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豆角面的家常做法新上映_豆角的8种最佳吃法(2024年12月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

豆角面的家常做法

九种豆角家常做法，简单又美味！豆角真的是厨房里的百搭食材，今天给大家分享九种豆角的家常做法，简单易学，味道还特别棒！赶紧收藏起来，做给家人吃吧！茄子烧豆角 𐟍† 首先，把茄子切成条，均匀裹上一层淀粉。然后，豆角炸熟捞出备用。接着，炒香蒜末，倒入茄子翻炒，最后加入豆角一起炒，味道超级下饭！豆角炒鸡蛋 𐟍𓊩𘡨›‹加一点盐打散，油热后下蒜末爆香，倒入鸡蛋液定型后炒散，最后加入豆角一起炒，真的巨香巨好吃！凉拌豆角 𐟥— 豆角切段洗净，熟捞出后加入蒜、小米辣、抽3勺、蚝油1勺、醋1勺、香油1勺、鸡精1勺和白糖1勺，搅拌均匀即可。豆角炒五花肉 𐟥銤𚔨Š𑨂‰放入锅中炒至变色，加入蒜末爆香，再放入长豆角洗净切段，油热后下锅炸至虎皮色，最后加入椒面和白芝麻，翻炒均匀即可。干煸豆角 𐟌𖯸 豆角洗净切段，油热后下锅炸至金黄色，捞出备用。锅中留底油，爆香蒜末和小米辣，倒入炸好的豆角翻炒，均匀即可。肉沫豆角 𐟍– 鸡胸肉剁成肉末，加一勺生抽、料酒、淀粉抓匀腌制。锅中炒香蒜末和小米辣，加入肉末炒至变色，再加入豆角一起炒，最后加蚝油和老抽调味。豆角土豆汤 𐟥” 油热后蒜末炒香，倒入水煮至软烂，再加入土豆和豆角翻炒，大概十几分钟，最后加适量盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可。豆角炒鸡胸肉 𐟍— 豆角洗净切段，鸡胸肉切丁适量，加胡椒粉拌匀腌制5分钟。锅中炒香蒜末，加入鸡胸肉丁炒至两面金黄，再加入豆角一起炒，味道超赞！蛋黄豆角 𐟍𓊩”…中加少许盐，豆角煮熟后捞出过凉水，沥干水分。油温五成热下豆角炸至酥脆捞出。蛋黄碾碎加少许盐和糖拌匀，豆角加一个鸡蛋抓匀。锅中底油，蛋黄炒至冒泡，倒入豆角翻炒均匀即可。这些做法是不是很简单？赶紧试试吧，每一种都有它独特的风味，家人一定会喜欢的！

五花肉豆角焖面，简单又美味的家常做法嘿，大家好！今天我要分享一个超级简单又美味的五花肉豆角焖面做法，绝对让你一试就爱上！𐟍œ 准备工作首先，我们需要准备一些基本的食材：葱姜蒜切碎末，青椒随意切几刀就行。五花肉切片，豆角对半切开。开始烹饪炒五花肉：锅中大火放油，把五花肉放进去炒，炒到两面金黄有点焦的时候就可以了。加入调料：放入葱姜蒜和青椒（喜欢吃辣的可以再加两红椒），再放一勺豆瓣酱。简单翻炒几下，炒出豆瓣红油就可以了。加水煮沸：倒入开水，水量要没过食材。面条多的话多放点水，这个全凭运气，我第一次做水就放多了𐟘‚。可以加点糖提鲜。煮面：大火水煮开后，舀一碗汤汁备用。转中小火，把食材铺在面条上（我用的是手擀面，湿面好熟，干面条我没用过）。焖面：把汤汁浇上，盖上盖子开始焖。焖个十分钟左右，期间看着火，可以翻两下，水看着不要烧干了就可以啦。小贴士不放豆瓣酱的话需要放生抽和盐调味。我用的豆瓣酱（丹丹红油郫县）巨咸，啥都没放。个人口味，我和朋友都觉得超级好吃，面条裹满汤汁，两个人干了一锅！𐟍𒊊希望你们喜欢这个做法，赶紧试试吧！

50岁营养师的家常旗花面做法旗花面，这道家常小吃，真的是让人回味无穷。做法其实也不复杂，关键是要有耐心。首先，准备好面粉，和成比较硬的面团，然后擀成1毫米厚的薄片，切成菱形块备用。接下来，热锅凉油，放入葱花爆香，再依次加入土豆、豆角、茄子、豆腐干、木耳和西红柿丁。炒的时候加点花椒粉、生抽和盐，炒到七八成熟就可以盛出来了。然后，锅中加水烧开，把切好的面片放进去煮。等水再次沸腾后，把之前炒好的菜倒进去，再烧开。这个时候，打入鸡蛋花，一碗香喷喷的旗花面就做好了！每次做这道面，我都忍不住想起小时候在家乡吃的味道。𐟍œ 其实，一碗美食不仅仅是味蕾的享受，更是对家乡的思念和回忆。每次做这道旗花面，我都会想起妈妈在厨房忙碌的身影，还有那碗热腾腾的面条散发出的诱人香气。𐟑颀𐟍𓰟‘袀𐟍𓀀

𐟍œ 豆角焖面：简单又美味的家常做法 𐟍› 𐟥젩㟦准备：芸豆（细一点的，适合炒芸豆丝）土豆五花肉蒜葱手擀面（超市的挂面口感不佳） 𐟍𓠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 将芸豆切成小段，大约大拇指长短，土豆切条或小块，五花肉切片或切块，蒜切成末。锅中放少许油，如果肉很肥可以不放油，将肉多炒一会儿，炒出猪油后更香，加入蒜末再炒一会儿。放入芸豆段，煸炒一会儿，加入酱油、耗油和牛肉粉（或鸡精、味精），煸炒至变色后加入土豆，再炒两分钟左右。锅中加水，水量不要太多但要没过芸豆和土豆，稍微炖一会儿，大约10分钟。感觉芸豆差不多熟后，可以尝一下味道，按个人口味加盐。然后下入手擀面，平铺开，盖上锅盖焖三五分钟。感觉面条口感合适后，上面翻拌，让面条均匀裹上汤汁。按个人口味可以撒上蒜末和葱末，拌上一些辣椒油和陈醋。 𐟍 完成！享受你的豆角焖面吧！

酸豆角笋丁肉末包子的家常做法嘿，大家好！今天我要和大家分享一个超级美味又简单的酸豆角笋丁肉末包子的做法。准备好了吗？Let's go！发面步骤 𐟍ž 首先，我们需要准备一些材料：小麦粉（500克）、奶粉（可选）、糖（20克）和安琪干酵母（5克）。把面粉、糖和奶粉混合在一起，然后把干酵母先用温水溶解（温度大概35度左右，别太烫哦，不然酵母会死掉的）。放糖是为了促进发酵，奶粉则是为了增加香味。接下来，把酵母水和温水倒入面粉中，揉搓成光滑的面团。这个过程有点像在做手工，揉面的时候可以放点音乐，享受一下这个过程。面团发酵 𐟕𐯸 室温发酵大约一个半小时。如果是冬天，可以把蒸锅烧开，晾凉到40度左右（注意不能太烫，酵母会死的），然后把揉好的面团放在锅架上发酵。发酵好的面团要充分揉搓排气，直到面团回到发酵前的大小，切开后观察没有明显气孔。这个过程有点像在做瑜伽，深呼吸，放松。包馅步骤 𐟥Ÿ 面团搓成长条，切成均匀的小剂子，搓圆，擀成皮，放入馅料，裹成包子。这个过程有点像在做手工，每个包子都是独一无二的。醒发和蒸包子 ⏰ 做好的包子需要醒发15分钟左右。夏季可以室温醒发，冬季自己创造环境（同步骤C）。蒸15-20分钟，注意蒸完后不要立即掀开锅盖，等5分钟左右，不然容易塌陷！准备馅料 𐟥슩慦–™的准备工作也很简单：将猪后腿肉切丁，放入料酒、蚝油和黑胡椒腌制。将酸豆角、笋（提前焖熟为好）、木耳、香干、煎蛋和蘑菇切碎。锅中放油，先炒肉，再倒入切碎的各种丁，放入蚝油、少许白糖和料酒，将所有食材翻炒均匀。因为酸豆角比较咸，所以我没有另外放盐。享受美味 𐟍𝯸 一切准备就绪后，就可以享受自己亲手做的酸豆角笋丁肉末包子啦！每一口都是满满的幸福感。怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！

9款家常下饭菜，一周不重样！ 𐟍𓠩…𑩦™鸡蛋材料：1勺香醋、蚝油、淀粉，2勺生抽，辣椒面，油做法：热油后煎好鸡蛋，加入调好的汁，大火收汁后撒葱花。 𐟥頧‰›肉腌制材料：牛肉切片，加1勺生抽、半勺老抽，少许黑胡椒、1勺淀粉，1勺油做法：腌制10分钟后炒至变色，盛出备用。 𐟌𖯸 青椒炒牛肉材料：牛肉切片，青椒，蒜末，生抽、蚝油做法：热油后炒香蒜末，加入青椒炒至断生，倒入牛肉翻炒均匀，加生抽、蚝油出锅。 𐟥젧𛿨𑆨Š𝧂’肉丝材料：肉丝，绿豆芽，青椒，小米辣，葱，生抽、料酒、淀粉做法：肉丝加调料腌制后炒至变色，加入绿豆芽和青椒翻炒，少油炒香小米辣和葱，最后加入肉丝翻炒均匀。 𐟍„ 口蘑炒鸡翅材料：鸡翅，口蘑，姜、淀粉、蚝油、生抽、老抽、盐做法：鸡翅腌制后煎至两面金黄，倒入口蘑炒软，翻炒均匀撒葱花出锅。 𐟥栩晨𞣨œ花材料：菜花，适量盐和鸡精，豆瓣酱，姜蒜干辣椒做法：油热后放姜蒜干辣椒炒出红油和酱香味，加入菜花翻炒均匀。 𐟍† 豆角烧茄子材料：茄子、豆角，盐、淀粉、蒜末、小米辣、豆瓣酱做法：茄子切小块腌出水分后挤干，豆角炒至断生，留底油炒香蒜末和小米辣，倒入豆角茄子翻炒均匀收汁。 𐟦‘ 香辣鱿鱼材料：鱿鱼、料酒、生抽、辣椒、葱段做法：水开后倒入鱿鱼烫30秒捞出，热油后加入鱿鱼翻炒，加生抽和辣椒翻炒均匀。 𐟥” 擂椒炒土豆片材料：土豆、辣椒、盐、淀粉、豆豉、蒜、香醋做法：土豆撒点盐和淀粉油热后下土豆煎至两面金黄备用，油热后下辣椒和盐边炒用锅铲压软，放入蒜和豆豉翻炒均匀，最后加入炸好的土豆片翻炒均匀。 𐟍— 清蒸鸡腿卷材料：鸡腿、生抽、蚝油、淀粉、白糖、葱花做法：鸡腿去骨后加调料腌制30分钟，鸡腿肉卷起来铺在锡纸上，大火蒸20分钟撒上葱花开吃。

𐟍œ30种面条美味做法全揭秘！𐟘‹ 𐟍𝯸想要每天品尝不同的面条美味吗？这里有30种精彩的面条做法等你来尝试！从清爽的番茄土豆烩面，到鲜美的玉米浓汤面，再到香辣的豆角焖面，每一款都让人垂涎三尺！𐟘 𐟥㧕ꨌ„土豆烩面：鲜美的番茄与土豆搭配，口感丰富，营养满分！ 𐟌𝧎‰米浓汤面：浓郁的玉米汁与面条完美结合，清爽可口！ 𐟥—豆角焖面：豆角的鲜香与面条的细腻相得益彰，美味难挡！还有更多特色做法等你来探索，如香浓鱼汤面、香肠炝锅面、肉沫口蘑面等等。无论是家常小炒还是特色主食，总有一款能满足你的味蕾！𐟍œ 快来试试吧，让面条成为你餐桌上的明星！𐟌Ÿ

𐟍𝯸 山西会馆美食探秘 𐟍𝯸 𐟍𔠦Ž⧴⥱𑨥🧾Ž食，山西会馆等你来！ 𐟓 位置：五道口地铁站附近，交通便利 𐟎�ᨦ𜔯𜚦䩱2点15和晚7点，二楼有精彩表演 𐟒𐠤𚺥‡消费：约100元，享受地道的家常菜 𐟥頨🇦𒹨‚‰：香气扑鼻，出锅时淋上边醋，味道绝佳 𐟍𒠥𑱨忨€铜锅：多种食材，包括小酥肉、炸肉、粉条、豆角、豆腐等，美味丰富 𐟍œ 不烂子：土豆条裹面粉炒制，口感独特，不同于家常做法 𐟍𒠧𓖩†‹丸子：外酥里嫩，勾芡适中，酸甜可口 𐟥砦𓡦𓡧‚𘧳•：大黄米面制作，与北京油炸糕风味迥异 𐟍 莜面：搭配特制蘸料，西红柿和醋的完美结合，味道绝佳 𐟍𒠨😦œ‰其他面食等你来品尝，下次继续探索更多美味 𐟌Ÿ 快来山西会馆，体验一场味蕾的盛宴吧！

海外自制河南焖面，简单又美味的家常做法作为一个碳水爱好者，河南焖面简直是我的心头好！最近刚入手了一款buffalo牛头牌不锈钢炒锅，正好用来试试手艺。今天就来分享一下这道地道的河南焖面，保证让你吃了还想吃！准备工作 𐟍œ 首先，湿面条要蒸15分钟，这样可以让面条更筋道。然后准备五花肉，加入姜、八角、生抽和料酒，炒至五花肉焦黄。接着加入西红柿和蘑菇（蘑菇可选），再加入长豆角、豆芽和盐调味，炒至断生。炒锅的选择 𐟍𓊨ﴥˆ𐧂’锅，还是中式不锈钢炒锅最顺手。传热快，翻炒方便，还不粘锅。相比之下，其他锅具在炒这么多料的时候就已经开始搅不动了。不粘锅的小秘诀 𐟔劥†𗩔…倒油，开中大火，大概90秒。出现放射状或哈密瓜纹样的油纹后，转小火。食材擦干放入，煎熟再翻面！焖煮 𐟍𒊥Š 半碗水闷煮几分钟，我这里加的是清鸡汤，从超市买的。锅盖拧一下把手就可以放气，超级方便。然后把蒸好的面条倒进去，翻拌均匀，再焖15分钟。出锅享用 𐟍𝯸 时间到了，出锅开动吧！满满一盆都是幸福感。这道河南焖面不仅健康，而且清洗也很方便。河南菜系有很多烩菜的特点，就是什么东西都往里面放，所以你也可以根据自己的剩菜剩饭来调整食材，味道一样棒！希望这道简单的河南焖面能让你在海外也能感受到家乡的味道！

闷面条的家常做法过程 𐟍œ 每次想要来一碗简单又美味的家常焖面时，我都会想起妈妈做的味道。那浓郁的香气、劲道的面条，总是让我欲罢不能！𐟑颀𐟍𓢜蠤𛊥䩯𜌥𐱦奒Œ大家分享一下我的家常焖面做法，保证让你也能轻松做出一碗让人欲罢不能的美味焖面！𐟑 𐟥栩㟦准备：面条𐟍œ、五花肉𐟥飀豆角𐟥’、土豆𐟥”、葱姜蒜𐟧„，这些都是必不可少的。五花肉要选肥瘦相间的，这样焖出来的面才更香。豆角和土豆则用来增加口感和营养。𐟥氟婰Ÿ焊 𐟧‚ 调味秘籍：生抽𐟧‚、老抽𐟎裀盐𐟧‚、鸡精𐟍𒯼Œ这些调味料是提味的关键。生抽和老抽的比例要适中，既能上色又能提味。𐟧‚𐟎谟𒊊𐟔堧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 先将五花肉切片，豆角切段，土豆切块，葱姜蒜切末备用。𐟔ꊩ”…中加油烧热，放入五花肉煸炒至变色，再加入葱姜蒜炒香。𐟍𒰟婊放入豆角和土豆翻炒，加入生抽、老抽和盐调味。𐟥’𐟥”𐟧‚ 加入适量清水烧开，将面条均匀铺在上面，盖上锅盖焖煮10分钟。𐟍œ𐟔劦‰“开锅盖，撒上鸡精，用筷子将面条和菜拌匀即可。𐟍𔰟墊 𐟍𔠦𘀥㧄–面都吸满了浓郁的汤汁，口感劲道又不失软糯，豆角的清香和土豆的绵软更是让人欲罢不能！𐟘 每一口都是满满的幸福感，快来试试吧！𐟎‰ #豆角焖面# #家常焖面# #美食#

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