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莜面饸饹最新视觉报道_莜面汤的20种做法(2024年12月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-12-03

莜面饸饹

北京到多伦湖：摩托车旅行全攻略第二天早上9点30分，我们从床上爬起来，10点准时在餐厅集合。让厨师大叔给我们做了蘑菇卤的莜面饸饹，真是鲜美至极！蘑菇都是我们在林子里采回来的，绝对的野味儿。吃完后，我们决定出发去多伦湖。这次选择的路线非常规，沿着御克公路先骑到乌兰布统，再顺着G233一路向北到304省道，最后再骑到多伦湖。强烈推荐这条路线，沿途的草原一望无际，牛羊成群，随便停车拍照都能当屏保！而且不用担心加油问题，因为这条路线正好150公里的时候有一个加油站。加满油后，我们到达多伦湖景区的时间是下午3点，门票40元一张。检票完成后千万别把票扔了，因为里面还有二次检票。多伦湖的路况非常好骑，我们骑到鲸鱼码头时发现有一条小路可以下到湖边，于是冲动之下就骑下去了。如果你是大排量重机车或者一个人来的话，最好不要骑下去，因为湖边都是细沙很软。我们俩上来的时候是一人前面拧油门一人后面推着才上来。在多伦湖绕了一圈，花了大概一个小时。总结一下，40块钱还是挺值的，景色好看、路况好，强烈推荐！出景区后，我们导航到【枫筑民宿】，推荐延围多线到御道口再转到国家1号风景大道，这个路线近很多，1个小时就回到民宿。回屋洗了个澡，美滋滋地吃了一顿铜锅涮肉，暖暖和和地睡觉去了！（今日骑行290公里用时6小时）第三天早上10点起床，11点出发返京。我们没有选择原路返回，而是走棋塞线下坝出景区往围场县城方向走承围线--张隆线--京密路回京。这条路线有个失误，因为从围场县城开始路上有很多大货车，基本上一直到北京，而且马路被大车压得非常不平整，骑摩托车相当不舒服。如果你想体验一下棋塞线下山路的话，可以单独延棋塞线下坝再原路骑上来，真的不建议走我们的回京路线。如果你愿意骑高速的话，可以延棋塞线到围场北入口，走高速回京。（今日骑行390公里用时9小时）总结一下：早晚很凉（晚上穿羽绒服都不过分），如果你一箱油能骑300公里那么会很舒服地骑到目的地。如果你的车有定速巡航那会爽死！别犹豫了，叫上一个好友来场说走就走的旅行吧！

塞罕坝木兰围场自驾游全攻略木兰围场，又称塞罕坝森林公园，位于承德市围场满族、蒙古族自治县，距离北京约450公里。这里不仅是摄影爱好者的天堂，也是清代皇帝举行木兰秋狝的场所。景区总面积达2324平方公里，海拔在1400至1700米之间，四季景色各异。 𐟚— 自驾游路线推荐：风景最美路线：围场县城—棋盘山—坝梁—机械林场—军马场—御道口牧场道路最易行路线：围场县城—龙头山—牌楼—城子—石人梁—御道口乡—御道口牧场—机械林场 𐟌„ 草原景点推荐：御道口牧场：月亮湖：原名“杀脑泡子”，因清代康熙年间的乌兰木通战役而得名。90年代因《还珠格格》在此拍摄外景，更名为“月亮湖”。湖面如镜，夕阳西下时如一轮满月。压岱：意为“雅黛”，美丽眉毛的意思。山体远观如美女眉形，引人入胜。桃山及桃山湖：桃山形如蜜桃，北麓的桃山湖清澈如镜，四周水草丰盛，站在山巅远望牧场边界，仿佛置身于画中。 𐟍𝠧𞎩㟦Ž訍：油炸糕、麻花、烧饼、羊杂汤、年糕、粘豆包、春饼、大黄米粽子、饺子、莜面饸饹、烤全羊、手把肉 𐟍 秋天美景：御道口林场：秋天的白桦林层次分明，美不胜收。塞罕坝木兰围场，一个集自然美景与历史文化于一体的旅游胜地，等你来探索。

哎，你知道吗？莜面可是咱们北方的特产呢，这东西营养价值高得不得了，被大家公认为是健康食品，特别适合那些有三高问题的人吃。但是呢，莜面的产量真的不高，得经过好多道工序才能做出来。要先筛选、淘洗，然后炒熟，最后才能磨成莜面。所以啊，它的价格比大米白面都要高一些。普通的莜面大概三四元一斤，如果是那种去皮莜面，价格就更高了。不过呢，这莜面能做出来的好吃的可不少。像是莜面窝窝，做的时候得用滚开的水和面，不然的话推不好。捏鱼鱼和饸饹呢，相对来说就稍微将就一些，但我还是觉得用开水和面效果最棒。今天晚上我们家就吃莜面饸饹，配的是菠菜汤。没有炒菜，我就捞了一盘酸菜出来，再拌点生菜，嘿，你别说，这样吃起来还挺不错的！莜面这东西，虽然价格高点，但确实是好吃又健康。要是你也想尝尝，不妨去市场上买点回来试试，保证让你吃了还想吃！下次我打算试试做莜面窝窝，看看能不能推出那种特别筋道的口感，想想都流口水了！#国庆出游避雷#

𐟥Ÿ探索家乡美味：莜面窝窝𐟘‹ 𐟍œ太久没回家，是不是特别怀念家乡的美食？今天就来尝试一下莜面窝窝，那味道，简直让人回味无穷！𐟘 𐟥㥁š法超简单：准备好莜面和开水，1:1的比例混合，揉成光滑的面团。然后，取一小块揉成椭圆球，放在刀背上，用掌心均匀发力搓成片，再卷起来放在蒸屉上。𐟑Œ 𐟔妰𔥼€后，把蒸屉放在蒸锅上，盖上盖子蒸七到八分钟就好啦。如果是做莜面饸饹，那就需要蒸十分钟哦。𐟕𐯸 𐟒ᥰ贴士：第一次做可能有点手忙脚乱，莜面窝窝摆放得太松散了。不过没关系，问过家里的老人后，下次就知道怎么避免啦！𐟘‰ 𐟍𒦜€后，配上香菇肉汤或土豆茄子熬菜，简直美味极了！快来试试吧！𐟥𓀀

山西美食大揭秘：从晋北到晋南的美味之旅山西，一个名字就足以让人垂涎欲滴。今天，就让我们一起探索山西各地的美食，开启一场味蕾的盛宴吧！【晋北】大同：什锦铜火锅、大同刀削面、黄米凉糕、大同油糕、百花烧麦朔州：酸菜炒莜面、山阴油炸糕、怀仁大肉丸、应县凉粉、盐煎羊肉、怀仁兔头、怀仁羊杂忻州：土豆片栲栳栳、宁武一窝丝、定襄熬鱼、定襄蒸肉、原平锅盔、河曲酸粥、忻州瓦酥、黑肉烩菜【省会】太原：南肖墙丸子汤、太原麻辣拌、太原打卤面、糖醋丸子、义井沾串、太原头脑、小店牺汤、沾片子、灌肠【晋东南】阳泉：平定豆叶菜、孟县卤土豆、粉条豆腐丝、莜面饸饹、娘子脆饼、酿白菜、糊嘟晋中：榆次桃花面、寿阳茶食、平遥牛肉、鱼羊包、太谷饼长治：襄垣抿圪斗、长子猪头肉、壶关羊汤、长子炒饼、驴肉甩饼、汆汤晋城：黑枸杞豆腐、豫竹方便面、白起豆腐、里圪抓【晋南】吕梁：苦菜稀饭、空心月饼、柳林碗托、孝义火烧、兴县冒汤、噔噔面、合楞子、炒恶临汾：汾西红豆黍米饭、襄汾油粉饭、牛肉丸子面、洪洞麻托、洪洞饽糕、狗舌头面、浮山烧麦、混炒运城：南耀离绿豆饼、运城鱼加面、运城大盘鸡、稷山麻花、闻喜煮饼、北相胡卜、芮城卤肉、枣蛋馍山西的美食，真的是让人垂涎欲滴，每一道菜都有它独特的风味。快来尝尝这些地道的美食，开启你的味蕾之旅吧！

德缘顺烧麦，肉香爆棚是一家以烧麦为主打的餐厅～门店看着很大，这是第一个烧麦店，普遍都是阿姨，挺热情的，没有那种老店的傲慢，第一次吃烧麦，感觉真的很不错了，味道和想象的差不多，但肉香味很足𐟌Ÿ 𐟏 店铺：德缘顺烧麦 . 𐟐‘「羊肉烧麦」推荐中的推荐！羊肉馅调得恰到好处，鲜香浓郁，绝对是必点之选！ . 𐟐„「牛肉馅儿烧麦」都很好吃，要趁热吃才香。牛肉的鲜嫩口感搭配着烧麦的香脆外皮，简直是绝配！ . 𐟐–「猪肉烧麦」到达时太饿了，匆忙要了羊肉沙葱烧麦和猪肉烧麦。猪肉烧麦的肉质鲜嫩，搭配着烧麦的香脆口感，简直欲罢不能！ . 𐟍𒣀Œ乌兰花羊杂碎」这道羊杂汤是必备！惊喜的发现一点羊膻味和脏器味都没有，汤汁鲜美浓郁，配料丰富，量大实在！ . 𐟥Ÿ「右卷烧饼」外皮酥脆，内馅鲜美，口感十足，非常下饭！ . 𐟍œ「蒙古烤包」烤包外脆内软，馅料鲜美可口，是一道别具特色的美食！ . 𐟍𕣀Œ蒙古奶茶」咸奶茶都能吃到，味道不错，价格实惠，不少本地人吃，应该也正宗。清香可口，解腻又开胃！ . 𐟍š「炒菜盖饭」菜品新鲜，味道鲜美，是一道简单却美味的家常菜。 . 𐟍「莜面饸饹」味道比较新奇，尝起来还不错，口感丰富 . 𐟍𒣀Œ砂锅面片」砂锅面片汤汁浓郁，面片Q弹可口 #北京# #北京美食# #烧麦# #北京小吃# #北京美食推荐 #北京必吃榜# #北京打卡# #北京探店# @

塞罕坝与乌兰布统：本地人带你玩转草原 𐟌䯸天气：塞罕坝的天气多变，白天温度大约在20到29度之间，昼夜温差较大。建议带上长裤、外套、短裤、裙子以及防晒衣。白色裙子或吊带短裤是拍照的绝佳选择，早晚或雨天则需要穿外套。中午热时可以穿短裤或裙子，但防晒工作不可忽视，因为太阳下会很热。 𐟧𓠤𝏥𜚦Ž訍住在塞罕坝机械林场，距离御道口风景区和乌兰布统景区仅20到30分钟车程。周五和周六的房价较高，建议提前预定。 𐟍𝯸 美食：塞罕坝的特色食物以牛羊肉为主，如烤羊腿、手把肉、羊蝎子火锅等。蒙古奶茶推荐咸口，内有炒米和牛肉干，蒙古酸奶也非常好喝。山野特色菜有蘑菇、哈拉海、蕨菜、金针、红梗等，都是本地采摘的，值得一试。主食以莜面为主，如莜面窝子和莜面饸饹，卤子有酸菜卤或蘑菇卤。 𐟎‰ 娱乐项目：塞罕坝的娱乐项目丰富，包括骑马、漂流、草地摩托和马术表演。晚上8点到10点的乌兰布统之夜活动有千人蹦迪、歌舞表演、篝火晚会、打铁花和放烟花等。 𐟏ž️ 景点介绍：塞罕坝的旅行特点是随心所欲，开到哪里玩哪里。各个景点大同小异，可以选择几个地方游玩。塞罕坝位于河北和内蒙古交界处，连接三个景区：御道口风景区、塞罕坝国家森林公园和乌兰布统景区。 𐟌𒠥ឧ𝕥国家森林公园推荐景点：红松洼自保护区：河北的草原，有风车和牦牛群，门票30元滦河源头：滦河是承德、北京和天津的水源发源地，连接之前的草场，门票5元塞罕塔和月亮湖也是不错的选择 𐟏ž️ 御道口风景区推荐景点：太阳湖、龟山、大峡谷：三个景点联票80元，有山、树林、草原和湖泊，非常美丽国家一号风景大道：一条线路，开车观赏景色非常漂亮 𐟏ž️ 乌兰布统景区推荐景点：乌兰布统景区位于内蒙古，门票120元主要景点有蒙古敖包、影视基地、公主湖和将军泡子沿途开车转转也是不错的选择塞罕坝的旅行体验丰富多样，无论是自然风光还是人文景观，都值得一游。

莜面原来可以这么好吃！作为一个常驻北京的人，莜面这种食物因为西贝的扩张而变得不再陌生。但其实，西贝最初是从内蒙古巴彦淖尔的临河区发展起来的，而呼和浩特市的武川县则是著名的莜麦产地。我一直没能完全理解莜麦（裸燕麦）这种中国特有谷物的美味。这种耐寒耐旱的作物含有常见谷物中最高的抗性淀粉，不会被小肠转换为糖，而且慢消化淀粉占比高，不仅不容易升糖，还特别扛饿。那句“三十里的莜面，四十里的糕，二十里白面（十里荞面）饿断腰”便是由此而来。这次在呼和浩特，我体验了一次莜面的美食之旅。半亩地这家店是我这趟旅程中唯一需要排队的餐厅，取了号后目测要等一个小时。等位时，旁边一个姐姐（可能是妹妹）和我搭话，问我是不是一个人，我瞬间警觉了起来，结果是对方手里有两个小桌号，想把其中一个给我，这样可以少排一会儿。原来是我以恶意度人善意了，需要反省。半亩地的员工精神面貌比格日勒阿妈好了一大截，整个出餐和服务的效率也高了不少。我点了一个65块钱的花样全席，特别有气势的一大份端上来，两个人的份量，但我觉得三个人吃应该也足够。莜面的制作工艺其实并不容易，需要三熟的工艺：莜麦炒熟、面粉烫熟、上锅蒸熟，方能食用。可能正是因为这种不易，莜面衍生出了各种花式形态。这个套餐里有四种不同的莜面：莜面窝窝（山西管这种叫栲栳栳），是把莜面捏成薄面片，再在手指上一甩缠绕手指就成了这样的筒状结构，一个挨一个地码放起来，做出一个蜂窝状的造型。莜面鱼鱼，一般搓出来的莜面都会被称为鱼鱼。在山西常见的鱼鱼是那种细长成纺锤型的，而在内蒙古这个形态更像是在山西被称为莜面饸饹的形态。不同之处是饸饹是压出来的，而鱼鱼是直接搓出来的。内蒙古搓鱼鱼一只手能搓三根，熟练的老阿姨还可以做到双手开工，直接搓到蒸笼里面。还有一种是莜麦炖炖。如果窝窝和鱼鱼是纯粹的莜面，后面两种就是莜麦的复合形态了。炖炖是把莜面擀成大薄片，再在上面撒满土豆丝、胡萝卜丝和青菜碎卷起切段蒸。这里的青菜比较常用的一种便是莜麦菜（长叶莴苣）。我猜莴苣从地中海沿西域传入我国后，很早就被沿途人们发现其叶与莜麦同食是绝搭，因此有了油麦菜（莜麦菜）这个称谓。这次的美食之旅让我对莜麦有了全新的认识，原来它不仅可以扛饿，还能做出这么多种美味的食物。下次有机会一定要再来尝尝其他的美味！

生活最美的，是把普通的烟火，过成精致！

山西黄河壶口瀑布旅游全攻略 𐟌 位置与交通壶口瀑布位于山西省临汾市吉县，是黄河上一道亮丽的风景线。想要一探究竟的旅行者，可以选择以下交通方式：从临汾出发，有直达壶口瀑布的长途汽车，票价大约在50元左右。全价票为100元人民币/人，另外观光车费用为40元/人次（往返）。 𐟏蠤𝏥Ž訍壶口瀑布周边有几家不错的住宿选择：吉县黄河大酒店：位置优越，价格在200元至400元人民币之间。吉县银河宾馆：位于吉县新华街，价格适中，交通便利。标准间每天约120元人民币。吉县窑洞宾馆：体验黄土高原特有的窑洞住宿，价格根据房型而定。 𐟎Ÿ️ 游玩路线进入景区后，你可以按照以下路线游览：黄河壶口瀑布龙洞十里龙槽孟门山禹帽峰 𐟍œ 特色小吃壶口瀑布周边有许多特色小吃，不妨品尝一下：油糕羊杂碎刀削面莜面疙瘩饸饹面臊子面过油肉 𐟌ž 最佳游览时间夏季是观赏壶口瀑布的最佳季节，此时水量充沛，瀑布更加壮观。冬季则可以看到独特的冰瀑景观。壶口瀑布随季节变化呈现出不同的风貌，夏季气势磅礴，冬季则可能出现冰瀑奇观。

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