟥頦‹›牌松茸卤牛筋：随着锅底温度的升高，牛筋炖得十分软烂，大块的牛筋吸收了鲜美的汤底，在舌尖上爆汁。松茸和牛筋的搭配，简直是仙气飘飘，一秒俘获吃货的心。 𐟥頨‚姉›：满满一大盘红白相间的肥牛，用米捞涮过后的牛肉，香气扑鼻，入口肉质软嫩细腻。 𐟥頧™𞦗姾”羊：新鲜的羊肉没有多余的杂味，放入锅中吸入满满的汤汁，肉质丰厚却格外鲜嫩。 𐟥頦’’尿牛丸：每一个牛丸都很Q弹，轻轻咬一口，里面的馅都能爆浆，先是一股满满的肉欲，再深一层是汤底的浓厚味道。 𐟥頩𘭨ု𜚧……了也不会浮起来，需要在锅底把它捞起来，鸭血吹弹可破、光泽无气孔，果冻一般的口感不失嚼劲。 𐟥頦𕷥𘦦 𙯼š吃火锅配份海带芽好吃还不会长胖，软软嫩嫩的入口即化还hin入味。 𐟥頨‚姾Š粉：糯糯的肥羊粉没有不爱他的理由，宽厚且口感细腻，涮好后，蘸蒜泥油碟，入口s璳璤𝜥“，招招剑拔弩张，直杀味蕾！ 𐟍𝯸 店内环境精致安静，小资中带着一股港风的味道，餐桌之间自带隔断式的沙发座椅，让享受美味的同时多了份私密空间。随处可见的“筋文化研究院”，幽默感十足，轻松又逗趣。时尚又惬意的环境，细致到骨子里的贴心设计，当周围音乐响起，来这里吃饭简直就是一种享受。

罗湖美食探店：精酿啤酒与烧烤的完美结合最近听不少罗湖区的朋友提到，二把手烧烤的精酿啤酒特别棒，今天终于有机会来尝尝了。听说他们家的精酿啤酒还是全深圳限量冠军呢！ 𐟓 地址：深圳市罗湖区桂园街道红桂路2087号融寓红岭店2栋2单元商铺2-2-1（红岭地铁站C2出口步行100米） 𐟍€ 环境：这家店的位置特别好找，地铁站出来右转直走就到了。门面设计感十足，看起来非常时尚潮流。墙上的小饰品也很精致，给人一种很舒服的感觉。 𐟍⠨œ品： 𐟌ˆ 精酿啤酒：桂花味精酿啤酒，据说是全深圳限量最好的，一个月能卖45吨。轻轻抿一口，桂花香扑鼻而来，口感真的不错！ 𐟌ˆ 泡椒海带根和炝拌毛豆：这两道开胃小菜也很棒，特别是泡椒海带根，带有微辣的泡椒味，非常好吃。毛豆也不错，热乎乎的。 𐟌ˆ 烧烤：盐池滩羊肉串、麻辣牛肉、安格斯黑椒肥牛和麻辣牛肚小串，佐料下得非常到位，吃起来有正宗的东北口味。牛肉羊肉的骚味完全被覆盖掉，咬起来特别有嚼劲，果然是宝藏烧烤店！ 𐟌ˆ 烤碟鱼头：第一次见到这种做法，也是第一次吃。烤得非常漂亮，外层酥脆，里面的肉质饱满，吃起来甜美可口。 𐟌ˆ 包浆豆腐：虽然豆腐吃过很多，但这种做法还是第一次见。辣味的豆腐上面撒了一些肉沫，香气扑鼻，吃起来带点微辣，真心棒！总的来说，这家店真的是一家宝藏店，刷新了我对美食的认知。环境设计非常时尚潮流，啤酒也很充足。服务也非常到位，用餐过程中服务员小哥还特别有礼貌地询问菜品是否好吃。冲着这个服务态度和美食，好评奉上！最后祝商家生意兴隆哈哈哈。 𐟍𝯸 喜欢美食的朋友们，带你走入新世界的大门！

家里常备的零食拌，真的不是吹！不是我夸张，家里的零食拌真的是复购无数次！以下都是我自己买过的，纯粹个人口味，仅供参考哈～ ① 酱小土豆 𐟥” 这个小土豆酱味浓郁，软软糯糯的，热量也不高。虽然有点咸，但一个就能吃好多饭，简直是零食界的米饭杀手！ ② 凉拌海带 𐟌🊨🙦쾥‡‰拌海带香辣但不甜，海带根厚有嚼劲。3块钱一包，量大又便宜，能吃好久。脆口不软烂，热量也很低，味道和料理店的一模一样。 ③ 芥末海螺肉 𐟦ꊨ🙤𘪩›𖩣Ÿ有点呛、有点辣，还带点甜味。海螺肉鲜美厚实，里面的贡菜也很脆。一袋量多热量低，味道比料理店还要入味，我家人都爱吃。 ④ 牛蹄筋 𐟐‚ 虽然价格有点小贵，但牛蹄筋真的很好吃！劲道又入味，肉质厚实有嚼劲。蒙古同学给我吃了一次就爱上了，简直是零食界的宝藏！这些零食拌真的是家里常备，复购无数次，大家可以根据自己的口味试试哦！

满洲里火锅新发现，绝了！作为一名喜欢探店的吃货，这家满情乌拉满族火锅店真的是让我眼前一亮！各种美味食材难以抗拒，而且口味独特，绝对是不容错过的一家火锅店𐟘Œ 冻豆腐、干豆腐、五花肉、肥牛、手切羊肉、青菜合盘、金针菇、酸菜、乌拉羊排卷、海带根...每一样都是那么美味！羊肉和五花肉涮一涮就熟了，很嫩很入味；羊肉和肥牛涮锅很好吃，强烈推荐品尝；手切羊肉很新鲜；酸菜味道很正，象小时候自己家腌的那种感觉；肉鲜汤美，老板热情，海带根好吃！不错，很推荐！(店名：满情乌拉满族火锅) #满洲里美食# #满洲里火锅# #满洲里特色美食 #满洲里旅游攻略

回头馆家常菜，好吃不贵听说回头馆家常菜的味道很地道，今天终于有机会来尝试了！位置在永安路和科尔沁大街交叉口南150米路西，对面就是鼎元烟酒商行，很好找。我来的时候正值午饭时间，店里生意很好，看来口碑不错。回头馆家常菜的装修很朴实，没有太多花哨的装饰，价格也很亲民，人均消费44元，非常适合想要吃顿实惠又美味的饭菜的人。推荐菜品 1⃣️芹菜粉：16元芹菜粉清淡可口，芹菜的香味和粉丝的软糯搭配得恰到好处，是一道下饭好菜。 2⃣️锅包肉：32元锅包肉外酥里嫩，肉质鲜嫩，香脆可口，是我最喜欢的一道菜。 3⃣️京酱肉丝：22元京酱肉丝入味鲜香，肉丝嫩滑，搭配上葱丝和甜面酱 4⃣️酸菜扣肉：38元酸菜扣肉酸甜可口，肥瘦相间的扣肉配上酸菜，开胃下饭。 5⃣️豆香猪手：35元豆香猪手外酥里嫩，豆香味浓郁，肉质鲜嫩，很下饭。 6⃣️爽口苦苣：10元爽口苦苣清爽可口，开胃解腻，很适合夏天吃。 7⃣️海带根炒土豆片：20元海带根炒土豆片口感鲜嫩，海带根的嚼劲和土豆片的软糯相得益彰。 8⃣️酥炸鲜蘑：28元酥炸鲜蘑外酥里嫩，蘑菇的鲜香搭配上香脆的外皮，很开胃。 9⃣️紫菜蛋花汤：12元紫菜蛋花汤清淡鲜美，紫菜的海味和蛋花的细腻相得益彰，很下饭。店名：回头馆家常菜位置：永安路和科尔沁大街交叉口南150米路西(鼎元烟酒商行对面) 人均：44 #家常菜# #美食推荐# #实惠美味# #下饭菜# #回味无穷#

大海城美食探店：大草原盾牌烤肉体验𐟍– 最近在大海城发现了一家新开的烤肉店，名字叫“大草原盾牌烤肉”，地址在图一里。这家店虽然新开不久，但占地挺大的，环境非常干净，尤其是饭点时候去，人还挺多的。牛肉体验 𐟥銊这家店的牛肉种类还挺多的，主要有澳谷麦肥牛和特味肥牛。澳谷麦肥牛45元一份，先用迷迭香刷的盾牌，然后肉沾了一点汁水，最后上盾牌烤。虽然我不知道那汁水是什么，但不沾调料的话稍微有点咸，能吃出肉本身的香味。沾上调料也挺香的，不过肉特别薄。特味肥牛32元一份，这个肥牛吃起来有点像韩餐的味道，腌制的肉居然有一股辣白菜的味道，包着生菜吃还不错。其他菜品 𐟍— 他们家的鸡也挺有名，38元一份，名字太长没记住。黑胡椒和花椒的结合，味道有点怪怪的，虽然挺嫩，但味道真不咋喜欢。苏尼特羊院上脑49元一份，这个肉特别有意思，吃的时候并不觉得膻，但吃完膻味就反上来了，嗷嗷膻。其他小菜 𐟍„ 菌类拼盘没啥好说的，都一样。酸菜特别酸，嗷嗷酸，不好吃。石锅拌饭也不好吃，饭面面的，酱不咸也不香，特别奇怪。爽口海带根又酸又辣，应该是特别辣。冰爽毛豆非常细心的把把手给去了，但依然不好吃，没有蒜而且也没什么味道。总结 𐟓 酱料是没有味道的麻酱兑酸酸甜甜的汁。三个人消费了262元。环境挺干净，服务也挺到位，全程都是小哥哥帮忙烤肉。菜品味道一般，份量特别少，不太经济实惠。总的来说，这家店环境不错，服务也到位，但菜品味道和份量还有待提高。

东北酸菜锅做法，海鲜血肠五花肉全攻略在北京生活多年的老妈依然保持着腌酸菜的好习惯！深秋时节，我就是那个负责采买大白菜的搬运工，老家在北京的朋友们都期待着，周围邻居甚至也学会了做酸菜。当然，自己腌的酸菜味道最好，现在也有一些老家的厂在卖包装成品的酸菜，有些牌子味道还不错，可以作为季节的空缺填补。不多啰嗦了，直接分享做法吧～准备工作酸菜切丝：一片大叶子最好片两层，用一把锋利的好刀才能切得细细的，越细越好。切完后用流水多清洗几遍。准备食材：一个鸡骨架（市场超市都有卖，特便宜，5块钱左右），一块大骨头或者猪软骨（猪软骨一般需要提前预定，很少，我们也叫月牙骨），一块五花肉（酸菜锅的灵魂）。用大点的锅，一起炖，加姜片、两勺猪油（猪油也是必备的，酸菜这东西揽油，这样才能好吃）。多加水，作为火锅底汤用。大火烧开后转小火，一直炖着吧。我有时候会炖1个多小时，入味烂糊香喷喷！根据自己家口感选择哈！铜锅的选择：铜锅的酸菜锅最好吃。我们小时候是炭火铜锅，现在在院子吃还是会用碳。屋里用电了，如果室内用碳注意一定通风。底部先放贝类、花蛤、油蛤都可以，加点贝柱，有时候会买一罐小海蛎子，有时候放一只螃蟹。都是为了鲜～之后铺满酸菜！表面一般放血肠、切好片的五花肉、虾这些不怕涮老的。盖上盖子煮一会儿就可以开吃了！涮菜选择血肠、籽乌、大生蚝（海蛎子）、手切牛肉是必备的！各种海鲜都可以涮进来，蛏子、鲍鱼、海参、虾等。在东北会更丰富，海带根、紫菜等也可以上。喜欢啥就上啥！蘸料一般我家准备两种蘸料：蒜酱和自制牛肉酱。大蒜打碎倒点海鲜酱油，可以提前做上，蒜酱更入味。牛肉酱是跟老家阿姨学的，吃了好多好多年。之前阿姨每年都给做好了寄来，运输还是麻烦，后来跟阿姨学来了做法，绝绝子！这也是每年秋冬开始必做的！消耗一下家里，下次做我拍下来分享一下～我家这么做的酸菜锅和牛肉酱深受周围朋友喜爱，也是他们爱来我家的动力。经常也会拎着锅拎着食材朋友家聚餐，冬天成了必备项目了，推荐大家尝试一下！大概想到了这些，具体有啥疑问大家可以留言问我！腌酸菜的方法和秘制牛肉酱我也教给周围很多朋友了，有空再单独写。热爱我大东北美食！

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