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羊蝎子的家常做法新上映_吃羊蝎子十大禁忌(2024年12月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-12-03

羊蝎子的家常做法

𐟍–𐟍𒠧𞎥‘𓧧˜诀：红烧羊蝎子的家常做法 𐟌🰟Œ🠩㟦准备：新鲜羊蝎子800克洋葱1个胡萝卜、香菇等蔬菜，根据个人口味选择 𐟌🰟Œ🠩晦–™清单：姜片5片蒜瓣5个大葱5段香叶2片桂皮1段干辣椒2个草果1个（可选）花椒1小把，约20-30粒八角2个香菜茎一把（叶备用） 𐟍𒠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 羊蝎子在清水中浸泡至少2小时，去除血水后洗净。锅中加入冷水，放入羊蝎子，加入4片姜片和2勺料酒，煮沸后撇去浮沫，捞出羊蝎子。锅中倒油，放入所有香料炒香，加入洋葱翻炒至微黄，再加入一大勺郫县豆瓣酱和一大勺甜面酱（或冰糖），用锅底油炒匀。加入焯水后的羊蝎子，翻炒均匀，倒入开水至刚好覆盖羊蝎子，加入一勺醋、3勺生抽、1勺老抽和3勺黄酒或料酒，翻炒均匀后转中小火慢煮。慢煮一个半小时后，根据个人口味加入蔬菜，调整盐味，再煮20-30分钟，最后撒上香菜叶和葱花，少许胡椒粉调味即可。 𐟍𝯸 享受美味：红烧羊蝎子，香气四溢，味道鲜美，是家庭聚餐的绝佳选择。按照这个简单的食谱，你也能做出让人赞不绝口的美味佳肴！

羊蝎子的家常做法酱香微辣特别好吃！「美食」「家常美食教程」优佳80的微博视频

你吃过六十年代做法的凉菜吗，我算是吃到了。老板说，他家的凉菜就是六十年代的做法，不妨味精不放红油，就是简单的家常味道，吃起来非常的爽口，也不会有乱七八糟的怪味，就是好吃，特别适合下酒，配上他家的羊蝎子羊蹄，带劲很。#秋冬美食暖胃计划#

𐟍𒠧𞎥‘𓧾Š蝎子火锅的家常做法 𐟐‘ 想要在家享受美味的羊蝎子火锅吗？跟着这个简单的食谱，你也能成为火锅大师！ 𐟥頤𘻦–™：新鲜的羊蝎子 𐟌🠩…料：花椒、八角、桂皮、肉蔻、草果、小茴香、香叶、干辣椒（根据个人口味调整） 𐟧‚ 调料：葱、姜、蒜、料酒、白糖或红糖、生抽、老抽、郫县豆瓣酱（或葱伴侣豆瓣酱）、辣椒干碟 𐟥젧메…配菜：香菜（去异味）、各种根茎类蔬菜、叶子类蔬菜、白菜、豆腐（推荐北豆腐）、午餐肉、老油条等 𐟍𒠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 1️⃣ 在市场上购买新鲜的羊蝎子，根据用餐人数选择合适的大小。将羊蝎子剁成块，用清水泡两个小时去除血水，然后清洗干净备用。 2️⃣ 准备一个锅，将羊蝎子凉水下锅，大火焯水。待肉变白后，撇去血沫和杂质，将羊蝎子捞出洗净备用。 3️⃣ 选择一个高压锅或砂锅，放入适量水，根据人数和羊蝎子的数量调整水量。加入葱、姜、蒜和所有配料，提前将水烧至半开，等待羊蝎子下锅。 4️⃣ 将焯过水的羊蝎子放入半开的水中，加入料酒、生抽、红糖（或白糖）、老抽和豆瓣酱，大火烧开后转文火煮1小时，直到羊蝎子肉熟透。 5️⃣ 将煮好的羊蝎子和汤倒入火锅中，配料留在锅底，尽量捞出扔掉。火锅中的汤色应该干净不浑浊，然后点燃火锅，开始享受美味的火锅吧！ 𐟑袀𐟍𓠦Œ‰照这个食谱，你就能在家轻松制作出美味的羊蝎子火锅，快来试试吧！

𐟍𒠧𞊨Ž子萝卜汤：家常做法与美味秘诀 𐟍𒊥‡†备羊蝎子或羊排骨时，从冰箱取出后需要时间解冻。为了去除血水和膻味，可以多次换水浸泡。解冻过程中，可以将肉放入料酒中浸泡，这样可以去油增香。 𐟔ꠥˆ‡割肉块时，如果发现骨头太大，可以尝试更换更大的锅具。如果遇到困难，不要强行切割，以免损坏砧板。 𐟍𒠧ƒ𙩥ꦭ婪䥦‚下：首先，将冷水倒入锅中，加入生姜和大葱，然后放入羊骨头。大火煮沸后，去除浮沫。当水减少时，及时加入开水，并更换新的生姜和大葱。加入八角、桂皮、香叶和料酒等香料，煮沸后香味扑鼻。转小火慢炖一个小时，直到肉质变得非常烂。加入白萝卜和胡萝卜，继续炖煮，并根据口味加入适量的盐。最后，盛出热腾腾的汤，撒上香菜碎和胡椒粉。可以准备一碗生抽作为蘸料。第一次尝试制作羊蝎子萝卜汤，结果非常成功！原味鲜美，值得一试。下次可以继续沿用这种方法，享受美味的羊肉汤。

空气炸锅烤羊排，简单又美味的家常做法！其实我以前对羊肉没啥特别的喜好，觉得味道挑得紧。不过这次做的羊排，家里人都夸得不行，忍不住要分享给大家！跟着这个配方做，保证你烤出来的羊肉串香气扑鼻，吃完还会舔手指的那种𐟘‹ 配方超级简单：我用的是羊蝎子来烤，肉质会更嫩一些。大家用羊排也是一样的。首先把羊排洗干净，沥干水分。然后准备一个大盆，把羊排放进去。【配料】：洋葱一个切丝生姜一个切5-7片蒜头一个切成沫【调料】：食盐鸡精蚝油酱油生抽黑胡椒孜然辣椒粉步骤来啦：先把洋葱丝、蒜头沫和生姜片放进盆里，尽量盖在羊排面上。加入适量食盐、少量鸡精、1-2勺蚝油、1-2勺酱油生抽、黑胡椒（多放点会更香）、孜然适量（最后一步撒）、辣椒粉适量。这一步很重要，用手给羊排按摩一下，翻面，尽量让配料和调料充分吸收进肉里。然后用保鲜膜盖住腌制盆，放入冰箱上层腌制2小时左右。时间允许的话，可以每一小时翻一次面。准备入空气炸锅啦𐟑€ 底部没有气循环孔的空气炸锅：先垫一层锡纸，再加烤架，再把羊排依次排列放在烤架上。这样烤出来的肉感才会外焦里嫩，不会湿湿的。锡纸是为了接住烤时滴落的油。配料的洋葱可以适当放一些在烤架底部，也可以不放，它的作用就是为羊排去腥提鲜。设置140度烤10分钟，这一步是为了抽干羊排过多的水分。十分钟后，适当翻一翻面，设置180度烤10分钟（每5分钟翻一次面，这样烤的肉感更均匀）。这时候应该可以观察到，肉有滋滋响的声音了。第二个10分钟后，可以根据自己口感撒孜然和辣椒粉啦。再设置200度烤2-4分钟（根据自己空气炸锅的力度而定，时刻观察一般随时停就行）。这是最后一步，2-4分钟的时间，烤出来就会有外焦里嫩的口感啦❤️。一款自制版烤羊排就新鲜出炉啦𐟔妸驦規醒⏰第一次烤时记得多观察肉的变化，尽量每一步翻一翻肉，烤出来就会均匀哦。希望大家都能做出美味的空气炸锅烤羊排，享受美食的快乐！

𐟍𒠧𞎥‘𓥮𖥸𘧺⧃秾Š蝎子做法详解 𐟐 想要在家做出美味的红烧羊蝎子吗？跟着这个简单的食谱，你也能成为厨房里的明星！ 𐟥頩㟦准备： 2kg 羊蝎子 4g 小茴香 2g 花椒 3颗八角 2片香叶 1根桂皮 0.1g 地椒 5片干姜 4片鲜姜 5节葱段 2汤勺味淋 5汤勺生抽 3汤勺老抽 2汤勺蚝油 2块腐乳（带腐乳汁） 30g 盐适量水香菜（点缀用） 𐟍𒠧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 1️⃣ 将羊蝎子放入冷水中解冻，多次换水至清澈。冷水下锅，加入鲜姜和2节葱段，煮沸后撇去浮沫，转小火煮至浮沫变白。捞出羊蝎子备用。 2️⃣ 另起锅，加入羊蝎子，加水至完全覆盖，放入除盐以外的所有调料。大火沸腾后转中小火炖煮2小时。 3️⃣ 捞出调料和羊蝎子，分离汤中的油（推荐使用汤油分离锅），加入30g盐，大火收汁20分钟。 4️⃣ 关火后撒上香菜，即可享用美味的红烧羊蝎子！ 𐟌𖯸 小贴士：如果你喜欢辣味，可以加入干辣椒。不喜欢甜味的朋友，可以将味淋替换为料酒。 𐟌Ÿ 按照这个食谱，你就能在家做出色香味俱全的红烧羊蝎子啦！快来试试吧！

连云港必吃家常菜馆，每次去都吃不够！ 𐟍𝯸店名：陈家味特色小菜馆 𐟓地址：大庆东路和通灌路交叉口每次去连云港，我都会选择这家小菜馆。这里的菜真的是百吃不厌，每次都有新惊喜！ 𐟍–猪蹄黄豆这家的猪蹄黄豆和其他地方的味道完全不一样，甜而不腻，满满的胶原蛋白。特别推荐老板现贴的锅贴，蘸上猪蹄的汤，简直美味到爆炸！ 𐟐”辣卤虎皮鸡爪这个鸡爪根本不需要咬，入口即脱骨，鲜辣鲜香，吃完还想再来一份。 𐟐‘锅仔羊蝎子老板端上来的时候，热气腾腾，满满一大锅，份量超足！羊蝎子的味道浓郁，吃完全身都暖洋洋的。 𐟦辣炒本地海兔这绝对是连云港的特色海鲜，但老板的做法我还是第一次见，绝对的新鲜感。海兔鲜嫩，辣味恰到好处。 𐟍𒧌ꨡ€大肠and肚肺馄饨汤虽然我不太爱吃外面的内脏，但听说这家店的猪血大肠和肚肺都是自家处理的，洗得非常干净。于是我也忍不住开始尝试，结果真的很好吃！无论是家庭聚餐还是朋友过生日，我们都会选择这家小菜馆。老板超级热情，每次去都感觉像回家一样。

羊蝎子的家常做法，酱香微辣特别好吃～9向上的微博视频

14天家常菜大合集！快来看看吧！大家好！今天给大家分享一下我家最近的家常菜单，感兴趣的朋友可以看看哦！大部分菜谱都在主页，有详细做法教程，感兴趣的可以搜一下！ 1️⃣ 土豆烧肉➕炒白菜➕豆干洋葱炒肉片➕番茄炒蛋 2️⃣ 毛豆牛肉酱➕酸辣土豆丝➕呛炒山芋杆 3️⃣ 红烧羊蝎子➕娃娃菜炖粉条➕清炒莴笋丝 4️⃣ 红烧牛子排➕土豆烧肉➕清炒西兰花 5️⃣ 葱油北极贝➕毛豆炒河虾➕肉丝蒜苔 6️⃣ 红烧排骨➕毛豆肉丝炒雪菜➕清炒茼蒿➕芹菜炒豆干 7️⃣ 土豆烧牛腩➕五花肉烧娃娃菜➕香菜炒臭干 8️⃣ 红烧肉➕大蒜炒豆干➕油焖大虾➕油焖茭白 9️⃣ 黄焖鸡➕香菇炒白菜➕蒜泥罗氏虾➕清炒莴笋丝 𐟔Ÿ 蜜汁叉烧➕蒜黄炒蛋➕辣椒炒回锅肉➕五花肉烧毛豆 1️⃣1️⃣ 酱牛肉➕清炒土豆丝➕辣椒炒熏肉➕蒸鸡蛋 1️⃣2️⃣ 芹菜炒牛肉➕干锅花菜➕葱油河虾➕肉末豆腐 1️⃣3️⃣ 糖醋排骨➕蒜泥菠菜➕香辣鸡杂➕清炒绿豆芽 1️⃣4️⃣ 青椒肉丝➕雪菜大肠➕清炒芹菜希望大家喜欢这些家常菜，快来试试吧！

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