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牛骨头怎么做好吃新上映_牛骨头怎么做好吃又简单视频(2024年12月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

牛骨头怎么做好吃

把从内蒙买的羊肉煮来吃了，只是白水加一点姜和大葱一起煮，煮烂后，再加一点盐，就特别好吃，几乎完全没有膻味，肉和汤都吃得出鲜甜的味道。羊肉真的是鲜甜的。内蒙羊肉真好啊。可能也是因为最近是羊肉最好的时节。

家庭版郏县饸饹面制作指南𐟍œ 对于从小吃饸饹面长大的人来说，回到老家总是少不了要大快朵颐一番。今天，就分享一下我自己摸索出来的家庭版饸饹面做法，味道绝对让你满意！𐟘‹ 首先，一碗好吃的饸饹面离不开三样东西：汤、面和辣椒油。下面就来看看具体怎么操作吧！汤的制作𐟍𒊩斥…ˆ，准备羊肉、羊骨头和牛骨头，还有羊油。这些缺一不可哦！先把羊肉用清水泡出血水，羊油切成小块。然后起锅加清水，放入羊肉、骨头和羊油，再放几片生姜和四段大葱，再加入一个现成的炖肉料包（可以直接买到现成的），炖煮一个小时。等羊肉煮熟后捞出放凉，放冰箱冷冻几分钟，这样方便切片。最后转小火保温，汤就做好了。面条的选择𐟍œ 如果你家里没有压面机，可以直接买现成的粗圆面条。如果你喜欢自己做面条，记得面要和得硬一点，这样口感更好。辣椒油的制作𐟌𖯸 辣椒油我是从老家饸饹店买的现成的，不过自己也可以做。羊油熬好后关火，加入辣椒粉搅拌均匀就行了。虽然买的比自己做的好吃，但自己做的也别有一番风味。配料准备𐟥슨’œ苗、大葱和香菜切碎备用。根据个人口味，多少随意。最后的步骤𐟍𒊩⦝ᧅŸ捞出，加入辣椒油、鸡精、切好的羊肉和菜碎，再浇上炖好的羊肉汤。一碗美味的饸饹面就完成了！𐟘 小贴士𐟓 香料的克数我没有写，可以根据自己买肉的斤数来调整，调料包上一般都有写。希望这些步骤能帮到你，让你在家也能轻松做出美味的饸饹面！𐟍œ

韩国BBQ餐厅美食体验：贵但值得！ Buga Korean BBQ，这家餐厅真的是太赞了！虽然有点小贵，但味道绝对对得起这个价格。我是自取的，给大家分享一下今天的美食体验。海鲜饼𐟍䰟垊今天点的海鲜饼有点油腻，可能是因为忘记标注“少油少盐”的缘故。不过，味道还不错，就是有点咸，因为后面还会加酱油，酱油超级咸。牛骨头汤𐟍𒊠 牛骨头汤真的是大块肉，两块牛骨头超级大，肉质嫩滑，咬了好久。配的酱汁甜甜的，特别适合沾牛骨头。 Yook Gye Jang牛肉丝蕨菜豆芽鸡蛋汤𐟥⊠ 这个汤看起来不怎么辣，但味道超级赞，特别好吃。小菜𐟥’ 今天的小菜有辣白菜、腌制萝卜和黄瓜，整体比上次的好吃。粉丝我一般不吃，海鲜饼每次都想点但又怕麻烦。其实可以自己在家做，但材料太复杂。自从看了怎么做之后，更喜欢在外面吃了。今天点的海鲜饼有点油。快回国了，可能会想念美国𐟇𚰟‡𘧚„韩餐，特别是牛骨头和海鲜饼，量大实惠。今天又吃撑了，看来得断食了，我这饥一顿饱一顿的生活，感觉没规律。

在家享受潮汕牛肉火锅，省钱又美味！最近在网上看到很多人推荐潮汕牛肉火锅，忍不住试了一下，真的是太棒了！肉都是按斤买的，直接从潮汕发货，新鲜又方便。我买了吊龙、匙仁、嫩肉、牛筋丸和牛骨头，价格分别是75元/斤、75元/斤、60元/斤、60元/斤和20元/斤。还顺便买了两包粿条、两罐沙茶酱和辣酱。首先，牛骨头焯水洗净后放入电高压锅，加入姜片、桂皮、八角和花椒（每样放一点点就行），加水压40分钟。然后把汤倒到火锅里，加入牛筋丸、白萝卜片和芹菜，再加一点盐，锅底就搞定了！肉寄到的时候刚刚好解冻，拿出来不用洗，直接涮就行。涮到变色就可以吃了。个人觉得吊龙最好吃，又嫩又香！匙仁和嫩肉一般般，没啥油脂，不太香，干干的。牛筋丸强烈推荐，超Q弹，会爆汁，简直是完美的丸子！喜欢潮汕牛肉火锅的朋友们一定要试试！量很大，四个人就吃掉了一半的量。首图我装盘子的都是一半的量。个人推荐买牛骨头（熬汤做锅底）、吊龙和牛筋丸。感觉我过一阵子又要再囤一波丸子，真的太好吃了！放个小预告，明天我会发超好吃的潮汕牛肉炒粿条菜谱，大家记得关注哦！

这家烧烤店太惊艳了！闭眼点都不踩雷！这是一家新开的烧烤店，虽然看起来不起眼，但味道真的超乎想象！亲测好吃，闭眼点都不会踩雷。周围的朋友们每周都会去三次，每次都吃得津津有味。 ⭐⭐⭐⭐⭐ 安格斯牛肉大串他们家的肉串简直和手臂一样大，烤得滋滋冒油，香气扑鼻。上面有五花肉和牛肉串，分量很大，肉质处理得非常好，上面还有青椒和绿椒的搭配，颜色真的超好看。还可以吃烤菠萝，真的让人一吃就停不下来。 ⭐⭐⭐⭐⭐ 擂椒皮蛋茄子这道菜是我第一次见，皮蛋配茄子，特别清爽，再加上蒜香味在口中荡漾，这道菜绝对是必点。 ⭐⭐⭐⭐⭐ 俏啤羊肉真的烤出来冒油特别香，都是肥瘦相间的羊肉，一口羊肉串一口啤酒，真的爽到不行。 ⭐⭐⭐⭐⭐ 俏啤轰炸机他们家有一大罐的啤酒可以喝，还有果啤酒，发酵的口感在嘴里，五颜六色的朋友聚会拍照吃起来喝起来都特别好看。 ⭐⭐⭐⭐⭐ 溜汁宽粉这个宽粉特别好吃，一盘吃得光光的，特别香甜，一口爆汁。特意问了店里面怎么做出来的，吃得我直流口水。 ⭐⭐⭐⭐⭐ 整烤牛骨髓这个牛骨髓外面是牛骨头，里面是全部牛骨髓，真的很喜欢这种稀奇古怪的东西，吃起来口感特别嫩滑，配了蒜蓉辣酱，一点也不腻，烤得滋滋冒油，谁懂啊。 ⭐⭐⭐⭐⭐ 扎蒙疙瘩汤内蒙人没有人能不爱这口疙瘩汤吧，太香甜了，西红柿搭配青菜搭配面疙瘩，吃一口就不想家。这家店喝酒撸串、夜宵首选，还能抓娃娃打游戏机，浓浓异域风情。店名：俏啤小牛精酿烧烤(北京首店)，地址：东四环中路18号1幢1层1012（鸽子窝旁）。

川菜师傅教你炖羊肉的做法，搭配白萝卜和牛骨头，做出来汤鲜肉烂超级的好吃，方法也是简单实用靠谱，一起来看看到底是怎么制作的，农业，农村，农民，川菜，美食，羊肉汤最美家常菜刘凯的微博视频

巴黎的越南河粉：你的味蕾绝对不能错过！作为一个越南河粉的狂热爱好者，来到巴黎怎么能错过越南牛肉粉呢？𐟍œ 做足了功课，我发现了几家河粉店。有一家送牛骨头的店，但卫生状况有点让人担心；还有一家在卢浮宫旁边，环境不错，有特色的砂锅河粉，但价格偏高，份量也偏小𐟘…；最出名的要数米其林餐厅的pho大，不过风评两极分化严重𐟘‚。因为时间有限，只打算吃一顿河粉，最后选择了pho18，就在pho大对面。听说这两家店还有点历史纠葛呢𐟘‰。果然没选错！老板非常热情，我们点了12欧一份的特别牛肉粉，里面有丸子和超多的牛肉，真的超级好吃！𐟑还点了一份猪脚粉，味道中规中矩，猪脚有点毛，但牛肉依然很多，非常实惠。我们还尝了一个春卷，也很好吃！不过实在吃不下了，一碗粉都没吃完。看隔壁桌的女生两个人只点了一碗分着吃就够了𐟘‚。要说缺点的话，店里位置真的有点小，基本桌和桌之间没什么空间，进出都需要拉桌子的程度。其他就是越南粉的通病，越吃到后面越想喝水𐟘…。路过一家南京盐水鸭店，好想尝尝，可惜太撑了。有谁去过能告诉我好吃吗？哈哈哈𐟘‚。

自制酱香牛骨头，香到停不下来！没想到自己在家也能做出这么好吃的酱香牛骨头，真的是香到停不下来！今天就把这个做法分享给大家，保证你也能做出美味牛骨头！准备工作 𐟥„ 首先，我们需要准备一些调料：油、盐、鸡精、味精、生抽、老抽、白糖、辣椒、花椒、料酒、姜片。然后，把牛骨头放入清水中浸泡1-2小时，捞出来后焯水，冷水加牛骨、料酒和姜片，大火烧开后转中小火煮5分钟，捞出冲洗干净备用。卤料处理 𐟌🊦Ž夸‹来，我们来处理卤料。把卤料包放入温水中浸泡20分钟，拧干备用。我用的是徐师傅卤味坊的开店秘制配方卤料包，大家可以在某宝上买到。第一步：炒糖色 𐟍슥†𗩔…中加油少许，再加糖120ml，中火炒至糖融化起棕红色泡泡时加碗水（注意加水时小心烫），加水后即成糖色。第二步：煮卤汤 𐟍𒊩”…中加入5斤清水，煮开后放入辣椒40g、花椒20g、姜片5片、食用油150ml、糖色，把汤烧开。第三步：调汤 𐟧‚ 烧开后，加盐50ml、鸡精60ml、味精30ml、白糖30ml、生抽80ml、老抽30ml，调好卤汤的颜色和味道后，加入一包卤料。第四步：卤制 𐟥˜ 把准备好的牛骨放入调好的卤汤中，大火烧开后转中小火（卤汤微冒泡翻滚状态），卤50-60分钟。中途加入料酒或者白酒50g去腥，煮熟后关火浸泡2个小时让牛骨充分吸收卤水的味道。友情提示 𐟒ኤ𘭩€”记得尝尝卤汤的味道，麻辣味和咸鲜味一定要足。包装袋里有带刻度的量杯，已经换算过了，直接用量杯加调料。盐、老抽、生抽和清水是成比例的，不能自己凭感觉随便放。辣椒和花椒可以根据个人口味调整，喜欢麻辣的朋友可以多放点。卤水保存 ❄️ 卤完肉类后，捞出卤货放入冰箱保鲜，然后把辣椒、花椒、卤料包过滤干净。如果每天卤，就早晚烧开一次；如果超过2天不用，就把卤汤和卤料捞出来放入冰箱结冰冷冻。希望大家都能做出美味的酱香牛骨头，享受这份香麻的快乐！

洪湖美食指南：这些地方你一定要试试！这次回家，虽然时间紧迫，没来得及拍太多照片，但该吃的美食可是一口没少！甜蜜麻辣烫 𐟌𖯸 这家麻辣烫真的超级好吃，尤其是毛豆和猪血，简直是绝配！每次回家必吃，根本停不下来。叼馋麻辣烫 𐟐𛊥‘𓩁“也不错，不过第一次去吃的朋友可能会有点拉肚子哦。不过他们家的热干面真的超好吃！五季花奶茶 𐟍𙊦ˆ‘只喝他们家的炫乐泡，其他的不太感兴趣。不过这个泡真的很好喝，值得一试。双语实验小学对面的摊 𐟍⊨🙥‘Š位便宜又好吃，每次接小侄子放学都会顺便吃一份，真的是物美价廉。五中炕饼 𐟥ž 吃了那么多炕饼，还是他们家的肉和酱放得多，味道特别香。醉虾 𐟦 在一家叫“来来渔村”的店，每次我都会点醉虾打包回家。现吃的话味道会更好哦！潜龙湾 𐟐‰ 他们家的卤菜真的做得非常好吃，尤其是鸭脖和卤豆腐，简直是绝配。牛骨头 𐟍– 在“新百度老店”那边，牛骨头真的超级好吃，特别是骨髓，特别入味，带点烤牛油的奶香味，简直让我爱不释手！叶师傅 𐟍𐊥𖥸ˆ傅的小鸭爪配上隆客多的鸡蛋糕，简直是顶级下午茶套餐！每一口都是满满的幸福感。这些美食真的是让我回味无穷，下次回家一定要再去尝尝！

广州必吃美食：四代传承的牛庄传奇 𐟍𒠥œ襹🥷ž的体育西路横街42号，有一家传承了四代人的老店——龚印记牛庄，专门经营牛骨牛杂。这家店的牛骨牛杂可是大有来头，源自龚太公坚持用草本古法烹调，绝不添加任何香料，让地道的广州味得以传承。 𐟥˜ 店里的精品牛杂煲可是招牌中的招牌。牛肚、牛蒡、牛腩，还有豆腐、香菇、白萝卜，满满的一大锅，食材新鲜，原汁原味，份量足，营养均衡，特别适合秋冬季节进补。每次喝上一口汤，暖心又暖胃。 𐟍– 网红巨大的牛筒骨也是必点之一。经过数小时的慢火熬制，满满的胶原蛋白和牛骨髓，既美颜又强筋骨，而且低脂肪。用吸管一口口吸到嘴里，香浓无比，第一次吃到这么大又好吃的牛筒骨，超爽！ 𐟍𒠧™𞥲牛骨头汤也是一绝。用压力锅慢火熬制，营养丰富，味道鲜美，喝下后全身暖暖的，让人回味无穷。 𐟥˜ 牛脆宝则是用牛的喉咙部位做出来的，一头牛只能做三两左右，非常珍贵，非常脆爽的一道菜。每一口都能感受到牛的精华。 𐟓 地址：地铁1/3号线体育西B出口500米左右，体育西横街42号。营业时间是11:30到22:30。如果你来广州，一定要来尝尝这家传承了四代人的牛庄美食！

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