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炒生菜的家常做法新上映_生菜的家常做法简单好吃(2024年11月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-11-27

炒生菜的家常做法

老铁站家常菜｜简单又美味的银鱼炒蛋做法银鱼炒蛋这道菜，做法简单快捷，特别适合忙碌的上班族。今天就来分享一下这道美味又健康的家常菜做法吧！ 𐟍𝯸 今日菜单：银鱼炒蛋清炒生菜红枣蒸南瓜 𐟟㠩“𖩱𜧂’蛋步骤：先将水烧开，加入少许料酒，然后放入银鱼焯水几秒钟，捞出备用。将焯水后的银鱼加入蛋液中，加入适量的盐搅拌均匀。热锅倒油，将混合了银鱼的蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。 𐟟㠦𘅧‚’生菜步骤：热锅倒油，油热后放入生菜。加入适量的盐，快速翻炒几下。最后加入少许生抽，继续翻炒至生菜变软出水即可。 𐟟㠧𚢦ž㨒𘥍—瓜步骤：将老南瓜切成较厚的块状。在南瓜块上放一颗红枣。将处理好的南瓜块放入蒸锅中，蒸20分钟即可。这道银鱼炒蛋不仅做法简单，而且味道鲜美，特别适合忙碌的日子。赶紧试试吧！

𐟍𝯸家常美味大碰撞𐟍䊰Ÿ䧺⧃禘Ž虾𐟍䊰ŸŒŸ食材：明虾、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、食盐 𐟌Ÿ做法：1. 明虾洗净备用；2. 大蒜用刀背拍一下，剥掉外壳；姜切片；葱切段备用；3. 起锅热油，明虾全部下锅，放入大蒜和姜片，翻炒均匀；4. 待𐟦全部基本变成红色以后倒入适量料酒、生抽、食盐、少许老抽，加入水，基本莫过锅里的明虾，中大火滚；5. 最后大火收汁，盛盘。 𐟥즸…炒生菜𐟥슰ŸŒŸ食材：生菜一颗，大蒜两瓣 𐟌Ÿ做法：1. 生菜洗净切段备用；2. 大蒜用刀背拍一下去皮备用；3. 起锅热油，生菜和大蒜同时下锅，翻炒，生菜慢慢会炒出水分，加入食盐调味；4. 盛盘。 𐟍ᦸ…炒豆芽菜𐟍ኰŸ唧‚’土豆条𐟥” 𐟌Ÿ食材：土豆一个、胡萝卜一截，大蒜一瓣 𐟌Ÿ做法：1. 土豆去皮切条状，胡萝卜切丝，土豆用滚水焯一下；2. 起锅热油，同时下入土豆和胡萝卜、大蒜，翻炒（油需要多一点）；3. 倒入一点水，散入适量食盐，充分使土豆熟一点；4. 水分炒干以后盛盘。 𐟧䥇‰拌莴笋𐟧䊰ŸŒŸ食材：莴笋、大蒜三瓣 𐟌Ÿ做法：1. 莴笋去皮切丝；大蒜切末；2. 起锅滚水焯一下莴笋丝；3. 盛出待凉以后，放入大蒜末、生抽、食盐、麻油，搅拌均匀即可食用。今天的凉拌莴笋超出我想象的好吃，现在莴笋季节，要想尽各种办法烧莴笋。出去买菜回家忘记带钥匙，被锁在门外等待老爸来救援。这么多菜呀，有你想吃的家常菜吗？

𐟥鰟嬠肉菜混炒大揭秘 𐟍𒰟儊𐟥鰟嬦ƒ𓨦肉和菜一起炒出美味佳肴吗？来看看我们的家常肉菜混炒做法吧！ 𐟍𒠩斥…ˆ，准备好食材：芹菜、猪肉、红椒和蒜。将芹菜切段，猪肉切片，红椒切丝，蒜切末备用。 𐟥˜ 接着，热锅凉油，先倒入蒜和芹菜翻炒至断生。然后，加入红椒和肉片一起翻炒，加入适量的盐和味极鲜调味。 𐟍𓠥椸€道菜是西红柿炒蛋。将西红柿切块，鸡蛋加点盐打散。油热后倒入蛋液煎至成型，盛出备用。接着，油热后下蒜爆香，倒入西红柿翻炒至出沙。再加入鸡蛋一起翻炒，加入少许耗油和清水煮30秒。最后，加入淀粉水勾芡，撒点葱花即可出锅。 𐟥— 最后一道是清炒生菜。将生菜洗净切段，蒜切末备用。锅中油热后下蒜炒香，倒入生菜翻炒至断生。加入适量的盐、耗油和少许清水翻炒均匀即可出锅。 𐟍𝯸 现在，三道家常美味就做好了！快来享用吧！

乐从美食探秘：私家小吃菜惊艳味蕾𐟍𔊥œ褹从美食街，我发现了一家隐藏的私家菜馆，真是让人惊喜连连！这家店的菜品不仅价格亲民，而且味道出乎意料地美味，简直让人欲罢不能。虽然菜名看起来很普通，但做法却与众不同，让人一吃就爱上。 𐟌Ÿ 菜品一：田螺鸭脚煲 - 48元一大煲这道田螺鸭脚煲比广西的还要正宗！店主是地道的广西人，特别推荐他们家的无辣油辣味田螺煲，对于不喜欢辣油的人来说，简直是福音。 𐟌Ÿ 菜品二：蒜香鸡中翅 - 28元一大碟鸡中翅上铺满了蒜瓣，入口酥脆爽口，鸡肉鲜嫩多汁。这个口味非常特别，值得一试。 𐟌Ÿ 菜品三：炒米粉 - 13元满满一碗这碗炒米粉真的是我的心头好！少油而且辣味适中，吃起来特别爽朗，完全不会觉得腻。 𐟌Ÿ 菜品四：炒生菜 - 15元满一盘这道炒生菜的做法很特别，简单的蒜和酱油调味，但做出来的口感让人回味无穷。即使不怎么爱吃生菜的我，也吃了好多！还有更多菜品等我去尝试，大家快来帮我品尝反馈吧！这家店真的很私房菜，有自己的独家做法，强烈推荐给大家！𐟍𝯸𐟍𔀀

广东风味蚝油生菜，简单又美味的家常做法！ 𐟥젩㟦准备：新鲜的生菜一颗，大蒜若干（根据个人口味调整） 𐟌🠦𘅦𔗧”Ÿ菜：将生菜洗净后摘叶，加入一勺盐泡水10分钟，以去除农药残留。 𐟧„ 准备大蒜：将大蒜搅成颗粒状备用。 𐟍𒠨𐃥ˆ𖨚油汁：将2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺盐和一勺淀粉（配5勺水搅匀）混合，备用。 𐟔堧ƒ𙩥ꦭ婪䯼š 冷锅中火加热，放入大蒜颗粒爆香。倒入控干水分的生菜，快速翻炒。加入调好的蚝油汁和淀粉水，继续大火翻炒约30秒。待生菜变脆嫩后，即可出锅装盘。 𐟍𝯸 美味小贴士：炒生菜时要注意火候和时间，避免炒老。全程保持大火，以保证生菜的脆嫩口感。勾芡的技巧也需要掌握好，这样才能让生菜更加入味。 𐟑袀𐟍𓠥𗵥𐏧𛏩ꌯ𜚦ˆ‘曾经尝试过先用水煮生菜，然后再浇上蚝油汁的做法，但发现直接爆炒的生菜更加美味。所以，记得一定要大火快炒哦！𐟘‹

1岁宝宝午餐食谱一周不重样，快来看看吧！又攒了一周的宝宝午餐食谱，每天睡前都要绞尽脑汁搭配第二天的食谱，有时候确实不知道做啥菜，也会参考其他人的食谱，尽量每日不重复食谱，每天营养均衡又好吃，记录下来，大家可以收藏起来𐟘‹ ① 𐟍š主食：紫薯蒸糕𐟍 𐟥楅𖤻–：西兰花饭团+肉沫炒豆腐 𐟥˜做法：铁棍山药80g+紫薯蒸熟80g+低筋面粉20g+鸡蛋一颗所有食材放进料理机搅拌模具刷油挤压面糊至8分满并微微震出气泡盖保鲜膜上锅蒸15分钟焖5分钟冷却后脱模 ② 𐟍š主食：番茄肉酱意面𐟍… 𐟥楅𖤻–：乳酪面包+炒生菜 𐟥˜做法：番茄去皮切丁猪肉搅碎成肉沫意面先提前煮开捞出放碗里备用锅里刷油依次加入番茄/肉沫翻炒至熟最后倒入意面搅拌均匀即可 ③ 𐟍š主食：玉米蒸糕𐟌𝊰Ÿ妥…𖤻–：炒生菜+时蔬豆腐饼 𐟥˜做法：甜玉米150g+配方奶90ml+低筋面粉90g+鸡蛋一颗把玉米/鸡蛋/配方奶一起放进料理机搅拌把玉米糊过筛得到一份玉米汁把面粉倒入玉米汁中搅拌均匀至无颗粒模具刷油挤压玉米糊后至8分满盖保鲜膜上锅蒸20分钟焖5分钟冷却后脱模时蔬豆腐饼：豆腐捣成泥黄瓜和胡萝卜切碎再加入面粉和鸡蛋液所有的材料搅拌均匀锅中加热炒油煎至两面金黄盛出即可 ④ 𐟍š主食：芋头饭𐟍™ 𐟥楅𖤻–：煎大虾+牛肉沫炒白菜 𐟥˜做法：芋头跟饭一起隔水蒸熟鲜虾直接锅里加油煎熟即可牛肉沫炒白菜牛肉搅成肉沫加油翻炒后加入白菜一起炒至食材熟透 ⑤ 𐟍š主食：西兰花饭团𐟍™ 𐟥楅𖤻–：黄金虾糕+水果葡萄 𐟥˜做法：虾跟山药淀粉一起打成泥碗里刷油铺纸虾泥倒入碗中压实西兰花绰水切碎均匀铺上最后倒入鸡蛋液注意只要蛋黄液用保鲜膜密封住戳几个孔蒸15分钟搞定 ⑥ 𐟍š主食：土豆胡萝卜咖喱意面𐟥• 𐟥楅𖤻–：玉米饼+炒菠菜+车厘子 𐟥˜做法：甜玉米先上锅蒸熟剥粒备用一颗鸡蛋加玉米淀粉2勺我还加了一丢丢白糖小月龄可不加哈疯狂搅匀至无颗粒状的把剥好的玉米倒进鸡蛋液中搅拌均匀每颗玉米粒都被鸡蛋液裹上的赶脚小火热锅放少许辅食油并刷匀把玉米糊倒进去用铲子按压成饼确保玉米粒平铺满锅底不然翻面会不好煎的全程小火煎至表面全凝固再翻面煎一下煎至两面金黄就可以出锅啦

𐟌ž夏日宝宝营养餐：一周家常美食推荐𐟍š 𐟌ž夏天到了，宝宝们总是挑食不吃饭？别担心，这里有一周的家常美食推荐，营养美味，宝宝们一定会爱不释手！ 𐟍—【大酱焖鸡翅】酱油和蚝油各一勺，少放糖和盐。鸡翅焯水后捞出，热油锅中煎至金黄。加入玉米和胡萝卜，倒入半碗水搅拌均匀，煮约10分钟至熟透。最后加入焯水的蔬菜，倒入酱汁焖煮，留点汤汁拌饭超级美味！ 𐟥•【素炒三丝】锅里放油，先炒胡萝卜至断生，再加入土豆丝和葱花一起炒。加入菌菇粉和蚝油调味，最后加少许酱油，炒熟出锅。简单又下饭！ 𐟥˜【山药炒蔬菜】木耳和胡萝卜焯水备用。锅里放油，蒜末炒香后加入荷兰豆和山药，少量水炒熟。最后加入蔬菜和菌菇粉、酱油调味，翻炒出锅。养胃又低脂，宝宝们一定会喜欢！ 𐟍–【宝宝版卤肉】干香菇、五花肉、香菇鸡蛋、肉香菇、蒜头、八角等调料。少量油煎肉出油后，加入八角和蒜头，浸泡后放入高压锅。加入酱油、老抽和水，煮开后上汽后小火煮15分钟，浸泡10分钟即可食用。色香味俱全，宝宝们一定会爱不释手！ 𐟥ž【黄金肉蛋饺】锅刷油，肉沫加葱花和淀粉，鸡蛋加葱花和淀粉搅拌均匀。倒入一勺蛋液，菌菇粉调味。煎至金黄后放入肉馅，对折后加热水焖煮熟透。小火慢煎至熟透即可出锅。满屋都是肉香，宝宝们一定会开胃！ 𐟥—【五花肉炒生菜】生菜掰断备用。锅里炒五花肉和蒜片，加入生菜、菌菇粉和蚝油，来点鱼露提鲜。炒熟出锅即可。清爽不油腻，宝宝们一定会喜欢！这些家常美食不仅营养丰富，而且做法简单，适合挑食的宝宝们。快来试试吧！

五分钟！宝宝辅食新吃法每天最快乐的时刻莫过于看到宝宝吃完一碗又一碗的辅食！宝宝吃得开心，妈妈也做得满足。今天给大家分享一个简单又美味的宝宝辅食——香菇肉末炒生菜。生菜是家里常备的，取最嫩的部分给宝宝吃，猪肉选择梅花肉，这个部位最嫩，再加上肉汁的调味，宝宝一定会爱上这道菜！不爱吃蔬菜的宝宝也能吃得香香的哦！ 𐟍𝯸 所需食材及做法：生菜：取中间最嫩的部分猪肉：选择梅花肉，最嫩的部位香菇：适量，增加口感步骤：将生菜洗净，切成适合宝宝的大小。猪肉切末，加入少许盐和料酒腌制一下。香菇洗净后切成小块。热锅凉油，先将香菇炒香，再加入猪肉末一起翻炒。最后加入生菜，快速翻炒几下，让生菜保持脆嫩的口感。 ❤️ 小贴士：食材的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来调整哦！这道菜不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的工作日。希望每个宝宝都能吃得开心，妈妈也能轻松制作美味的辅食！

芥辣 𐟌𖯸最近发现了一种特别的调味品——芥辣。这个调味品不仅味道独特，还充满了各种有趣的知识和实用技巧。今天就来和大家聊聊芥辣的定义、特点、菜式以及制作的小窍门吧！芥辣的定义与特点𐟌🊨Š娾㦘露€种由辣根、山葵等为主要原料研磨而成的调味品。它的色泽多为翠绿，口感柔和，辣呛适中，还带有强烈的香辛味。常见的芥辣种类有黄芥末、绿芥末和青芥末。黄芥末是用芥菜的种子研磨而成，呈黄色，微苦，常见于凉拌菜中。绿芥末是用植物山葵的根茎磨成的酱，色泽鲜绿，味道强烈，通常搭配生鱼片和寿司使用。青芥末则是用马萝卜制作而成，辛辣甘香持久，后劲十足，但价格相对便宜，一般在日料店和寿司店中使用。芥辣的多样菜式𐟍㊨Š娾㥜褸同菜式中的应用非常广泛。比如，在寿司刺身点蘸中，芥辣是必备的调味品，能让鱼肉更加鲜美。还有芥辣酸木耳，将木耳泡发焯水后，加入调好的酸甜味汁和芥末拌匀，非常开胃下饭。另外，芥辣炒生菜也是一道色香味俱全的家常菜，只需将芥辣和生菜一起炒，简单又美味。还有香辣芥菜丝和芥辣丝，都是非常下饭的小咸菜，制作方法也很简单，特别适合家庭制作。制作芥辣的小窍门𐟍𔊥ˆ𖤽œ芥辣时有几个小窍门可以让你的作品更加美味。挑选原料非常重要，选择长叶芥疙瘩制作的芥辣丝更加脆爽。腌制时间也很关键，建议至少腌制24小时，这样芥辣的味道会更加浓郁。搅拌时，用手抓拌比用筷子更好，能让调料更均匀地渗透到芥菜丝中。制作香辣芥菜丝时，可以先将芥菜揉出水分的，再加入调料拌匀，这样味道会更丰富。另外，制作芥辣丝时可以在瓶子里加点白醋和盐，这样能更好地保存芥辣的香味和口感。芥辣的制作虽然简单，但有一些小技巧可以让你的成品更加美味和健康。希望这些小窍门能帮助你更好地享受芥辣带来的独特风味！芥辣真的是一种非常特别又有趣的调味品，无论是用来蘸寿司还是炒生菜，都能带来意想不到的美味体验。如果你也有关于芥辣的独特做法或者疑问，欢迎在评论区和我互动哦！期待和大家分享更多美食小知识！𐟍𔰟˜‹

留学生必备！3道某手低脂健康餐 𐟍㩦™煎三文鱼配煎芦笋材料：三文鱼、黑胡椒粉、蒜盐、芦笋将三文鱼均匀涂抹黑胡椒粉和蒜盐（普通盐也可），腌制10分钟。热锅无需放油，直接将三文鱼放入锅中煎至两面金黄。煎时用铲子轻轻翻动，防止粘锅。观察鱼肉颜色，从侧面看一半厚度变色即可翻面，继续煎至完全变色。最后再煎一下侧面，确保熟透。芦笋处理：烧开水后将芦笋煮一分钟，然后与三文鱼一起煎至金黄，撒上黑胡椒和盐即可出锅。 𐟍…西红柿炒鸡蛋/炒生菜/黑米杂粮饭黑米杂粮饭：杂粮、黑米、白米各1/3 西红柿炒鸡蛋：选择软熟的西红柿，顶部划十字刀，用开水烫后剥皮。先炒鸡蛋，炒好后盛出备用。炒西红柿，用铲子压瘪西红柿使其出汁，再焖一分钟。倒入鸡蛋，加一铲子水，焖一分钟，最后加一勺盐和一勺糖出锅。炒生菜：热锅加油，放入蒜炒香。倒入生菜翻炒，加入一勺生抽、半勺醋（可选）、半勺蚝油。盖盖焖一分钟收汁，出锅。 𐟍䨀干妈炒生菜/照烧虾仁/杂粮饭生菜做法同前，出锅前加半勺老干妈拌匀。照烧虾仁：两勺料酒、黑胡椒、半勺盐、一片姜，腌制十分钟。调照烧汁：一勺蜂蜜、一勺老抽、一勺蚝油、两勺生抽、一勺水。热锅放油，炒虾仁至变色，加入照烧汁。盖盖焖至收汁（注意不要烧干）。 𐟍š杂蔬虾仁炒饭前一天晚上煮好硬一点的米饭，放冰箱。冻青豆、玉米、胡萝卜焯水。炒鸡蛋（不用放盐）。炒虾仁，虾仁变色后加入蔬菜和米饭，炒匀。米饭结块时用铲子剁、压，使其散开。加一勺老抽、一勺生抽、一勺蚝油翻炒，最后加入鸡蛋再炒，即可出锅。

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