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拌茄子的家常做法新上映_凉拌茄子的家常做法简单(2024年11月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-11-28

拌茄子的家常做法

𐟌ž三伏天必备！蒸菜清热解毒，美味又健康𐟍𒊥琥湤𛬯𜌤𛊥䩧𛙥䧥Ž訍一道超级适合三伏天吃的家常蒸菜——【蒸鸡腿】！这道菜不仅简单易做，而且味道绝对让你一吃就停不下来。快来一起学做这道菜吧，保证让你的味蕾得到满满的满足感！𐟍—𐟘‹ 首先，我们来说说这道蒸鸡腿的做法。鸡腿先用盐焗鸡粉和食用盐抓匀，腌制半小时。然后放入蒸锅中蒸30分钟，这样做出来的鸡腿不仅入味，而且非常鲜嫩多汁。𐟍– 接下来，给大家推荐一道清蒸鲈鱼。鲈鱼先用葱姜和料酒腌制10分钟，然后放入蒸锅中大火蒸8分钟。最后重新摆上葱丝，加入蒸鱼豉油即可。这道菜不仅做法简单，而且鱼肉鲜美，绝对让你爱不释口。𐟐Ÿ 还有一道清蒸鳕鱼也是不错的选择。鳕鱼洗净后，放入锅中开水蒸8分钟，加料酒和姜片腌制十分钟。然后放上葱段、青红椒丝，倒入蒸鱼豉油，最后淋上热油。这样做出来的鳕鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富。𐟐Ÿ 最后推荐一道酸辣拌茄子。茄子蒸熟后，加入蒜末、小米辣和香菜，再加生抽、香醋和蚝油拌匀。最后撕成条状放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。这道菜不仅开胃，而且非常适合夏天食用。𐟍† 快来试试这些简单又美味的蒸菜吧，保证让你在三伏天也能吃得健康又美味！𐟌ž𐟍𔀀

家常红烧茄子做法，电饭锅都能掏空！朋友们，这道菜真的能把电饭锅里的米饭都掏空！家常红烧茄子，真的比肉还好吃，简直让人停不下来！快来试试吧！食材准备茄子少量肉末蒜末葱末小米辣椒青椒碎片豆瓣酱制作步骤准备工作：茄子洗净后切成滚刀块，放入碗中，加入适量的盐，抓拌均匀后腌制十分钟。然后挤干水分，加入淀粉抓拌均匀备用。调酱汁：在碗中加入两勺生抽、半勺老抽、半勺盐、一勺糖、一勺蚝油、一勺淀粉和适量清水（约半碗），搅拌均匀。炒茄子：锅中油热后，倒入茄子翻炒至变软，然后盛出备用。锅中留底油，加入肉末、一半的葱末和蒜末、小辣椒和豆瓣酱炒出香味。合炒：将茄子放入锅中，均匀翻炒，然后倒入调好的酱汁和青椒碎片，大火翻炒收汁。最后撒上另一半的葱末和蒜末即可。小贴士食用前用筷子拌一下，蒜香更入味哦！快来试试这道美味的红烧茄子吧，保证让你吃得停不下来！𐟍†𐟍š

𐟥—这道干香茄子拌秋葵，真的绝了𐟘‹ 宝子们，今天一定要给大家分享这道干香茄子拌秋葵，真的巨好吃！𐟘 茄子外焦里糯，独特的口感让人欲罢不能。再配上秋葵的爽脆，每一口下去都嘎嘎香。𐟘Ž姐妹们一定要去试试呦！ 𐟌Ÿ食材准备：茄子、秋葵、蒜末、香菜、生抽、陈醋、橄榄油。 ✨做法： 1. 先处理茄子：茄子切片，锅不放油开小火，将茄子煎煮两面金黄。这个过程中，茄子慢慢变得金黄酥脆。𐟘‰ 2. 接着煮秋葵：水开后秋葵焯水，然后煎至金黄。秋葵的颜色变得更加鲜艳，口感也更加爽脆。 3. 调味：碗里放入秋葵和茄子，淋上橄榄油，放入蒜末和香菜，再加入 2 勺生抽、1 勺陈醋，搅拌均匀即可。𐟘ƒ 这道干香茄子拌秋葵做法简单，却能带来超级美味的享受。宝子们，赶紧动手做起来吧，让这道美味的菜肴满足你的味蕾！𐟒• 「厨艺教程」「家常菜」「美食」

茄子新吃法，凉拌茄子的家常做法，好吃「听说很好吃」「微博尝鲜计划」「岛屿少年」阿菜食记的微博视频

𐟍†家常肉末茄子做法大揭秘𐟥⊰Ÿ‘颀𐟍𓦃𓨦做出美味又健康的肉末茄子吗？来，跟我学！这个方法少油且茄子软烂，味道超足。𐟘‹不需要削皮，炒之前也不用蒸、煮或炸，出锅后茄子超级入味！𐟒神𝧄𖩢œ值可能一般，但健康又美味，拌米饭或面都好吃得不得了。𐟍š𐟍œ老人小孩都适合，快来试试吧！𐟑袀𐟑颀𐟑碀𐟑梜耀

𐟍†家常红烧茄子做法，简单又美味𐟑颀𐟍𓊧𚢧ƒ稌„子是一道经典的家常菜，做法简单，味道鲜美，绝对让你吃了还想吃！𐟘‹ 所需食材：茄子、小米椒、葱、蒜调酱汁：将两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺糖和一勺淀粉加入半碗水中搅拌均匀。处理茄子：茄子切条，加盐抓拌静置十分钟，然后挤干水分。加入一勺淀粉拌匀。炒茄子：锅中热油，倒入茄子炒至表面微黄，盛出备用。炒香料：锅中再热油，炒香葱蒜，加入一勺豆瓣酱炒出红油。合炒：倒入茄子翻炒，加入调好的酱汁，大火收汁后倒入小米椒翻炒均匀即可起锅。这道红烧茄子不仅做法简单，而且非常下饭，快来试试吧！𐟍𔀀

𐟍†𐟌𖯸 家常美味：长豆角烧茄子的简单做法 𐟍𝯸 一道色香味俱全的长豆角烧茄子，让人一吃就停不下来！茄子和豆角软糯脆嫩，酱汁浓郁，拌上米饭更是美味无比。这道菜不仅大人喜欢，小孩也爱吃，咸香下饭，越吃越香！ 𐟑颀𐟍𓠥š法步骤如下：茄子切条，撒点盐挤干水分。豆角洗净备用。锅中放少许盐和糖清水，加入1勺淀粉，搅拌均匀成汁。热锅加油，放入蒜煎至金黄，加入茄子煎至软糯盛出。锅中再加油，放入小米辣炒香，加入豆角炒熟。最后加入煎好的茄子和调好的汁，煮至汤汁浓稠即可出锅。 𐟍š 拌上米饭，简直是绝配！快来试试吧！

家常红烧茄子，简单又美味，拌饭神器！红烧茄子真的是我家餐桌上的常客，一周吃几次都不嫌腻！做法超级简单，家里有茄子、西红柿、辣椒的，赶紧试试这个做法，保证你吃了还想吃，拌米饭都能多吃两碗！准备食材 𐟥슨忧𚢦Ÿ🊨Œ„子辣椒步骤一：处理茄子 𐟍† 首先，茄子切块，撒点水，均匀裹上淀粉。油温烧到七成热，把茄子放进去炸，炸到定型就可以捞出来了。然后再次复炸，直到茄子变成金黄色，捞出备用。步骤二：炒香料 𐟍𓊩”…里放点油，炒香葱花和蒜末，接着放入西红柿块和辣椒，炒出汤汁。然后把炸好的茄子倒进去翻炒。步骤三：调汁与收汁 𐟍𒊥œ褸€个小碗里，加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉和适量盐，再加入适量清水，搅拌均匀。把调好的料汁倒入锅中，翻炒至粘稠，收汁即可。小贴士 𐟒ከŒ„子一定要裹上淀粉再炸，这样外皮才会酥脆。西红柿和辣椒可以根据个人口味调整用量。料汁可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放点辣椒。相信我，这个红烧茄子真的巨好吃！拌米饭简直绝配！赶紧试试吧！

𐟍†家常美味：油焖茄子，米饭杀手！𐟍š 𐟍†想要在家做出一道色香味俱全的油焖茄子吗？这道菜不仅酱汁浓郁，而且特别下饭，绝对是米饭的最佳搭档！ 𐟥찟嬰Ÿ嬊所需食材：茄子青椒干辣椒小葱 𐟍𓰟𓰟𓊥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 首先，将茄子切成块状，撒上适量的盐腌制大约十分钟，然后用清水冲洗干净，接着裹上一层淀粉。 2️⃣ 接下来，准备酱汁。在一个碗中加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、适量的盐和白糖，再倒入半碗清水搅拌均匀。 3️⃣ 在锅中加入适量的油，将茄子放入锅中煎至金黄色，然后倒入调好的酱汁，用中小火煮大约十分钟。 4️⃣ 最后，加入切好的青椒和葱花，用大火翻炒均匀，让茄子和汤汁充分融合。 𐟍š这样做出来的油焖茄子不仅做法简单，而且油而不腻，特别适合拌米饭吃。喜欢的小伙伴们赶紧动手试试吧！𐟑袀𐟍𓰟‘颀𐟍𓀀

夏日开胃必备｜榨菜蒸排骨+冬阴功鲜虾煲𐟍䊤𛊥䩥‡†备了两道不同风味的家常菜，榨菜蒸排骨鲜香入味，开胃又下饭，做法也非常简单。只需用百味佳的霸味牛杂酱腌制排骨，然后蒸制即可。榨菜口感爽脆，排骨鲜香嫩滑，非常适合全家享用！另外，还用了百味佳的冬阴功酱，做了一道鲜虾粉丝煲，味道鲜美。这种酱料适合厨房新手，只需将食材与浆料拌均匀，直接蒸或炖，不需要加其他调味品，就能做出美味的菜肴。今日菜单𐟓œ：榨菜蒸排骨冬阴功鲜虾粉丝煲清炒莲藕炒青茄子【榨菜蒸排骨】的做法：排骨清洗时加1勺淀粉，沥干。加入百味牛杂酱搅拌，再加少许豆豉。水开后大火蒸15分钟，然后加入一包榨菜，再蒸2分钟。出锅后撒上葱花。【冬阴功鲜虾粉丝煲】的做法：粉丝用温水浸泡10分钟，沥干水分。开背的虾与粉丝加入味霸冬阴功酱，抓拌均匀。锅中油热后加姜蒜炒香，倒入虾仁炒至变色，再加入粉丝。少加一些清水，焖2分钟即可出锅。这两道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合夏日享用！

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