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鸡汤拉面最新视觉报道_鸡汤拉面的做法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

鸡汤拉面

中山拉面店：泡泡鸡汤拉面让人上瘾如果你在中山，想要找到一家特别又有味道的拉面店，那你绝对不能错过这家位于逢源路5号31卡的“麵処藤本家”。这家店就在逢源麦当劳后面，位置超级好找。一进门，你就会被那种温馨的日式氛围所包围，大家围坐在一起，仿佛置身于日本街头。最棒的是，这里的老板亲自煮面，整个环境看起来干净又舒适。黑蒜豚骨拉面：奇怪却让人上瘾的搭配首先推荐他们家的黑蒜豚骨拉面。黑蒜汁的味道非常特别，和豚骨的香味结合在一起，竟然有一种让人欲罢不能的神奇魅力。豚骨炖得非常入味，我特别喜欢加点豆瓣酱，微微的辣和酸味让整碗面更加丰富。每次吃这碗面，我都觉得这是一种享受。海老泡泡鸡汤拉面：中山首创的美妙体验接下来是他们的招牌——海老泡泡鸡汤拉面。这可是中山首家推出的泡泡鸡汤拉面哦！浓郁的鸡汤配上猪肉和虾仁，简直是绝配。店家还会把鸡汤打出诱人的泡沫，一口下去，竟然有种清爽的感觉。吃之前强烈推荐撒一点芝麻，香味会完全扩散开，侵入你的味蕾，真的太棒了！营业时间：别错过美味这家店的营业时间是每天中午12:00到14:00，晚上18:00到22:00。不过要注意哦，如果卖完了就没有了，周一还会休息。所以如果你想品尝这些美味，一定要抓紧时间！总之，这家店无论是环境、服务还是食物的味道，都让人流连忘返。如果你也是拉面爱好者，千万不要错过这家“麵処藤本家”！

Subang拉面店，回味无穷！ 𐟍œ 想要体验真正的日式拉面吗？来Subang的Marutama Ramen就对了！这家店以其浓郁的鸡汤拉面闻名，每日5小时熬制的汤底，搭配手工制作的面条，绝对让你回味无穷。 𐟍𒠨🙩‡Œ的紫菜不同于普通，是从日本运来的，味道更加独特。推荐尝试Aosa Ramen，紫菜的分量非常足，再加上一个鸡蛋，简直是绝配！ 𐟌𖯸 拉面有辣和不辣两种选择，无论你喜欢哪种口味，这里都能满足你。如果你喜欢辣味，不妨试试他们的辣味拉面，绝对让你大呼过瘾！ 𐟓 店铺位于Empire Shopping Gallery，地址是Jalan SS 16/1, Ss 16, 47500 Subang Jaya, Selangor。下次来Subang，一定要来尝尝这家拉面店的美味！

广州独家探秘：泡泡鸡汤拉面𐟍œ 广州的拉面爱好者们，你们有新的探索目标了！位于六运小区的真打拉面店，已经有两年历史，以其独特的新流派日式拉面吸引了不小的关注。这里的拉面种类不多，只有三款，但每一款都充满了创意和惊喜。首先推荐的是他们的泡泡系鸡白汤拉面𐟍œ。这款拉面的汤底浓郁，表面覆盖着一层厚厚的泡沫，给人一种全新的视觉体验。面条粗壮，口感劲道，搭配上特制的樱花叉烧，简直是味蕾的享受。配菜方面，真打拉面别出心裁地使用了荷兰豆、莲藕和地瓜𐟍 ，给人一种清新的感觉。汤的咸度可以选择正常或偏咸，我个人觉得正常咸度就刚刚好。接下来是黄金海贝汁清汤拉面𐟐Ÿ。这款拉面的汤底鲜甜清爽，由贝类熬制而成，吃起来不会觉得腻。配菜是新鲜的菠菜，简单却美味。此外，店里的溏心蛋𐟥š也是一大亮点。拉面本身没有配蛋，所以需要单点，价格是8元一个。腌制入味，生熟度刚好，简直是完美的搭配。最后推荐的是日式炸鸡𐟍—。炸鸡外酥里嫩，搭配上芥末酱，简直是绝配。 𐟏 店名： #真打拉面ⷦ—奼拉面新流派 𐟓地址：体育西横街164号102房 𐟚‡交通：体育西站B口 𐟕™营业时间：11:30-15:00 | 17:30-22:00

京城最贵的拉面店，特色满满值得一试在京城，想要找到正宗的日式拉面可不容易，但有几家还是颇有名气的，比如一风堂、面屋武藏和博多一幸舍。这些店的汤底大多以猪骨为基础，经过不同的调制方法而成。今天要说的是座银，这家店的菜单简洁到只有三种面，而且都是鸡汤底面，配菜只有炸鸡和糖心蛋。这种短菜单的设计让我对它好感大增。 𐟍𝯸 环境座银的店面不大，大约有10张小桌，围绕着煮面的吧台。店面布置得非常精致，角落里摆放着餐厅介绍材料、杂志和小手办，可见他们对细节的重视。 𐟒‍♂️ 服务座银拉面的本尊源于大阪，但运营品牌的是一家香港企业，服务也带有明显的香港特色。店长是广东人，介绍拉面特点时不会像日式那样低微，也没有内地那种热情，反而有种正宗的港式专业感。 𐟍𕠦豨Š𑥤空樌𖊧쬤𘀩“茶是「樱花大麦茶」，颜值在线。大麦茶的清棕色里展开一朵淡粉的樱花，入口后有淡淡的花香，非常不错。 𐟍œ 鸡白汤拉面「鸡白汤拉面」售价138元，价格是前面提到的几家面店的两倍多，一般的食客可能会觉得不值。不过，这碗拉面确实有它的独特之处。它的白鸡汤底浓到极点，如果说一风堂汤底的鲜味是骨质的脂肪鲜，座银的鸡汤底则是纯粹的蛋白鲜，还有牛奶的后舌味，能品出这汤底是用大量整鸡浓缩出来的。炸脆的牛篣网装的伫立在汤上，很有当代艺术的感觉。 𐟍䠦𕷩€‚雞拉麵「海鮮。雞拉麵」的汤底加入了海老，混入了沙丁鱼碎和干虾的浓咸腥味，入口就像经过上环海鲜市场的感觉，一股新鲜的海腥味。两碗汤里都置放了一块腌过的鸡胸肉和黑猪后腿肉，鸡胸嫩甜，猪腿肉有伊比利亚火腿的甜鲜味，但又有湿润的脂肪感，食材肯定是很高级的。吃完后发现汤面的碗也很漂亮，形状不规则的艺术，看起来很像犀角碗，非常雅气。 𐟍— 炸鸡「炸鸡」的炸功一流，但成品并没有特别突出的特点。加分之处在于他的蘸盐，里面放入了提炼的柠檬晶粒，比直接挤柠檬汁的味道要纯粹许多，没有湿感，酸味也很柔和。总的来说，座银的拉面确实很有特色，虽然没有吃过日本本土的鸡汤拉面，不好评论正宗与否和性价比，但产品本身还是够硬的。

超市拉面推荐：一町拉面，美味又实惠！最近在超市随手买了一包拉面，结果出乎意料的好吃！味道和味千拉面差不多，但价格更亲民。其实超市也有味千的拉面卖，但这个一町拉面更便宜，一包两人份，价格大概在10块左右，真的是超级划算！一包里面有两份生面、两份调料、两份油和两份汤底包。汤底包的质地和汤达人很像。我只拍了一份，因为另一份已经被我吃了，今晚还会再吃一遍。 𐟍œ做法也很简单，包装上有详细说明：先把汤底和调味油放碗里，用开水冲开，想喝多少汤就倒多少水，浓淡随个人喜好。然后烧水煮面，水开后下面，手机定时煮2-2'30左右（软硬也是看个人）。煮好后捞起来放到刚刚兑好的汤里，一碗热腾腾的素拉面就完成了！ 𐟑确实有很浓郁的日式拉面味道。作为一个无肉不欢的人，我加了两根香肠，也不会破坏猪骨汤的浓郁口感。 PS：周末逛社区的小万家时，看到冰柜里有味千的鸡汤拉面和猪骨拉面，还有同牌子（一町拉面）的北京炸酱面。过阵子打算去买来试试，毕竟家里素食产品太多了，还是先吃完再买新的𐟘‰。

速食拉面也能有米其林级别的美味！大家好呀！今天要给大家推荐一款超级棒的速食拉面——鲜浓羊肚菌花胶鸡汤拉面！虽然我平时工作特别忙，经常没时间好好吃饭，但这款拉面真的让我眼前一亮。首先，这款拉面是由中国大陆第一位米其林女主厨联名的，虽然只需要速食的时间就能搞定，但味道绝对不输一些人均200的餐厅。汤底鲜浓，是用黄油鸡、筒骨和花胶粒熬煮了五小时而成的，黄澄澄的汤底看着就让人食欲大开！如果自己在家做的话，光是泡发花胶就需要一整天，真的是很费时。配料方面也是相当实在，花胶选用了昂贵的鳕鱼胶，头数越少越好，这款拉面的花胶头数在25-28头之间，算是中上等了。搭配的鸡肉是120天的苏北草鸡，吃起来鲜嫩紧实。这次的面条还添加了麦麸，真的是为没时间好好吃饭的人做了全方位考虑。我个人喜欢煮4分钟，这样出来的面条比较劲道。如果大家喜欢软一点的话，可以煮6分钟。再加上热汤的时间，一顿速食的时间，10分钟就能吃上米其林级别的美食了！再忙也不能亏待自己，一定要好好吃饭哦！希望大家都能找到适合自己的速食选择，既能节省时间又能吃得美味健康！

纽约鸟人拉面探店：朋友嫌弃到生无可恋最近朋友突然想吃纽约的日本拉面，作为一个只吃过一兰拉面的人，我真是不知道该去哪里找好吃的拉面店。于是，我开始在Google上疯狂搜索，翻了Eater和Yelp，最后选定了Totto鸟人拉面。其实我也不知道为什么选了这家，反正就是鬼使神差！主要是想试试主打鸡汤底的拉面和猪骨汤底的区别。我们选了个中午时间去吃，店里人不多，听说以前还要排队才能吃上，现在真是差远了。环境嘛，不算特别，就是美式日料店风格，你说里面卖汉堡我都信。店里有大概8-9款拉面可以点，反正我是来试招牌菜的，所以没太多研究，直接点了招牌鸟人拉面，另外还有店家推荐的最热卖的Mega Ramen，应该就是大碗的猪骨拉面吧。因为店里人不多，上菜速度还算正常，不算慢。拉面上来后，我第一件事就是先试了下汤底。鸡汤底明显比猪骨汤底清淡一些，不过也就一点点差别。汤里还加了浓浓的味噌，我喝不出鸡汤底到底熬煮了多久，按我喝广东老火鸡汤的经验，估计大概一两个小时左右的火候。我本来期待会更浓郁的汤底，不过比之前去的韩式米一Jeju Noodle Bar的汤底还是要称职一些。试完汤底后，我开始吃拉面。鸡汤拉面用的是圆身中细拉面，汤汁不容易渗入面条，吃起来爽口一些；猪骨拉面用的是窄扁型拉面，有点像粉条，吸收了大量的猪骨汤汁，吃起来软糯一些。朋友指出两碗面煮完没过水，所以面条不够爽口，还将面水带入汤汁里影响了口感。最后试配料，鸡汤拉面继续走清淡风格，大量的洋葱粒盖过了少量的海苔和木耳，鸡胸肉更是别提了，柴得像美式厨师煮的鸡胸肉一样。猪骨拉面的猪肉稍肥，至少煎过，油脂混住猪骨汤的滋味还是值得一赞。不过两碗拉面最后我都吃不完，鸡汤底被油脂味噌混合，太油腻了。总结一下，鸡汤底拉面有点名不副实，还是猪骨汤底的更好吃。如果有大神能介绍些纽约好吃的拉面店，我一定会继续去试试！

米其林拉面店：新奇体验！在日本的春天，很多高分拉面店都休息了，真是让人失望啊𐟘ž。不过，路过时发现这家店居然还开着，而且还是我喜欢的鸡汤拉面，再加上米其林推荐的标签，忍不住进去尝尝。于是点了两碗，一碗是普通的鸡白汤拉面，另一碗是黑松露鸡白汤拉面。总体来说，这家店的拉面给人一种“洋风和食”的感觉。所谓的鸡白汤，真的是浓到不行，有很浓的黄油香味，喝下去还能感受到生奶油的口感，仿佛在喝浓鸡汤里加了黄油和生奶油的混合物。至于黑松露鸡白汤，更是像黑松露奶油鸡浓汤一样浓郁。面条的口感也很特别，滑溜的同时又很Q弹，吃得很愉悦。不过，这种面条的质地和平时吃的日式拉面有点不同，反而更像意面。所以每次吃的时候都会有点困惑：“这真的是日式拉面吗？” 总的来说，这家店的拉面对日本人来说可能更有新奇特别的感觉。毕竟是从东京开过来的店，对于不同风味的fusion创意可能更多。但作为外国人，如果你想尝试更传统的日式拉面，这可能不是个好选择。

温哥华新宠！面屋一灯探店面屋一灯终于从东京开到温哥华啦！𐟎‰ 最近这家店可是火得不行，从开业到现在，排队都要排好久。虽然菜单选择不多，但小哥说他们家的招牌可是全都有。店里主要有三种类型的拉面：沾面、热汤拉面和柚子拉面。首先推荐他们家的Signature Tsukemen Chashu，一碗沾面配一碗蘸汤面。面条是粗的凉面，装汤的碗滚烫，味道特别浓郁，和沾面搭配在一起，层次感十足，简直绝了！𐟑 接下来是Tori Paitan Ramen，鸡汤拉面。鸡汤味道很淡，里面还加了肉丸，总体来说一般般。然后是Itto Bun，日式肉夹馍。馍吃起来甜甜的，非常松软，味道不错，值得一试。𐟍ž 还有Smoked Duck，鸭肉偏肥，但肉质还是蛮嫩的，是没吃过的味道，可以尝尝鲜。𐟦† 最后是Butakatarosu，猪肩肉配橘子柠檬酱。肉质有点老，味道总体一般，不推荐。𐟙…‍♂️ 【Menya Itto面屋一灯】地址在1479 Robson St, Vancouver, BC V6G1C1。大家可以去试试哦！

中山逢源街的惊喜拉面店：藤本家探秘今天要跟大家分享的是一家以泡泡鸡汤拉面为卖点的拉面店——藤本家。 ⷊ初见这家店真的挺好找的，就在逢源商业街的麦当劳旁边，斜对面是钊钊美食。营业时间和其他拉面店差不多，12:00-14:00，18:00-22:00。因为是手工制面，每天限量供应，卖完就收工。一进门，你会发现这里是个经典的日系拉面店布局，L字形的吧台，座位分布在两侧，大概能容纳12人同时用餐。和其他拉面店不同，这家店的装饰用了大量的动漫元素，手办、模型等应有尽有。一进门就听到《龙珠Z》的主题曲，瞬间让人热血沸腾！桌上的调味料也是一众拉面店中最多的，黑胡椒、白胡椒粉、甚至豆瓣酱都有。这不禁让人好奇，他们家的拉面到底有多特别，才能配上这么多风格各异的调料。初赏热气腾腾的拉面端上来那一刻，真的是超级治愈。满满的配料让人垂涎欲滴。虽然我选的是黑蒜口味的豚骨汤，但黑蒜的味道并不明显，入口即化的是骨胶原的粘稠感，很香很滑。因为选了改良后的平衡咸度，所以不会觉得很咸。特别的是，店家加入了背脂（猪板油），油脂的醇香感更为突出，这在中山还真是少见。店家的手工面偏细，比平时的竹升面要粗一点点，口感软滑且带一点点劲道，能很好地连同豚骨汤一起嗦进嘴里。配菜方面，溏心蛋真的是惊艳！纯纯的日式出汁味道，咸度刚好，连流体状的蛋黄也入味了。叉烧是大片薄切，煮得很软烂，只有整片放进嘴里才能满足。对于食肉兽来说，这简直是福音。鸡汤的泡泡鸡汤打发出来的泡泡比卡布奇诺的奶泡还要浓厚，可见这油脂含量奇高！单喝一口泡泡，那种丝滑的口感，还有超级浓郁的鸡皮油脂的香味，一直在口腔中停留。拉面在鸡汤里更为顺滑，更流畅地嗦进嘴里，留在嘴巴上的鸡汤很快就将嘴巴黏在一起。百变鸡汤吃到一半时，我开始尝试加入各式调料。加入黑胡椒粉，鸡汤马上变成了忌廉汤的感觉；加入白胡椒粉，瞬间变成胡椒鸡脚汤；加入豆瓣酱，那种咸辣感又变成了口水鸡的错觉。这鸡汤拉面实在太新奇好玩了，加入不同调料就变成另一样截然不同的食物，这是浓厚的豚骨汤做不到的。总结总的来说，这是一家能让我有惊喜的拉面店。不管是动漫元素的装饰，还是出品都给人有再次光顾的冲动。特别是带背脂的豚骨汤和百变的鸡汤，都太出色了。这家店是由夫妻俩经营的，人多时需要耐心等候。不过能体验到这么特别的拉面店，等待也是值得的！

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