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揉面怎么揉前沿信息_揉面怎么揉出手套膜(2024年12月实时热点)

内容来源：惠生活优选所属栏目：教程更新日期：2024-12-02

揉面怎么揉

小美葱油花卷制作全攻略𐟌𘊦𒡦ƒ𓥈𐧔襰美做葱油花卷竟然这么简单！其实小美只是帮忙揉面，但这揉面的效果真的很棒。手揉150g面粉需要大约20分钟，再加上松弛时间，而小美只需3分钟就搞定了，稍稍松弛后擀面皮也很轻松。使用的是中筋粉，粉水比2:1就行。小美一次揉400g面粉完全没问题。首先，准备葱油。小葱取葱绿部分切葱花，然后泼热油，加盐搅拌。泼一点热油的目的是激发葱的香味，当然也可以备一点没泼油的，以防葱不够。接下来，揉面。面粉水比2:1，400g面粉的话，200g水就够了。先加200g水、5g酵母、10g糖，加热到37℃，然后加400g中筋面粉和10g油，揉面3分钟。拿出来整型后揉搓一下，松弛5分钟。然后，擀成大面片，均匀涂抹葱油，撒上芝麻，折叠面片后切割，如图所示，卷出花卷的样子。最后，发酵30分钟，烤箱35度，发酵后，水烧开后蒸10分钟即可！基本就是这样啦～𐟘†𐟘†𐟘† 好吃～啊哈哈～很松软～

海氏厨师机怎么样 𐟌Ÿ 海氏厨师机真的很好用！作为一个热爱烹饪的人，我已经用了半年，真心觉得它是家庭主妇的好帮手。无论是揉面、打发奶油还是做蛋糕，海氏厨师机都能轻松应对。下面就和大家详细分享一下我的使用体验吧！海氏M5厨师机的使用体验𐟍ž 海氏M5厨师机的使用体验真的让我非常满意。它的外观非常好看，有米白色和浅绿色两种选择，我选了浅绿色，颜值担当，非常好看。对于家庭使用来说，5L的容量完全足够，一次可以揉3斤面团，最少的面团量也能打发2个蛋白，非常轻巧，女生使用起来也很方便。配件方面，海氏M5使用了304不锈钢材质，非常耐用。配件包括揉面勾、打蛋笼、搅拌桨和带容量揉面桶，都是食品级材质，安全健康。操作方面，前置触碰LED显示大屏让操作变得非常简单，即使是新手也能轻松上手。声音方面，静音效果真的很棒，关上厨房门后几乎听不到噪音，完全不影响宝宝睡觉。另外，桶内照明灯的设计也非常贴心，晚上揉面时可以随时查看面团状态。电源线收纳口让电线不再乱糟糟，防滑扣手设计让搬动变得轻松，底部还有5大强力吸盘，牢牢抓住地面，不晃动。科技浪漫感十足，真的让人爱不释手。与其他品牌厨师机的对比𐟔„ 相比其他品牌如KA 5QT，海氏M5厨师机有很多优势。虽然两者都是5L容量，家用揉面也足够，但海氏M5的配件材质更好，采用了不锈钢材质，而KA的配件是铸铝材质，质感上不锈钢更耐用。而且海氏M5的多档调节功能更强，操作也更方便。在静音效果上，海氏M5的静音效果真的不错，关上厨房门后几乎听不到噪音。而KA虽然也有静音功能，但在高转速时会有一些轻微晃动。此外，海氏M5的底部吸力设计也让机器更加稳定，不容易移位。对于操作来说，海氏M5的智能显示屏让操作更简单直观，甚至还有记忆存储功能。而KA的拨杆调速设计虽然也能调节速度，但在操作方便性上稍逊一筹。如何选择适合的厨师机𐟤” 选择厨师机时需要根据自己的需求和预算来决定。如果你是家庭使用或者新手小白，推荐选择海氏M5厨师机。它的性价比高，操作简单，静音效果好。如果你是私房烘焙或者需要更大容量的厨师机，可以考虑海氏M6厨师机。这款机器不仅容量更大，而且电机更强劲，可以连续工作8小时不停机。无论选择哪款厨师机，都要根据自己的实际需求和预算来决定。希望这篇文章能帮到大家选择到适合自己的厨师机！海氏厨师机真的很不错！如果你也在纠结选哪款厨师机的话，不妨考虑一下海氏M5或者M6。有什么问题或者使用心得，欢迎在评论区和我互动哦！期待大家的分享和讨论！𐟘Š

百乐思揉面垫，厨房神器！为了给仔仔做美味又营养的面食，我这个当妈的可是费了不少心思！之前买了一个揉面垫，结果各种问题让人头疼不已𐟘‚。不过，今天我要给大家强烈推荐一款新入手的厨房神器——百乐思硅胶揉面垫𐟘˜ ♥️ 这款揉面垫真的是厨房里的得力助手！用它来和面、揉面、擀面、切面，省时省力，简直是懒人福音！因为它表面不粘，但底部却能牢牢吸附住台面或桌面，加厚的垫体设计也不用担心跑动。 ♥️ 独特的双扣环设计，用完之后一卷一扣，方便收纳，不占地方。而且因为是母婴级食品硅胶材质，完全没有异味，用起来更安心。 ♥️ 最棒的是，它的压印刻度设计，不用担心使用时掉色，对照刻度切面也很方便快捷，省事又省心。 ♥️ 冲洗起来也很方便，马卡龙色系的设计还能用来做背景拍照哦𐟘˜ 𐟌𘠤𘋩⥈†享一下制作果蔬小面卷的步骤：所需食材：四色的中筋面粉各100g、火龙果汁、菠菜汁、蝶豆花汁各50g，南瓜泥65g。将面粉与果蔬汁或泥混合，在百乐思硅胶揉面垫上分别揉匀成团后，再揉成小指粗的长条。把长条对准揉面垫上的压印刻度来切出你想要的大小剂子。把切好的小剂子在寿司帘上按压滚动一下，面卷就成型了。可以选择水煮或炒制，随你喜欢啦！这款百乐思硅胶揉面垫真的是厨房里的好帮手，强烈推荐给大家！𐟍𓰟媰Ÿœ

空气炸锅版苹果肉桂卷，简单又美味！冬天来了，怎么能少了暖暖的苹果肉桂卷呢？今天教大家一个超级简单的空气炸锅版苹果肉桂卷，保证你一学就会！而且不需要厨师机哦，只要你有手就行啦！面团制作 𐟍ž 首先，我们来聊聊面团。面粉材料除了黄油之外，全部混合在一起揉光滑。然后加入黄油，继续揉，直到揉出粗膜。这个过程有点像在做手工，揉面的时候可以放点音乐，享受一下这个过程。揉好后，盖上湿布发酵1小时，直到面团变成原来的一倍大。内馅准备 𐟍Ž 接下来是内馅部分。把苹果切成小丁，然后炒干水分。接着加入红糖、黄油和肉桂粉（当然，如果你不喜欢太甜，可以不加红糖和黄油）。炒好后放凉备用。包馅和烘烤 𐟍𐊥‘酵好的面团揉擀成片，把炒好的苹果丁包进去，整形后放入预热好的空气炸锅。再次发酵30分钟，然后180度烤20分钟。等时间一到，香喷喷的苹果肉桂卷就可以出炉啦！小贴士 𐟓 如果你喜欢更丰富的口感，可以在内馅里加点核桃或者杏仁碎。面团发酵的时候，可以在旁边放一杯热茶或者一杯热牛奶，帮助保持温度。烤的时候要注意观察，避免烤过头哦！怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧！这个冬天，让苹果肉桂卷温暖你的心吧！

手工制作无揉面机芝士榴莲披萨最近花了大价钱买了个榴莲，结果吃了三分之一，剩下的想做个榴莲千层，结果儿子突然说要吃榴莲披萨。好吧，既然儿子想吃，那就得动手做起来！不过我们家没有揉面机，这可怎么办呢？既然决定动手，那就必须得克服这个难题。材料准备榴莲芝士碎普通面粉200克盐4克糖12克温牛奶100克酵母4克黄油15克 8寸磨具（两个份量，一个减半）操作步骤首先，把面粉、糖、盐和酵母混合在一起，然后用温牛奶搅拌成絮状。接着，加入融化好的黄油，用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，等到面团差不多变成两倍大。发酵好的面团继续用手揉排气，分成两份。分别用擀面杖擀成磨具大小，表面用叉子扎孔，防止鼓包。预热烤箱。先铺一层芝士碎，再铺上榴莲和菠萝，最后再铺一层芝士碎。放入烤箱，190度烤20分钟左右，直到上色即可。小贴士如果你觉得麻烦，可以先把披萨饼胚190度烤5分钟定型，再拿出来铺料，最后190度烤15分钟。这样也行，味道没啥影响。芝士最好提前从冰箱拿出来，不然会影响拉丝效果。这样做出来的芝士榴莲披萨，味道绝对不输外面买的，而且还能感受到满满的成就感！赶紧试试吧！𐟍•𐟍𐀀

在家做油泼面，简单又美味！𐟍œ 想要在家做出一碗香喷喷的油泼面吗？其实一点都不难！跟着下面的步骤来，保证你做出来的油泼面让人一吃难忘！食材准备首先，我们需要准备500克面粉和少许盐。当然，如果你家有特别会吃辣的人，还可以准备一些辣椒粉。面粉的量可以根据你们家的用餐人数来调整哦。和面在盆里倒入500克面粉，然后加入少许盐。接着，倒入270克温水，一边倒一边搅拌，直到面粉全部变成絮状。揉面接下来，把面粉揉成一个光滑的面团。然后用保鲜膜封住，醒发十分钟。在这十分钟里，你可以去干点别的事情，比如刷个剧或者洗个澡。分割面团醒发完毕后，把面团揉成长条状，然后切成小剂子。每个小剂子大概有乒乓球那么大就好。擀面把每个小剂子擀成牛舌状，然后用筷子在中间压一条线。这样做是为了方便后面撕开扯面。静置在盘子底部刷一层油，然后把擀好的面皮两面都刷上油。用保鲜膜封住后，静置40分钟。这个时间刚好可以用来准备其他食材或者喝杯咖啡。煮面水烧开后，把面皮从中间撕开，然后扯成面条状。煮到面条变软熟透后，捞出来盛到碗里。油泼最后一步，浇上热油和料汁。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒粉。搅拌均匀后，一碗香喷喷的油泼面就完成啦！𐟘‹ 小贴士如果你喜欢更劲道的面条，可以在揉面的时候多揉几次，这样面条会更有弹性。料汁可以根据自己的口味来调整，喜欢什么味道就加什么。怎么样，是不是很简单？赶紧试试吧，保证你一学就会！𐟍œ

第一次尝试做奶香馒头，居然成功了！最近心血来潮，决定试试做奶香馒头。毕竟是第一次，完全按照网上找到的食谱一步步来。准备材料：100克面粉、1克酵母、60毫升牛奶。为了让馒头更甜一点，我还加了一小勺糖和一小撮盐。一开始揉面的时候，感觉面团特别硬，怎么揉都不光滑，揉了一会儿就放弃了，直接拿去发酵。过了20分钟，面团还是没变大，但变得好揉了。于是我又揉了一会儿，直到稍微光滑，再次放回去发酵。又过了30分钟，面团稍微变大了一点，拿起来底部有点粘粘的，轻按下去会回弹。心想应该差不多了吧，于是拿去蒸。蒸的时候馒头又变大了，稍微黏在一起。蒸了15分钟后，焖了3分钟，馒头终于出炉了！虽然馒头有点硬，但压下去会回弹，所以应该算是成功了吧。这次用的是全脂牛奶，不是奶粉，可能是因为这个原因，奶香味不够浓郁。不过总体感觉还不错，下次再试试其他方法吧。

夏季揉面小妙招，轻松控制面温出膜！夏天到了，揉面的时候总是头疼面温控制不好？别担心，学会这一招，让你轻松控制面温，做出完美的面团！ 𐟌᯸ 为什么要控制面温？酵母在高温下会提前开始工作，导致面团发酵过快，影响口感。所以，控制面温至关重要。 𐟍ƒ 冷冻面团法将配方中除盐、酵母、黄油外的其他材料放入厨师机中揉成团。将成团的面团用保鲜袋装好，稍微摊平后放入冰箱冷冻层，冷冻30-40分钟。这个时间面团不会变硬，同时也能有效降温。冷冻好后，将面团放回厨师机中，加入酵母，开2档将酵母揉进面团，再转4档揉出粗膜。加入盐和黄油，2档将黄油揉进面团，然后转4档打出手套膜。 𐟒ᠥ𐏨𔴥㫊冷冻面团法不仅能节省时间，还能有效控制面温，让你的面团更加完美。揉面时要注意力度和速度，避免面团过热。学会这一招，让你在炎热的夏天也能轻松揉出好面团！𐟍ž𐟌ž

𐟍ž 蒸馒头的小秘密：揉面的重要性揭秘 𐟍ž 作为地道的北方人，我对于馒头的口感有着严格的要求。如果揉面不到位，馒头吃起来就不够香。用面包的术语来说，就是“断口”不好。然而，最近南方的朋友们因为各种原因开始尝试蒸馒头，由于缺乏经验，经常遇到翻车的情况。经过观察，我发现南方朋友对揉面的概念模糊不清。其实，揉面只影响馒头的口感，并不决定是否会翻车。为了帮助南方朋友更好地掌握蒸馒头的技巧，我特意进行了一次揉面试验。 𐟍š 试验步骤：和面：将面粉、酵母和水按照100：0.5：50的比例混合，和好后不揉光直接发酵。发酵：等待面团发酵到位。制作馒头：将发酵好的面团做成馒头胚。揉面：一边将馒头胚擀、叠、再擀、再叠，一边折腾几次后卷紧，做成刀切馒头，切下的两头揉完后手搓。不揉面：直接将面团搓成条状，刀切后两头按面包手法搓成圆形。二发：确保馒头胚发酵到位。蒸制：将馒头放入蒸锅中蒸15分钟。 𐟓𘠨ꌧ𛓦žœ：没有揉面的馒头并没有翻车，只是皮上有一些半透明的小水泡，稍微磨皮后比市面上许多水光肌馒头还要光滑。口感方面，揉面和不揉面确实有差别，但蒸馒头的关键在于发酵程度和上锅时机，而不是揉面。这次试验旨在给不会揉馒头的南方朋友一些信心，让他们知道蒸馒头并不复杂，只要掌握好发酵和蒸制的技巧，就能做出美味的馒头。

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