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油炸糕的制作方法新上映_油炸糕的制作方法和配方糯米(2024年12月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-11-29

油炸糕的制作方法

退休生活‖油炸糖糕的详细制作方法最近老公突然想吃油炸糖糕，他说他来做，但我有点不放心，毕竟他从来没做过。𐟘… 他说只需要烧一壶开水，把面粉用开水烫一下就行了。我告诉他，炸糖糕其实没那么简单。第一步：烫面首先，锅里烧开一壶水，然后把面粉倒进去，用擀面杖使劲搅拌。这个过程有点费劲，但值得的。第二步：晾面接下来，在案板上撒点干面粉，把烫好的面铲出来放到案板上晾凉。这个过程需要一点耐心，但很快你就会看到效果。第三步：揉面等面凉了之后，烧点熟油浇上去，再放适量的小苏打，然后把面揉好。这个过程有点像在做面包，揉到面团光滑为止。第四步：包馅把白糖适量加点少许干面粉搅拌均匀，然后把面剂子揉好后擀成面皮。面皮不要太薄，把拌好的糖馅包进去，把边缘捏严实。这个过程有点像在做包子。第五步：炸糕最后一步就是炸糕了！油锅烧开后把包好的糖糕放进去，炸到两面金黄后捞出。这个过程最关键的就是油温要高，糖糕炸得外皮酥脆，咬一口脆香糯甜，简直让人停不下来。享受美味这样炸出来的糖糕配上清淡的蔬菜粥，简直是绝配！退休生活就是要这样简单又美好。𐟍𔰟壀

𐟍Ÿ天津油炸糕制作大揭秘𐟎‰ 𐟥⦃𓨦学会制作正宗的天津油炸糕吗？这里有两种（黄米，糯米）油炸糕的制作方法等你来学！从泡米、磨米、发酵到炸制，全程详细讲解，让你轻松掌握核心技术。𐟒ꊊ𐟍š首先，我们将介绍如何使用磨浆机磨米，这是制作油炸糕的关键步骤之一。接着，详细讲解黄米和糯米油炸糕的制作过程，让你能够根据个人口味选择不同的食材。 𐟥㦭䥤–，还会教授你如何制作豆沙馅（红小豆），为油炸糕增添更多美味。全程视频操作讲解，用料精准到克，让你轻松复制出地道的天津油炸糕。 𐟎‰无论你是家用还是商用，这个配方都能满足你的需求。快来学习吧，让你的味蕾享受这道传统美食的魅力！

黍米 𐟌𞰟Œ𞠨ﴥˆ𐩻米，大家是不是觉得有点陌生呢？其实，黍米可是我国最古老的农作物之一，早在甲骨文时期就有了关于黍米的记载。今天，我就来跟大家聊聊这个宝藏食物吧！ 𐟌𞠩𛍧𑳧š„历史与特性黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。它的历史可以追溯到甲骨文时期，造型丰富，既有散穗的稷，也有黏性的黍。黍米的颗粒比较大，颜色多为黄、红、白等色。黍米性味甘温，具有改善消化、健脾和胃、安神助眠等功效。它广泛种植于华北、西北等地，是这些地方的重要粮食作物。华北、东北地区的居民会将黍米制成面粉，再制作成油炸糕、年糕等美食。传统小吃“驴打滚”也是用黍米中的黄米制成的。 𐟍š 黍米的营养与保健功效黍米可是个营养宝库哦！它含有丰富的维生素B1、B2、膳食纤维、蛋白质、碳水化合物及多种矿物质，如锌、铜、锰等。维生素B1的含量特别高，对于维持胃肠正常功能具有辅助作用。黍米的保健功效也很强大。它能够改善消化，促进胃肠蠕动；具有健脾和胃的作用，对慢性胃炎、胃溃疡患者特别有益。煮黍米时的粥油可以保护胃黏膜，补益脾胃。此外，黍米还含有色氨酸，具有安神助眠的作用，适合夜不能眠的人群食用。需要注意的是，黍米性黏腻难消化，因此脾胃功能较弱的人不宜多食、久食。特别是身体燥热的人，最好避免食用。 𐟍𒠩𛍧𑳧š„食用方法黍米的吃法多种多样，可以制作油炸糕、年糕、红豆沙包等美食。下面介绍几种传统的做法： 1. 黄米粘豆包：准备一斤黄米面，加入热水揉成面团，放到温暖的地方发酵。发酵好的面团分成大小均等的面团，将红豆馅包进去，蒸30分钟即可。 2. 大黄米年糕：红枣和红豆提前洗净泡好，将大黄米粉加入温水搅拌成面团，放入蒸屉蒸10分钟。然后铺上红豆和红枣，再蒸50分钟。蒸好后稍微闷一会儿就可以食用了。 3. 东北腊八粥：将各种豆子和黄米洗净浸泡一夜，第二天用电饭锅启动煮粥程序，大约50分钟后泄压。再次启动煮粥程序10分钟，加入白糖或者红糖即可食用。 4. 酿制黄酒：黍米还可以用来酿制黄酒，具有独特的香味和丰富的营养。黍米的吃法真的是多种多样，大家不妨试试看哦！黍米不仅是美味的食材，还具有丰富的营养和多种保健功效。希望大家通过我的介绍，能够更好地了解和利用这种宝藏食物。如果你也有关于黍米的吃法或者心得，欢迎在评论区分享哦！𐟌𞰟Œ𞀀

黍子米 𐟌𞢜褻Š天来聊聊一种古老的农作物——黍子米。很多人可能对它不太熟悉，但一提到黄米面做的油炸糕，大家或许都会流口水吧！黍子米不仅是北方地区的重要粮食，还拥有丰富的营养和多样的食用方法。让我们一起来了解一下这种神奇的米吧！ 𐟌𞩻子米的历史与特性黍子米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。它的历史可以追溯到甲骨文时期，造型丰富，突出了“黍穗”是散状的，外壳光滑且流动性极好的特点。黍子米分两种类型：秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。颜色上有白、黄、红诸色，主要栽培于中国华北、西北地区。有趣的是，黍子米的植株是分株的，不是单株，所以谷穗是多穗，而不是单穗。与小米相比，黍米更粘，常用于煮粥或制作年糕。当地人将黍米制成面粉，再制成油炸糕，逢年过节或婚嫁宴请时都会用它来款待亲友。传统小吃“驴打滚”也是用黍米中的黄米制成的。 𐟥—黍子米的营养与保健功效黍子米富含膳食纤维、维生素B1、B2等，有助于肠道蠕动，改善消化，特别适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。黍米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。色氨酸含量较高，有助于调节睡眠。适宜体弱多病、面生疔疮、阳盛阴虚的人食用，但脾胃功能弱者不宜多食，身体燥热者应禁食。黍米不能和杏仁一起吃，否则可能出现中毒症状。其味甘、性温，无毒，具有益气补中、多热、令人烦的功效。黍米的营养成分非常丰富，包括蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E等，此外还含有丰富的锌、铜、锰等营养元素。适量食用可以起到益阴、利肺、利大肠的作用。 𐟍𒩻子米的多样食用方法黍子米的食用方法多种多样，可以制作黄米粘豆包、大黄米年糕和东北腊八粥等美食。 1️⃣ 黄米粘豆包：准备黄米面、玉米面、红小豆等食材。将黄米面和玉米面混合，用热水揉成面团，放到温暖的地方发酵。红小豆提前洗净泡半小时，用高压锅压15分钟，煮烂后捣成豆沙馅。将发好的面团继续揉10分钟，分成大小均等的面团，将馅包住，蒸30分钟即可。 2️⃣ 大黄米年糕：红枣和红豆提前用温水浸泡好。将大黄米粉用温水一点点倒入，边倒边搅拌，打湿粉后让它湿润。蒸锅加足水，上汽后蒸10分钟。然后铺红豆和红枣，再加一层粉，如此反复，蒸50分钟。闷一会儿后开锅就可以食用了。 3️⃣ 东北腊八粥：将各种豆子和黄米洗净浸泡一夜。第二天早上把豆子和黄米的水倒掉，再洗净一次。电饭锅启动煮粥程序，50分钟后泄压打开，用勺子搅匀。再次启动煮粥程序10分钟后停止。按照自己喜欢的口味加白糖或红糖即可食用。黍子米的食用方法真是多种多样！𐟘‹ 黍子米不仅是古老的传统农作物，还有着丰富的营养和多样的食用方法。希望大家通过这篇文章对黍子米有了更多的了解！你们有没有什么特别的吃法或者做法呢？欢迎在评论区分享哦！𐟍𒰟š

蔚县黄糕嘿，大家好！今天要给大家介绍的是我们Country Walk乡村漫步系列文创的第一弹——来自故乡的美食小吃。说到蔚县的美食，那可真是多到让人眼花缭乱，但这次我们只挑了四款暖泉镇的特色小吃来画，都是我童年记忆里的美味哦！粉坨：凉粉界的独特风味首先，粉坨！这个小吃在全国各地都能找到，但暖泉粉坨可是有自己的独特之处。出锅后，粉坨会紧紧地聚在一起，形成一团。虽然看起来有点费碗，但胜在卫生嘛！每次我回到暖泉镇，必吃两碗起步，很多人也是专程开车来吃一口地道的暖泉粉坨。主要原料是豌豆面、绿豆面和玉米面，不同颜色的粉坨代表不同的面类。豆腐干：原汁原味的香接下来是豆腐干！暖泉镇的豆腐制作方法和别的地方不一样，不去揭表面那几层营养丰富的油豆皮，保持了原汁原味的香气，成了这里的特色。主要原料就是黄豆，简单却美味。油炸糕：节日里的美味油炸糕可是故乡主食黄糕的衍生品，以前只有逢年过节或者谁家生了宝宝过满月、百天时才能享受到的美食。主要原料是黍子面、红糖或者豆沙，也有韭菜鸡蛋馅的（我个人最爱，嘻嘻）。糖麻叶：红黄两色的甜蜜最后是糖麻叶！这个小吃和油条有点像，但糖麻叶在油炸前会挂上红糖，炸出来后呈现出红黄两色，观感喜庆、食之香甜。主要原料是面粉和红糖。总之，这些小吃不仅美味，还承载着浓浓的乡愁。希望大家有机会来蔚县玩的时候，一定要尝尝这些地道的美食哦！我们会在暖泉镇西古堡设个小摊位，找到我们并说出暗号（暗号就是我们百度用户名下面那串数字），还能享受9折优惠呢！十一假期，咱们不见不散！𐟍𔀀

糯米粉可以用什么代替有时候突然想吃油炸糕，但家里偏偏没有糯米粉，真是让人抓狂！不过别担心，我有个小妙招，用普通面粉也能做出类似糯米粉的油炸糕。相信我，效果绝对让你满意！准备材料 𐟑‡ 面粉芝麻（黑芝麻最好，没有的话白芝麻也行）或豆沙白糖食用油做法步骤 𐟑‡ 热水和面：先用热水把面粉搅成面絮状，然后揉成一个光滑的面团。记得在表面抹上一层油，醒发一会儿。调馅料：将白糖、芝麻和面粉按1:1:1的比例混合，搅拌均匀。如果你喜欢豆沙，可以直接用豆沙，这一步就省了。切面团：将面团搓成长条，切成小剂子。包馅料：用手捏成小面片，放入两小勺馅料，封口后再按成小饼，这样就包好了（包馅料的时候不用太讲究，不漏出来就行）。炸制：锅中放油，可以先拿一个小饼试一下，油热了就可以下小饼炸了。中火炸至两面金黄，就可以出锅啦！小贴士 𐟎‰ 虽然没有糯米粉那么黏，但热水汤面会增加面的粘性，让口感变得软糯，达到“以假乱真”的效果。所以，如果你家里没有糯米粉，不妨试试这个方法吧！希望这个小妙招能帮到你，下次想吃油炸糕的时候，不妨试试这个方法，保证让你大呼过瘾！

山西5天4晚深度游攻略这次5天4晚的山西之行真的是精彩纷呈，不仅领略了厚重的历史文化，还品尝了当地美食，体验了晋祠、瓷器、古城、佛教古刹和应县木塔。跟着我的攻略，一起感受吧！行程小抄： Day1：晋祠博物馆 Day2：八义窑博物馆 Day3：王家大院->平遥古城 Day4：五台山 Day5：应县木塔 𐟍Day1：晋祠博物馆晋祠博物馆作为咱们国家现存最早的皇家祭祀园林，非常值得一游。推荐早上9点前到，避开人流。门票可以提前在官方购票平台购买。晋祠博物馆门票10元，记得带上身份证。 𐟓𘦋照推荐：一定要去晋祠博物馆的唐代文物展厅，那里有许多珍贵的文物，拍出来的照片特别有历史感。博物馆内有很多大树，选择树荫拍照非常适合。 𐟚𖦸𘧎首𙦳•：晋祠博物馆很大，推荐步行游览。记得穿舒适的鞋子，不然真的会走断腿！ 𐟍œDay2：八义窑博物馆八义窑博物馆位于山西省，展示了很多精美的瓷器，还介绍了瓷器的制作工艺。博物馆门票100元，可以在官网购票。早上9点到17点开放，建议早上早一些去，避开人流。 𐟓𘦋照推荐：展示厅中央的位置光线最好，拍出来的照片效果最佳。特别是展示唐代的瓷器展厅，可以拍出非常有历史韵味的照片。 𐟍𒥍ˆ餐推荐：中午可以去博物馆旁边的小吃摊，比如老街小吃。特别推荐刀削面和油炸糕，真的超级好吃！ 𐟏褽宿推荐：晚上可以住在晋韵酒店，价格在300-500元之间。古韵味十足，床也很舒适。 𐟚–交通：八义窑博物馆附近有公交车通行，打车也非常方便。 𐟌žDay3：王家大院、平遥古城王家大院超级壮观，被称为“中华第一宅”。建议早上去，可以避开人流。门票网上购买，价格大概在50元左右。平遥古城早上拍照特别美，特别是古县城墙。推荐早上在古城墙上拍照，光线好，拍出来的照片特别有历史感。 𐟍œ美食推荐：中午可以尝尝平遥牛肉，洪武记饭店的平遥牛肉肉质鲜嫩。下午去日升昌票号看看，了解中国第一家票号的辉煌历史。 𐟏褽宿推荐：晚上可以住在南书院民宿，价格在100-180元之间，古风氛围超棒。 𐟚Œ交通：平遥古城内有很多石板路，推荐步行游览，穿舒适的鞋子。 𐟌…Day4：五台山五台山是中国的四大佛教名山之一，中午可以乘坐公交前往菩萨顶，这里香火旺盛。五爷庙也是必去之地，据说很灵验。 𐟓𘦋照推荐：菩萨顶的金碧辉煌的建筑和转经筒非常适合拍照。黛螺顶的台阶虽然有点累，但风景特别美，拍出来的照片效果很好。 𐟛•必去景点：显通寺和塔院寺。显通寺的地位非常崇高，塔院寺的舍利塔高达56.4米，是中国现存最高的砖塔之一，非常壮观。 𐟚Œ交通：五台山景区内提供统一门票，135元，可以在“五台山公主号”上预约。景区内的公交车也非常方便，推荐穿舒适的步行鞋。 𐟍œDay5：应县木塔从大同出发，乘坐高铁到应县，只需31分钟。应县木塔是世界上最高的木塔，全塔没有一颗铁钉，高达67.31米。 𐟓𘦋照推荐：应县木塔的第一层释迦牟尼佛像非常威严，塔身的斗拱设计特别精妙。推荐在塔右侧的高台拍照，画面干净且震撼。 𐟍𒥍ˆ餐推荐：在应县吃一碗正宗的“大小姐凉粉”，味道巴适，记得加很多辣椒和醋。 𐟏褽宿：返回大同可以选择高铁，1小时50分钟的车程，非常便捷。 𐟎ˆ出行小贴士： 1️⃣晋祠博物馆和八义窑博物馆的门票可以提前在网上购买，省时省力。 2️⃣平遥古城和五台山景点建议穿舒适的步行鞋，避免脚痛。 3️⃣应县木塔的拍照位置很重要，选择高台可以拍到最震撼的角度。 4️⃣注意遵守各个景点的参观规定，保持安静，不乱扔垃圾。希望我的攻略能帮到大家，玩得开心哦！有什么问题欢迎在评论区分享你的游玩体验~

减肥第45天：放纵日后的真实感受大家好，我是那个163cm、106斤的小基数减脂达人。今天想跟大家分享一下我减肥过程中的一些小心得和小故事。 ✏️初始体重：53.00kg（3月2日） ✏️今日体重：47.25kg（4月13日），已减5.75kg 各位小伙伴，下午好呀！今天的分享从我的早餐开始吧。早上我空腹喝了一杯黑咖啡☕️，虽然有点苦，但效果真的不错，瞬间精神满满。午餐的时候，我和舍友出去逛了一圈，买了好多好吃的。吃了两个油炸糕和两个麻团，真的超级美味！还买了两个玉米面饼子，吃了一个的一半。回到寝室后，我还洗了一碗草莓吃，草莓真的太好吃了！麻团也是，一个芝麻糖的，一个豆沙的，都是甜甜的。油炸糕是红豆馅的，味道刚刚好。草莓是酸甜的，超级好吃，我一下子就吃完了一碗。玉米面饼子真的很顶饱，吃了一小块就感觉很饱了。今天我就当作是碳水放纵的一天吧。减肥速度可以适度慢一点，也没关系。这个月月初我还想冲到100斤，现在半个月掉了94、95斤，这个掉秤速度真的很快了。今天的饮水量是2000ml，运动量也达到了小一万步。希望大家都能找到适合自己的减肥方法，健康快乐地瘦下来！𐟒갟’갟’ꀀ

沈阳老北市粘食的美味大揭秘 𐟍𐊰Ÿ𐠦𒈩˜𓧚„老北市粘食店，位于中山路，以其传统的手工艺和美味的粘食而闻名。这里的油炸糕和五花糕是必尝的美味。 𐟍젦𒹧‚𘧳•：外皮酥脆，内馅软糯，黑芝麻和豆沙馅的搭配，简直是味蕾的享受。 𐟍𚔨Š𑧳•：多种口味可选，无论是黑芝麻馅还是枣沙馅，都能满足你的味蕾。 𐟍ᠧ…ƒ宵的方法：将元宵放入开水中，盖上锅盖，用中小火焖煮17分钟即可享用。 𐟒𐠤𛷦 𜨡诼š 驴打滚：15元/斤凉糕：15元/斤切糕：15元/斤月饼：15元/斤红豆卷：15元/斤五花糕：15元/斤枣沙馅：15元/斤花生卷：15元/斤黄凉五仁：5元/个桂花糕：10元/盒草莓卷：15元/斤抹茶五仁：15元/斤红豆馅：15元/斤甄糕：15元/斤蓝莓卷：15元/斤黑芝麻馅：15元/斤枣切糕：15元/斤椒盐凉糕：5元/个枣泥卷：15元/斤紫薯花生：15元/斤精品五仁馅：15元/斤大黄米粘糕：15元/斤酸奶卷：15元/斤蛋黄馅：15元/斤青团：15元/斤芒果卷：15元/斤木糖醇五仁馅：8元/个粽子：4元/个什锦馅：15元/盒巧克力卷：15元/盒大枣粽：4元/个山楂馅：15元/斤豆沙粽：15元/盒黑芝麻卷：4元/个花生馅：15元/斤抹茶红豆卷：15元/斤竹筒粽：15元/盒江米条：10元/袋山楂糕：10元/盒粘豆包：15元/袋油炸糕：10元/盒豌豆黄：2元/个油茶面：10元/盒粘火勺：15元/袋麻团：2元/个老式炉果：10元/袋绿豆糕：10元/盒大黄米窝窝头：15元/袋核桃枣糕：20元/盒 𐟍ᠧ™𞥹𔤼 承的清真小吃，老北市粘食带你品尝传统美味。无论是油炸糕还是五花糕，都是不容错过的美味。快来品尝吧！

黍米 𐟌𞰟Œ𞠨ﴥˆ𐩻米，大家是不是还有点陌生呢？其实，黍米可是我们最古老的一种农作物，早在甲骨文时期就有了关于黍米的记载。今天，我就带大家来了解一下这个宝藏食物吧！ 𐟌𞩻米的历史与特性黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。黍米有两种类型：秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。黍米的颜色也很多，有白、黄、红等。它们喜欢贫瘠干燥的环境，在中国主要产于华北、东北和西北等地。黍米的植株是分株的，谷穗是多穗，这与小米的谷穗单穗有所不同。因此，虽然它们都是黄米，但粘性、颗粒大小都有差异。当地人将黍米制成面粉，再制成油炸糕，无论逢年过节还是婚嫁喜事，都要用“油炸糕”来款待亲友。传统小吃“驴打滚”也是用黍米中的黄米制成的。 𐟒ꩻ米的保健功效黍米富含膳食纤维、维生素B1、B2、维生素E和矿物质，有助于改善消化、健脾和胃、安神助眠。黍米入脾、胃、肾经，具有保护胃黏膜、健脾和胃的功效，特别适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。黍米中的色氨酸含量较高，有调节睡眠的作用。对于消化不良或者脾胃不好的朋友来说，黍米真的是个宝贝。它富含膳食纤维和维生素B族，能够促进肠道蠕动，维持胃肠正常功能。煮黍米时的粥油还能保护胃黏膜，特别适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用。而且，色氨酸含量高的食物还能调节睡眠，帮助你在忙碌的一天后快速恢复。 𐟍𒩻米的食用方法黍米的吃法多种多样，可以做炸糕、黄米年糕和八宝粥等。下面给大家分享几种常见的做法： 1. 黄米粘豆包：用黄米面与玉米面混合发酵，再与红小豆制成豆沙馅包。先将发酵好的面团揉成面团，分成大小均等的面团，将馅包住，蒸30分钟即可食用。 2. 大黄米年糕：用黄米面与红枣、红豆制成层层叠加的年糕，蒸熟后食用。将黄米面加入温水搅拌成面团，再铺上一层红豆和红枣，重复几次后蒸50分钟。待年糕蒸熟后取出食用。 3. 东北腊八粥：将黄米与各种豆子混合煮粥，口感黏糯香甜。将黄米和各类豆子洗净后浸泡一夜，第二天用电饭锅启动煮粥程序，大约50分钟后粥就煮好了。按照自己喜欢的口味加入白糖或红糖即可食用。黍米的吃法真是多种多样，每一种都让人垂涎欲滴！不妨试试这些做法吧！黍米真的是一种既美味又营养的食材。希望大家通过今天的分享能更加了解黍米的好处和吃法。如果你也有关于黍米的独特做法或者经验分享，欢迎在评论区告诉我哦！让我们一起分享美食的乐趣吧！𐟍𒰟ž

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