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椰蓉吐司最新视觉报道_椰蓉糯米糍(2024年12月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-12-01

椰蓉吐司

英国超市的奶黄椰蓉吐司，手撕一口超满足！最近去Morrison买零食，偶然发现了一款看起来超级诱人的黄油吐司𐟍ž。回家后，我忍不住撕了一块尝尝，结果真是惊喜连连！这款面包的面包体非常绵软，每一口都能感受到香甜的奶黄馅，口感有点像椰蓉𐟥𚣀‚牛奶和黄油的味道浓郁，还有若隐若现的香草甜味，真是让人欲罢不能～一整袋有7个面包团，用手很容易就能撕下一块来吃。看配料表发现一块面包大约有193千卡的热量，我一次吃两块也没问题𐟑Œ。另外一点让我特别喜欢的是，这款吐司的保质期有一个半月！不像很多吐司只能在几天内吃完，这袋我会趁新鲜尽快吃完。他们还建议抹果酱和奶油一起吃，光想想就觉得会很棒，等我下次不那么懒的时候一定要试试𐟤㣀‚ 这款吐司在Morrison和Ocado很多超市都有售，价格大约是⣳.59。如果你也喜欢奶香浓郁的吐司，不妨试试这款St.PierreVanillaBriocheTear&Share吧！

椰蓉吐司，香软欲罢不能！最近尝试了一款超级香甜的椰蓉吐司，刚出炉的时候那香味简直让人无法抗拒！每次做这款吐司，我都忍不住一口气吃完，结果就是——胖了三斤！不过，这款椰蓉吐司真的是又香又软又好吃，真的是让人欲罢不能！面团用料高粉：250克鸡蛋：1个（约60克）糖：30克盐：2克牛奶：100克酵母：3克黄油：15克椰蓉馅椰蓉：35克全蛋液：15克糖粉：20克黄油：15克制作步骤揉面：除黄油外，将所有面团材料放入揉面机，启动揉面程序揉12分钟。12分钟后加入黄油，再揉6分钟，直到出手套膜。取出面团，揉成光滑的形状，醒发至两倍大。制作椰蓉馅：将黄油放入干净的盆中，加入糖粉和全蛋液，用打蛋器搅拌均匀。然后加入椰蓉，用刮刀拌匀备用。排气和二次醒发：取出醒发好的面团，排气整成圆形，再次醒发15分钟。铺椰蓉馅：将面团擀成长方形，把椰蓉馅铺到面饼上。卷起和切割：从一边向另一边卷起，卷好后用刀切成三个长条，上面一端不剪短，编成辫子，把辫子两头对折放入吐司模具。发酵和烘烤：将吐司盒子放入烤箱中发酵，一个小时后二次发酵到基本满盒状态，取出后刷上蛋液。预热烤箱至170度，将吐司盒子放入烤箱，170度烤40分钟。每个烤箱温度不同，第一次做需要勤盯勤观察，摸索自己烤箱的脾气。出炉和冷却：时间到后立即出炉脱模，放在网架上凉凉即可。这款椰香浓郁的奶香椰蓉吐司，真的是让人无法抗拒！每次做这款吐司，我都忍不住一口气吃完，结果就是——胖了三斤！不过，这款椰蓉吐司真的是又香又软又好吃，真的是让人欲罢不能！

椰香爆棚的黄金椰蓉吐司，香到停不下来！嘿，面包控们！今天我要分享一款绝对让你幸福的面包——黄金椰蓉吐司！这款吐司烤的时候香气四溢，每一口都是满满的幸福感。喜欢椰香的小伙伴们，千万别错过哦！种面团准备首先，我们需要制作种面团。把种面团的所有材料（面粉、水、酵母）混合在一起，揉到初步扩展的状态。然后整理成团，包上保鲜膜，放进冰箱冷藏发酵13-17个小时。夏天一般13个小时就够了。发酵好的种面团会呈现出蜂窝状。主面团和椰蓉馅第二天，我们只需要一次发酵。先把牛奶和鸡蛋放冷藏一晚。接下来，我们来制作椰蓉馅：软化的黄油加细砂糖拌匀加入奶粉和椰蓉拌匀最后加入全蛋液拌匀将椰蓉馅分成6份，每份大概55克，备用。开始制作种面团发酵到2.5倍大时，剪成小块，加入到主面团材料中，采用后油后盐法揉面，直到完全扩展出薄膜。揉好的面团不用发酵，分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。取一份面团擀成长椭圆形，翻过来再擀成长方形，底部手指按薄一些。均匀铺满椰蓉馅，自上至下卷起，两头往下收一点。全部做好后放入吐司盒中，用刀子划开或者剪刀剪开，划深一点但不要划到吐司盒底部。然后发酵至9分满。预热烤箱，底层上火160度，下火210度，烘烤45分钟左右。上色完成后要及时加盖锡纸，椰蓉容易烤糊。出炉后震下模具脱模放凉网。小贴士不同品牌的面粉吸水性不同，季节温度也会影响面团的干湿状态，做的时候请预留部分液体方便调整。烘烤温度和时间仅供参考，实际要根据自己的烤箱火候来调整。种面团建议放在冰箱中间部位，因为有些冰箱夏季靠内壁位置气温非常低，可能影响发酵。这款黄金椰蓉吐司真的超级香，每一口都是满满的幸福感。赶紧试试吧！如果有不明白的地方，欢迎在评论区留言哦！𐟍ž✨

斑斓椰蓉吐司：虽不完美，但味道满分！早安朋友们！今天来分享一下周末做的斑斓椰蓉吐司𐟍ž。虽然它没有达到我预期的高度，但味道真的不错！每一次的烘焙都是一次新的尝试，记录下来这些小小的失败和成功，都是生活的美好。这款吐司用的是斑斓粉，搭配我最喜欢的椰蓉馅，我爸一口气能吃四片，可见味道有多棒！忽略那些小瑕疵，味道才是最重要的嘛～斑斓椰蓉吐司的材料准备：吐司体（两个450克的用量，做一个就食材减半）：高筋面粉450克牛奶250克（根据面粉吸水性调整）鸡蛋70克白糖60克盐6克奶粉20克老面100克（做法见图）斑斓粉10克黄油50克耐高糖干酵母5.3克椰蓉馅：椰子油25克椰蓉50克蛋黄2个奶糖20克糖20克（所有食材混合均匀即可）制作步骤：除黄油和酵母外的食材全部放入厨师机搅拌至厚膜。加入黄油和酵母继续搅拌至出薄膜，盖上保鲜膜发酵一小时。发酵好的面团分成六等份，松弛15分钟后擀开包上椰蓉馅。包好擀成长条状，表面划痕，面团翻面，从一边卷起。放进吐司盒35度发酵一小时后，表面割几刀，撒点杏仁片。进烤箱上火140度小火190度烤24分钟即可。小结：这是我今年做的第一份吐司，手套膜的掌握还不太行，面团应该是打过了，所以形状有点问题。不过味道真的不错！原配方加了椰乳，家里没有就全用牛奶了。配方真的做得很好，我还需要多多学习𐟒ꣀ‚ 好好生活，好好吃饭，好好锻炼！

椰蓉吐司的美味秘诀 𐟌𔊨🙦쾥司盒设计独特，扁而宽，一体成型，非常适合制作夹馅吐司。它不仅能保持吐司的完整结构，还能防止椰蓉碎屑掉入缝隙，清洁起来更方便。 𐟍ž 配方： 𐟍�⥌…体：高筋粉370g，砂糖50g，盐4g，耐高糖酵母4.5g，奶粉30g，鸡蛋1个，奶油100g，牛奶150g，黄油40g。蛋液少许，椰蓉适量。 𐟍�䰨“‰馅儿料：椰蓉80g，软化黄油56g，全蛋液50g，白糖80g，奶粉20g。 𐟍ž 操作步骤： 1️⃣ 将面包体的所有材料（除黄油和酵母外）放入面盆中，搅拌均匀至无干粉状，用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏1小时（水合法）。 2️⃣ 1小时后，取出面团，加入酵母，用厨师机搅拌至有较厚纹路出现，然后加入黄油，继续搅拌至能拉出光滑而有结实的膜。 3️⃣ 将面团用手滚圆后放入不锈钢盆中，在温度28度、湿度70%的环境下进行第一次发酵，约1小时。手指沾干粉戳洞不回缩不塌陷即为发酵完毕。此时将椰蓉馅儿料的所有材料混合均匀后放入冰箱冷藏备用。 4️⃣ 发酵好的面团取出按压排气，平均分成10小团，滚圆后用保鲜膜覆盖醒10分钟。椰蓉从冰箱取出分成10小团。模具刷油，取一个小面团擀成长条状，抹上椰蓉后包裹起来，收口捏拢，塑形成略比模具宽窄一点的长度。5个一盒依次排放入模具，然后将模具放入发酵箱，温度38度、湿度80%发酵40分钟。 5️⃣ 面包胚发酵至原来的两倍大，到模具的九分满时取出吐司胚刷上一层蛋液，用剪刀在中间剪开，撒上杏仁片做装饰。将烤箱预热至170度（温度和时间仅供参考），中间上色满意后加盖锡纸。 6️⃣ 吐司烤好出炉后振一下模具，放到晾网上晾凉。晾凉至手温后用保鲜袋密封起来，室温下可保存3天。 𐟍ž 小贴士： 𐟎ˆ 揉面时注意控制温度（不高于27度）。 𐟎ˆ 发酵温度要控制好，温度不能太高。第一次发酵温度高会影响第二次发酵的高度。 𐟎ˆ 不要等面包发酵完毕再来预热烤箱，烤箱必须提前预热好。

椰香浓郁的椰蓉小吐司做法详解很久没做椰蓉吐司了，真是怀念那股椰香。椰蓉的香味，谁能抗拒得了呢？每次做椰蓉吐司，出炉后满屋子都是椰香，久久不散，简直让人迷糊𐟘磀‚ 这个配方可以做8个小吐司，用的是喜之焙8连汉堡模，模具尺寸是328mm㗲35mm㗳3mm。步骤一：制作中种将中种材料全部加到一起，用厨师机打成团，放入容器中，密封好。室温26度下发酵20-30分钟，然后转冰箱，5-8度冷藏发酵12-17小时。发酵至体积3-4倍大，内部呈蜂窝状。步骤二：制作主面团将发好的中种加入厨师机桶中。主面团中除去盐、酵母、黄油，其他材料也加进来。用1-2档打成团，转5档打5分钟，打出厚膜。加入盐、酵母、黄油。用2-3档打到黄油全部吸收，转5档打1-3分钟。打到完全扩展状态，可拉出薄膜。控制好温度在24-26度，出缸收圆，密封好，室温26度下松弛20-30分钟。步骤三：准备椰蓉馅黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。加入蛋液，搅拌均匀。加入椰浆粉和椰蓉，搅拌均匀。密封好，放入冰箱冷藏30分钟左右变硬。取出分成8份，每份42克，搓成球，密封好，继续放入冰箱冷藏备用。步骤四：分割面团面团松弛后分割成8份，每份约61克，分别收圆。密封好，室温26度下再次松弛15分钟。步骤五：包馅松弛后擀开成圆形，中间厚一圈薄。翻面，放入椰蓉馅。虎口向上收口，包好，捏紧。正过来，搓圆，密封好，放入冰箱冷藏，松弛15分钟。步骤六：整形松弛后面团两侧向内收拢，擀成长方形，长20cm，宽8cm。用刀片割出条纹，割开面团最上层，露出馅料。倾斜45度角，每条间隔1cm左右。轻柔翻面，不要破坏造型，上下分别向中间卷起。如果室温太高，面团过软，翻面时容易变形，可以冰箱冷冻5分钟冻硬再翻面。步骤七：二次发酵全部做好后，放入模具（模具尺寸328mm㗲35mm㗳3mm），密封，30度，湿度80%，进行二次发酵。发酵至高出模具，11-12分满。步骤八：烘烤将烤箱预热好，放入预热好的烤箱，中下层，上火150度，下火200度，烤15-18分钟。椰蓉非常容易糊，盯着不要走开，上色后一定要及时盖锡纸。闻到香味代表熟了，出炉立刻震盘，震出热气，立刻脱模，移到冷却网上放凉。这样做出来的椰蓉小吐司，椰香浓郁，口感松软，绝对让你一口接一口停不下来！𐟍ž𐟌𔀀

椰蓉吐司「亿点曝光计划」「柯基」小小拖拉基的微博视频

𐟍ž 不太喜欢的吐司们 𐟍ž 𐟌𘠩⥌…新语【红豆阳光吐司】吐司体和它家椰蓉吐司差不多，红豆馅粉糯，但太甜了。还是喜欢椰蓉那款。 𐟌𘠥‰悦【生吐司】嫩嫩的软，顺滑但弹度很低，也没有韧度，咀嚼后会变得融烂。味道还行，淡淡的牛奶味（不是奶粉味），甜度恰到好处。 𐟌𘠩…‰心Bakery&P㢴isserie 【生吐司】偏软，很嫩，不弹不韧。奶味挺浓，咀嚼后微微融。太软了，不是我喜欢的吐司类型。不过吐司皮也很软，完全可以直接吃（它的软度和普通吐司内部差不多了）。 𐟌𘠤𙐥翥𗥥Š 【牛奶椰槟】一般。很甜。顶上的杏仁片半软，顶部的吐司微微硬。吐司皮算是比较软，椰蓉非常多，面包体柔软，无弹度韧度。除了椰子味以外还有一股奇怪的味道，说起这个，很难不困惑为什么叫椰槟，是加了槟榔吗。 𐟌𘠩‚㥮𖧃˜焙屋【原味吐司】口感偏韧，不算粗糙，味道很差，一股发酵的气味，难以下咽。 𐟌𘠥𙿩š†蛋挞王【红豆吐司】红豆馅很甜，吐司体口感一般，微粗糙，不喜欢。 𐟌𘠥彧𞎦𛋊【肉松火腿吐司】不太行。用料很差？肉松纹路感很强，一根一根的，非常红。浓浓的牛肉粒味（就那种小时候的有点像锡纸包装的花花绿绿的牛肉粒）火腿非常非常硬，要命。吐司体气孔很多，不是一片一片的。 𐟌𘠦ღŽ 【甄软山形吐司面包】一般哈。软度一般，有点点粗糙。弹度低，韧度明显（主要是偏硬吧，不能说是韧）。可以撕着吃（虽然切了片）有甜甜的奶味，这个奶味有点不纯，挺廉价的。 𐟌𘠏LE 【牛奶吐司】很一般。吐司偏粗糙，干巴巴的，不弹微韧不顺滑，咀嚼后糊烂烂的，有点奶甜味。吐司皮贼厚，麻麻赖赖。

美味吐司大比拼① 𐟌ž Lightning Bakery 【葱香肉松蛋糕吐司】这款吐司非常甜，外层是蜂窝状的面包组织，带有微甜的油香肉松味，有点像拔丝肉松面包的感觉。咬在嘴里有点细密的响声，肉松的纹路感不强，但比老式葱香肉松面包少了些油腻，多了些清新。内部的吐司稍微有点韧，味道主要来自最中间的肉松。总体来说，这款吐司还是不错的，虽然我喜欢吃可以撕的不甜弹韧吐司，但这种软软油香的，也挺好吃。（不属于吐司范畴的好吃，属于面包的好吃） 𐟌𔠌M Baking匠心【椰蓉吐司】这款吐司是我喜欢的韧韧口感，弹性和柔软度都很好。皮有点偏韧，缺点是椰蓉量不多，但只要吃到椰蓉，就香香甜甜的。它家的椰蓉不是硬硬的短椰蓉，口感存在感低，软软的。甜度不高，整体感觉还不错。 𐟍– 桃囍甜食【培根芝士吐司】这款吐司还可以，但吐司体不是很可以撕，微粗糙，软，弹度韧度不高，有点像桃李的那款手撕吐司，口感一般。好在味道不错，就算没有夹心，本身就有点顶上酱的那种甜味。吐司顶有酱，甜甜的，黑胡椒味淡淡的。顶皮薄薄的，不韧。培根软滑小弹，超香。整体口感软嫩，不弹不韧，还可以。味道很好，甜芝士味混合培根香气，还有一点点胡椒味。 𐟌𘠨Œ人面包店【春恋白吐司】这款吐司顶上的皮有点韧硬，没有甜味，有股奇怪的味道。侧边的皮就薄薄的，没那么韧了，味道倒是一样。咀嚼以后会融融的。吐司体弹度还行，偏韧。撕面不粗糙。咀嚼久了不会太融。口感ok。无甜度无奶味，香气倒也算不上有。虽然它出品还行，但和一日一面包的生吐司比算不上好吃，但它用的料又是它家最好的吐司料了。所以本来我还想试试它家椰奶吐司的，现在算了算了。

长春｜千万别错过这款斑斓椰蓉吐司斑斓和椰蓉的组合，真的是让人欲罢不能！即使你不是面包控，也会爱上这款吐司。材料准备：高粉500克（山茶花）奶粉20克盐5克糖40克冰牛奶160毫升冰水160毫升全蛋一个黄油40克干酵母5克（新手建议预留10-15克水）制作步骤：将除黄油外的所有材料放入厨师机，搅拌至出后膜，然后加入黄油继续搅拌至出手套膜，破洞边缘光滑。第一次发酵：温度28度，时间60分钟。发好的面轻按有指印不回缩。分割面团成四份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。擀成长方形，中间包上椰蓉馅料，编成四股辫子（不会编的直接卷起也可以）。将面团放入吐司模中进行二次醒发，温度35度，九分满。烘烤：使用SP50层炉，温度155-235度，时间20分钟。出炉后振模倒出晾凉，开吃吧！这款斑斓椰蓉吐司，真的是让人欲罢不能的美味，赶紧试试吧！

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