喼汁是什么前沿信息_喼汁是什么味道(2024年12月实时热点)
沿海的两广与福建这几个省份会知道这个是什么,内陆省份应该不知道。 牛肉丸配上喼汁,一流。
佛山探店:正哥点心王子,美味点心等你来尝 最近听妈妈和工友们多次推荐,终于决定去探访一下这家传说中的正哥点心王子。吃饱后,我们去了附近的万达广场散步,顺便带孩子去凑热闹。 正哥点心王子的茶市全天开放,不过下午茶时间是不开放的。虽然午市和晚市都有点心供应,但已经非常满足了。这里有很多特价点心,性价比相当不错。 菜品推荐 豉油王炒面:这道菜是阿姨们极力推荐的美食,价格22元,分量很大,但绿豆芽过多,导致不够干爽,味道一般。 点心拼盘:这个拼盘里有干蒸牛肉丸、排骨、凤爪和金钱肚,每一种都非常美味,调味也很棒,特别提味的是辣椒碎。 红米肠:虽然服务员不太清楚什么是喼汁,只配了花生酱,但整体味道还是不错的。 饺饺新意思:有虾饺、桑叶饺和百搭饺。桑叶饺用桑叶包裹动物油脂,百搭饺则是紫菜搭配蟹子,非常有创意。个人觉得桑叶饺最好吃。 海苔眉豆芋头糕:这道点心偏油偏咸,个人觉得一般。 泰汁茄子:终于吃到了心心念念的泰汁茄子,虽然和妈妈当年喜欢的样子有些不同,但总体来说非常好吃,芝麻香气扑鼻。 奶香红豆葡挞:价格实惠,9元3个,新鲜出炉,奶香浓郁,底下是红豆,蛋液滑嫩,是全场最佳。 𖤽:除了红茶6元,其他茶位都是5元,菊花茶也是5元,非常划算。 环境:正哥点心王子位于新凯广场,对面是万达广场。周末听说要排队等位。卡座非常大,非常舒适,窗边位还能欣赏风景。 服务:自助服务,餐具放在餐桌内自助提供,还有水喉可以自助煲水冲茶,非常方便。餐具也很干净。建议服务员主动提醒餐具位置,避免尴尬。 总结:正哥点心王子的点心品种丰富且不断创新,性价比高,经常有打折活动,值得再次探访。我们订了一个包房,虽然人多时略显拥挤,但整体体验还是不错的。 其他菜品: 盐焗鸡:招牌菜,咸香入味。 大盘鱼:里面有白贝和虾,鱼上台时七八成熟,然后用炉继续煮熟,鱼肉鲜嫩多汁。 蛋角煲、豆腐、藕尖炒素、三味鸭:这些菜品都比较正常。 扣肉略显肥腻,丝瓜鱼腐煲不够淋。 环境:装修清雅,有包房但面积不大,座椅舒适度一般。 服务:服务员有礼貌,发出异响后会道歉,上菜时间也比较准时。 总结:适合少人聚会,味道还不错。
周末宅家也能做大餐!零厨艺也能变五星大厨 有孩子的家庭,大餐的标准是什么?在我们家,只要是有意大利面、牛排或者炸鸡热狗,孩子们就会兴奋地大喊大餐来了,而且他们吃大餐的仪式感十足。 ————— ▫️ 这个周末,我决定宅在家里做一顿美味的大餐。菜单包括蘑菇菠菜意面、牛排和香煎三文鱼佐伍斯特沙司。 ▫️ 每次面对这样的大餐,我的速度总是比孩子们慢一拍。结果照片没拍好,牛排和三文鱼也没吃到。 ▫️ 分享一款我们常用的酱料吧,来自VEpiaopiao品牌,专门做低卡低脂的卷饼沙拉等蘸料。我们家的常客是焦糖海盐和黄芥末酸青瓜酱。 ▫️ 这次我买了他们星厨系列的意式风味蘸料套装,四个风味,小瓶包装,还送了一款砧板,特别划算。 ▫️ 中午我用西部烧烤酱搭配牛排,香煎三文鱼佐伍斯特沙司。虽然我没吃到牛排和三文鱼,但我用它们佐了土豆泥。 ▫️ 西部烧烤酱有点辣,口感丰富,搭配牛排比黑胡椒味更胜一筹。伍斯特沙司第一次尝试,酸甜口感,难怪孩子们那么喜欢,直接就带瓶蘸了。还有一个意式番茄口味,特别适合薯条炸鸡,鹰嘴豆酱可以蘸蔬菜和抹面包。 ▫️ 这个品牌是朋友推荐的,除了口味正宗外,原料也很健康。有了这些酱料,零厨艺也能秒变五星级大厨哦!
香港人超爱的山竹牛肉球调料,你知道吗? 香港人超爱吃点心,尤其是早茶的时候,山竹牛肉球绝对是必点之一。但你知道吗?山竹牛肉球的灵魂就在于里面的一款特制调料——喼汁。 喼汁不仅用于山竹牛肉球,还常常出现在西式牛扒或日式炒面里,它能让这些菜品口感更丰富。那么,喼汁到底是什么神奇调料呢? 其实,喼汁(粤拼gip)是香港人对这种调味料的独特称呼。它的正式名字是伍斯特酱(Worcestershire Sauce),源自英国的伍斯特市。这座城市不仅有珍贵的教堂和市政厅等古迹,还诞生了这款历史悠久的调味料。 伍斯特大学与香港管理专业协会HKMA还有合作项目,共同推出商业心理学硕士(MSc Business Psychology)课程。这个项目的学位由伍斯特大学颁发,学术地位和认可度与该校在英国本土的学位相同。 这个项目有哪些亮点呢? 学术地位高:伍斯特大学连续三年被《泰晤士高等教育》评为英国前三的高质量教育机构。 创新课程:结合“商业+心理学”的研究生资格证书,课程设置非常新颖。 授课团队强大:由伍斯特大学及本地教师共同授课,教学质量有保障。 学制短:18个月就能完成学位,时间成本低。 费用合理:项目费用相对合理,性价比高。 评估模式灵活:以作业为主的评估模式,有助于学生将学术学习应用于真实的商业场景。 如果你对心理学和商业的结合感兴趣,不妨了解一下这个项目。6月4日还有免费线上课程讲座哦!赶紧咨询吧,开启你的学术旅程,探索心理学与商业的无限可能!
牛肋条蔬菜汤:简单又美味的家常汤品 最近我在研究如何做一道既简单又美味的牛肋条蔬菜汤,终于找到了一种适合家庭的做法,忍不住要和大家分享一下。其实,这道汤最早是因为我在做日式咖喱饭时发现的——在加入咖喱块和淡奶油之前,单喝这汤就已经非常棒了。虽然我当时还是按照计划做了咖喱,但后来对这汤真是欲罢不能,几乎每隔几天就想煮一锅(顺便补充维生素哈哈哈)。希望你们也会喜欢! 食材准备 基础食材:牛肋条500克(可以用牛腩或牛尾代替,主要是为了提香增味)、马铃薯1个、洋葱1个、番茄2个(去皮番茄罐头也可以)、苹果1个、芹菜一点点。 可选食材:卷心菜、蘑菇、草菇、香菇等(你喜欢且适合煮汤的蔬菜都可以)。 调味料:番茄酱(我用的是亨氏的番茄沙司或南食召的梅纳式番茄酱或慕意番茄膏,随手拿什么用什么)、李派林喼汁(辣酱油,我觉得这个日常很好用,可以备一瓶)、黑胡椒颗粒、盐。 制作步骤 泡牛肋条:先把牛肋条放在水里泡一个小时,去掉血水。 腌制牛肋条:牛肋条切成大块,加盐和黑胡椒腌制一下(用手稍微抓匀再静置)。 处理蔬菜:蔬菜去皮切块(我挑食,不吃胡萝卜、番茄和洋葱,所以切得比较小块,不要学我)。苹果去皮打成果泥。 煎牛肋条:热锅倒油,稍微煎一下牛肋条再捞出。余油翻炒番茄、洋葱、马铃薯和胡萝卜等(卷心菜等易熟的蔬菜可以后加),加盖焖煮出水后倒入牛肋条和苹果泥,以及适量的热水,水沸后加盖中小火焖煮一个小时。 调味:时间到了后开盖,加入喼汁和番茄酱,以及一点点盐调味即可。 小贴士 这道汤再加入淡奶油和咖喱块不停搅拌五分钟,就变成日式咖喱了(一定要不停搅拌,不然很容易糊底),可以拌饭吃哦! 希望你们喜欢这道简单又美味的牛肋条蔬菜汤,快去试试吧!
忘年恋酒柜对决:谁赢了? 最近在百度上看到有人吐槽Camus Pere&Fils的Charmes-Chambertin不好喝,忍不住想起酒柜里那两瓶(价格确实亲民哈哈哈)。于是决定和老师一起品尝,顺便带上我最爱的酒庄Robertgroffier的同村独立田Les Seuvrees。 Camus的Charmes-Chambertin是1997年的Gran Cru级别。开瓶时,一股老酒的香气扑鼻而来,虽然香气不算浓郁,但平衡的勃艮第老酒香气还是让人感到舒适。然而,喝下去的感觉就有点复杂了。朋友用非常精准的词汇形容:“喼汁”,框架非常脆弱。一个小时后,味道开始变得像咖啡和烂皮带的混合体。总的来说,这个价格确实对得起它的品质。 Robertgroffier的酒一如既往地让人满意。虽然17年的酒还比较新,年份也不算特别好,但黑皮诺的樱桃和玫瑰花香非常纯净,醒酒一个小时后,整体感觉非常平衡优雅。幸亏我收了不少这个Domaine的酒。 今天的对比还是非常愉快的,赞
在家自制创意血腥玛丽,周末时光更有趣! 周末时光,约上三五好友去酒吧畅饮,谈笑风生,真是人生一大乐事!但平时工作繁忙,晚上想喝点小酒怎么办?别担心,家里也能打造一片属于你的“酒天地”。今天就给大家分享一款我常喝的创意鸡尾酒——血腥玛丽(另类版) 血腥玛丽这款酒,名字听起来有点吓人,但其实它是由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜等混合而成,鲜红的番茄汁看起来像鲜血,因此得名。今天我分享的配方和常见的不太一样,但味道却别有一番风味。希望你们也能喜欢这款特别的“血腥玛丽” 方如下: 1️⃣ 伏特加:45ml 2️⃣ 番茄汁:90ml 3️⃣ 柠檬汁:15ml 4️⃣ 喼汁:10ml 5️⃣ 辣椒汁:若干滴(建议3-5滴) 最后,撒上一点盐和胡椒在杯口,一杯创意鸡尾酒就完成了!是不是很简单?赶紧试试吧,享受你的周末时光 喜欢的朋友记得点赞、收藏和评论哦,下一期家庭调酒系列再见!see ~ ya ~
今天吃什么?豆角焖面走起! 嘿,朋友们!今天咱们来聊聊吃什么吧?我最近特别想吃豆角焖面,尤其是那种粗面条,特别有嚼劲,简直让人停不下来。好吧,废话不多说,咱们直接进入正题吧! 食材准备 슩斥 ,咱们需要准备以下食材: 1斤粗且宽的手擀面(如果你喜欢细面条也可以) 半斤豆角 半个土豆 半斤肉丝(或者你也可以用炖排骨) 大蒜切粒 小葱(可选) 步骤一:处理肉丝 先把肉丝用淀粉、料酒和香油拌匀。锅里放点油烧热,把肉丝炒到六分熟,带点粉红色,然后盛出来备用。 步骤二:处理豆角和土豆 豆角洗净切段,土豆切块。锅里放点油,先把豆角和土豆炒断生。然后加水,水量刚好没过菜。盖上锅盖,开大火炖。这个时候可以放点香料:15粒花椒、一枚草果、一枚八角,把这些香料放入一次性茶包里,炖完捞出即可。 步骤三:灵魂卤汁 𒊨🙤𘪥䦱可是关键!结合南北口味,咸香不腻。具体做法是:用2勺生抽、1勺老抽、1勺喼汁(一种酸汁,类似豉油又非豉油,类似醋又非醋)、1.5勺陈醋、0.5勺蚝油和1勺红糖,加入250毫升水搅拌均匀,备用。 步骤四:炖煮面条 等锅里的水炖到只剩菜高度的1/4时,捞出香料包。把面条均匀地码在菜上,千万别搅拌,盖上锅盖焖到锅里的汤快干。然后把步骤1里的肉丝铺上,撒上蒜粒(也可以直接吃生的),把灵魂卤汁均匀淋在面条上,盖上盖子继续焖。等锅里的汁焖到只剩1/5时,撒上葱花,把面条挑散,拌匀。等面条上的水汽稍微收干一点,豆角焖面就做好了! 小贴士 友情提示一下,豆角焖面隔夜吃会更好吃哦!所以如果你今天做多了,不妨留点隔夜再吃,味道更佳! 好了,今天的豆角焖面就分享到这里啦!希望你们喜欢,赶紧试试吧!
广州观绿茶居探店吐槽:真心不推荐! 昨天我爸硬拉着我妈和我去观绿茶居试试。虽然我不止一次劝他这家店没啥特别的,但他还是坚持要去。结果全家一致认为,绝对不会再去第二次。 首先说说价格,看着挺便宜的,小点心6块钱封顶,15块钱封顶,价格和普通酒楼差不多,但量只有一半。图片是我们点的一些东西,有些没拍到,大致点评一下: 1⃣️ 鸭脚扎:这个我没吃过,不做评价。入口还算不错,比较软,汁也可以。 2⃣️ 萝卜糕:还行,中规中矩,但没有被惊艳到。 3⃣️ 牛肉肠粉:贵就不说了,肠粉还行,但牛肉不是牛肉片,很碎还很少,很一般。 4⃣️ 猪肝烧卖:好奇点的,也写着是招牌。我不明白烧卖为什么没有烧卖皮,这个简直就是猪肝肉丸啊。而且猪肝和肉丸是割裂开的,我在想这个设计有什么存在的意义。 5⃣️ 炸春卷:第一次见传统春卷端上桌来没剪断的。我妈刚开始吃的时候还觉得这馅确实是比较传统的,下一秒就说不行,里面根本没炸透,吃起来是韧的。 还有个小插曲,观绿茶居不是主打传统风味吗?我爸在春卷端上来之后就问怎么没有喼汁,服务员说有,我爸自己去服务台拿了一份,结果我们一吃发觉那个根本不是喼汁,我妈说有点像生仔姜醋那种味道。 6⃣️ 炸芋角:这个炸得也是真的烂,芋角上面的丝根本没有体现出来,炸的火候也不对。 最后的烧鹅纯属就是个人经验判断的,至少我们全家人一致认为他家烧腊卖相都不行。 除了食物味道之外还有很多需要改善的: 1⃣️ 上菜贼慢!隔壁两个阿姨比我们早来却一直都没上菜,我算了一下我们家点的菜大概一个小时才上完,这到底是什么神仙速度。 2⃣️ 菜的温度!点心端上桌之后根本不是热气腾腾的状态,还有很多已经凉透了,你作为一个茶楼,点心不热是什么玩意儿?你拿微波炉叮一下我都没那么无语。 3⃣️ 服务员真的都很懒散。 求求出品不行就不要宣传什么传统广州味道了!春卷没有配喼汁算啥广州味道啊!观绿茶居开张之后我就看到很多人说过这些问题了,没想到现在去吃还是这个鬼样子,求求大家避雷吧!真的别被骗去吃了!切拜!!
复古城堡里的Whiskey探秘:藏酒之旅 突如其来的暴雨,让人思绪万千,仿佛被困在了一个时空的漩涡里。 表哥嗦粉了喂 城市的独特风味总是让人难以忘怀。一路向西的旅程中,总是绕不开一碗勾魂摄魄的螺蛳粉。现代技术将伏特加和螺蛳粉一起蒸馏,创造出壮族自治区特制版的“血腥玛丽”。虽然保留了最核心的主调,但西红柿和喼汁的加入,彻底复刻出了螺蛳粉鸡尾酒的独特风味。 𘊤𘉨𑨊 先有摄人心魄的酒粉,我想解脱出来,逃到那“桂枝才去即先攀,林中有鸟飞出谷”中去。我猜想“三花芭比”的作者也颇爱《桂海虞衡志》吧。瑞露金兰,郁郁花香来自香草玫瑰花香金酒的浸泡。我喜欢端详它的“堆三花”,企图想通过观花的方式,来了解现代三花酒的与往不同之处。可我又何不是 酒酣独泛扁舟去? እ䧦吃药 两广地区的喜好总有些相似之处。龟苓膏作为清热降火的夏日冷品,也难逃择其设计命。朗姆酒的烈辣缓和了龟苓膏的酣苦,再用鲜芒、蜂蜜、绿豆等足甜度来弥补。这大抵是现代人离不开酒但又抵抗夏日最后的倔强吧。 向西的城市酒单让我有了兴趣,每月一换的城市风味让我开始有了盼头。下一个月,会是哪一个城市呢?
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