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厚切牛排最新视觉报道_厚切牛排是什么意思(2024年12月全程跟踪)

内容来源：惠生活优选所属栏目：热点更新日期：2024-12-02

厚切牛排

今天换个口味！自制厚切牛排来啦！天天吃外卖和快餐，真是吃腻了！今天换个口味，给自己煎块牛排吧！我找了好久，终于选到了玺欢厨房家的澳洲原切谷饲肉眼牛排。买牛排一定要选原切的，千万别买合成的。他们家的牛都是养了100天的，不含乱七八糟的激素，吃起来特别放心。其实他们家的牛排在山姆会员超市里也有卖，品质有保障。说到牛排，这可是减脂期的好东西，蛋白质丰富。收到快递的时候，牛肉还是硬的，泡沫里有好几袋干冰，保护得很好。牛排的颜色非常漂亮，从纹理就能看出来是原切的，不是合成的。我先把牛排放在冷水里解冻，这样会快一点。不得不说，这牛排真厚实！我喜欢熟一点的牛排，所以一块块地小火煎。煎的时候可以放点赠送的黑胡椒海盐，好的牛肉其实不需要太多调料。整个过程不超过10分钟，真的超级好吃！肉质细腻，口感弹牙饱满，特别容易咀嚼。生活是给自己的，愉快的周末从一块牛排开始！𐟍𝯸

在家享受厚切牛排，轻松搞定西餐美味！家里有个小肉食爱好者，特别钟情于牛排𐟥鯼每次去牛排自助餐，她总是忍不住多拿两块，还觉得不够过瘾。总是抱怨牛排太小了！今天，就让她见识一下什么是真正的“大大大”牛排吧！𐟘Ž 真牛馆的厚切眼肉牛排，肥瘦相间，煎的时候还会流油呢！记得不要用水冲洗，直接用厨房纸巾吸干水分就好。也不要用黄油煎牛排，直接用食用油煎制，这样才能保留牛肉的原汁原味。这款牛排来自澳洲纯净牧场谷饲喂养的安格斯牛，原切好牛肉，短短90秒就能煎好。煎好的牛排撒一点海盐和黑胡椒，味道就非常棒了！甚至还能吃到淡淡的奶香味。𐟘‹ 喜欢重口味的女儿，喜欢涂抹满满的黑椒酱汁，直呼过瘾！肉质细腻、弹牙饱满，容易咀嚼，真的是让人爱不释手！继续囤货，下次还可以继续享受这美味的牛排！𐟥退

100元搞定两人晚餐，厚切牛排最值！嘿，朋友们！今天我要分享一个超级实惠又美味的两人晚餐食谱，总共花费不到100元，绝对是吃货们的福音！而且，厚切牛排绝对是今晚的绝对主角！𐟍– 香煎三文鱼 𐟍㊩斥…ˆ，我们来做香煎三文鱼。只需要在三文鱼上撒一点盐和黑胡椒粒腌制一下。然后，用中火加热橄榄油，等油热了之后把三文鱼放进去，两面煎至金黄就可以了。简单又美味！蒜香黄油煎牛排 𐟥銦Ž夸‹来是重头戏——蒜香黄油煎牛排！先把牛排解冻，然后加点油、黑椒粒和盐腌制一下。用少许油热锅，大火煎一下两面和边沿，再转小火，加入蒜头和黄油，等黄油融化后淋在牛排上。最后，加点玉米粒和洋葱等蔬菜，继续煎到两面金黄。这个牛排真的是外焦里嫩，香气扑鼻！西芹炒虾仁 𐟦 最后一道菜是西芹炒虾仁。虾仁用白胡椒粉腌制一下，西芹切块。热锅倒油，翻炒虾仁，再加适量水，放入西芹炒至七分熟。最后加蒜末、盐和适量蚝油炒香。这道菜色彩鲜艳，味道也很清爽。每天都在为吃什么发愁？试试这个食谱吧！既简单又美味，还能省钱。希望你们喜欢！𐟍𝯸

牛排部位详解：如何挑选适合自己的牛排？你知道牛排的不同部位吗？让我们一起来了解一下吧～ 𐟌Ÿ Tenderlion 菲力菲力是牛身上最嫩的一块肉，几乎没有油脂。嫩而不柴，油脂少，推荐五分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制。 𐟌Ÿ Oyster Blade 板腱/牡蛎肉丰富的雪花肌理，有脆筋和油脂。雪花肌理与脆筋结合，口感丰富，软嫩多汁，推荐七分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制、薄切烤肉、炆煮煲汤。 𐟌Ÿ Sirloin 西冷以一条油边征服众人，油花中带有肉筋。口感丰富，具有嚼劲，牛油与肉筋的碰撞，推荐七分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制、薄切烤肉、整条捆扎烧烤、切片快炒、炖煮煲汤。 𐟌Ÿ Ribeye 肉眼肉眼分眼盖和眼肉，中间油脂似眼。油脂丰富、稍有嚼劲，牛味十足，推荐五分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制、薄切烤肉、整条捆扎烧烤、切片快炒、炖煮煲汤。 𐟌Ÿ Short Ribs 牛小排牛肋骨去除肋骨后的左右两侧，解冻后自然分成两块。肉质鲜美，拥有雪花肌理，软嫩多汁，推荐七分熟。烹饪建议：牛排煎制、薄切烧烤、切片快炒。 𐟌Ÿ Tomahawk 战斧（带骨肉眼）外形修饰为战斧牛排即是特定切法的带骨眼肉。稍有雪花纹、油脂丰富带有嚼劲，推荐五分熟。烹饪建议：厚切牛排煎制、厚切烧烤。 𐟌Ÿ Short Ribs（Bone in）牛仔骨牛仔骨即是切面为带3支骨牛肋骨部位，亦可理解为带骨的牛小排。口感比牛小排多了分骨边的鲜美，拥有雪花肌理，软嫩多汁。推荐七分熟、烧烤炖煮建议全熟。烹饪建议：牛排煎制、烧烤、切小块快炒。 𐟌Ÿ Chuck 上脑牛上脑是位于肩颈部位脊骨两侧的牛肉。肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹，口感绵软。推荐七分熟。烹饪建议：牛排烘烤煎制、薄切烤肉、炆煮煲汤。 𐟌Ÿ Chuck Short Ribs 三角腩一块贴在肋骨上的肌肉，形状像三角形，与牛小排相连。均匀的油脂，口感丰富不腻，价格上比眼肉、西冷低出不少。推荐七分熟，烧烤炖煮建议全熟。烹饪建议：切片烧烤、切块炖煮、分切成牛排煎制。

必胜客虽迟但到！[哇] 汉堡脑袋爱了爱了❤️啊啊啊终于等到了𐟘� 必胜客比萨堡𐟍”真的太顶了这次我要夺回属于我的一切！彻底吃到爽！！正好还碰上了新品意式芝士厚切牛排堡𐟥鯼独one无two的！又幸福了～我这个肉食脑袋直接被硬控了！汉堡脑袋都给我去「九江十里万达广场」必胜客闭眼冲啊[可怜] 「逛万达」「万达种草指南」「必胜客」「汉堡」「美食攻略」「美食」「好物攻略」「美味汉堡」九江ⷤ𘇨𞾥𙿥œ𚨤𙝦𑟥里店)

今天来尝尝牛排怎么样！享用牛排，再加上各式小吃和饮料，确实让人感到非常满足。豪客来的火山自烤厚切牛排，需要自己动手烤，味道意外的好！价格也相当合理，一份牛排配上美味的酱汁，三大块厚切牛排放在烤盘上烤制，还有搭配的蔬菜和凤梨，真是太棒了！是栗子呀丶的微博视频

𐟥饇脂增肌也能大快朵颐—自制香煎厚切牛排最近为了响应国家号召，宅在家里做饭成了我的新爱好！既能控制热量摄入，又能享受美食，真是一举两得。只要消耗的热量大于摄入的，减肥不是梦哦！不过，千万别为了减肥而节食，每天的摄入量还是要保持在基础代谢水平，女生一般每天需要1200千卡左右。我会把每餐的卡路里和做法分享给大家，希望大家都能减肥成功！煎牛排可是门学问，我参考了Gordon Ramsay的煎牛排视频，结合朋友的指导，给大家分享一下我的做法。食材准备西冷牛排250克：338千卡鱼子酱4克：12千卡圣女果3颗：13千卡玉米笋1颗：1千卡黄油5克：37千卡橄榄油10克：81千卡总计：483千卡做法步骤解冻牛排：提前一天放入冷藏，做饭前在室温下再放20分钟。吸干水分：牛排不要洗，用厨房纸吸干表面的水分，两面都吸一下，再静置5分钟左右，让牛排接触氧化二次排酸。调味：在两面都撒上胡椒粉、盐和橄榄油，轻轻按摩抹匀。热锅：大火热锅20秒，倒入橄榄油热油（油温不宜过高）。煎牛排：放入牛排，如果煎1.5cm以上厚度的牛排，可以先用夹子夹着牛排竖起来煎牛排的边来封边，先封四个边。封边煎面：放入迷迭香、蒜和黄油，可以再加点橄榄油（想要减脂可以不放黄油）。等蒜煎过油后，夹起来在牛排表面抹几下，然后用勺子把混合油往牛排上浇。30秒翻一次面。出锅：等到表面有了焦褐感，就可以出锅了（五分熟）。放在厨房纸或锡纸上，撒上海盐和黑胡椒包裹起来，等1分钟就可以装盘咯。小贴士火候掌握：煎牛排只有大火和关火！就像Gordon Ramsay说的：我们是煎牛排不是煮牛排！煎牛排时间：煎多久烤多久其实都没有固定的温度和时间，因为牛排的厚度和肥瘦比例决定了煎或烤的时间不同。 1.5-2cm厚度的牛排：第一面煎到表面出血色汁水了，就翻一面，表面有焦褐感就代表里面三分熟了，再各30秒就差不多了。 1.5cm以下的牛排：基本大火煎一会就熟了，把握好时间10秒换个面就差不多了。 2.5-3cm的牛排（例如战斧）：煎完用烤箱220度烤8-10分钟，不然表面煎焦了里面还是生的。而一般家里吃的是1.5-2cm的厚度，不需要进烤箱，会焦的！烤箱是对太厚了煎不透的牛排的处理方法。牛排的厚度：喜欢厚切牛排，能锁住更多的肉汁，切开牛排肉汁溅出来的状态 𐟒ﯼ 希望大家都能在家做出美味的香煎厚切牛排，既能减脂又能增肌，享受美食的同时也不忘健康哦！

#动态# "探寻街头美食，偶遇赛百味厚切牛排三明治，真香预警！真香是真的香！

重庆日式烤肉店探店：厚切牛排和花样寿司嘿，大家好！我是被重庆这家神级日式烤肉店一口圈粉的夭夭𐟒š。最近天气一降温，我就特别想吃烤肉，尤其是那种大块大块的牛排𐟥飀‚闺蜜强烈推荐了N次的时代天街的日式烤肉店，终于安排上了！万万没想到，原来肉肉不沾酱也能好吃到飞起！150g的厚切牛排plus，还有首创的花样寿司Tapas，简直惊艳到不行！夜幕降临，炭火𐟔姆Š熊燃烧，还有小姐姐帮忙烤肉，感觉瞬间就有了日剧《深夜食堂》那味儿。 𐟏 店名：大吉烧肉与酒（时代天街创始店） 𐟓地址：大坪时代天街D馆1楼8号门斜对面 𐟕’营业时间：11:00-14:30，17:00-22:00 食肉星人点单攻略𐟓’ ✅现烤牛排这家店有8种不同部位的牛排，每款都有神仙级的美味！我个人最爱的就是厚切牛排𐟥鯼Œ整整150g的鲜牛肉端上来时，duangduangduang的，烤制后入口满满的奶香。三分熟的时候服务员会拿到餐盘醒一醒再继续烤，然后再帮忙剪开装盘𐟌ˆ。不知道是不是多了这个仪式感，吃肉的时候感觉肉真的太太太香了！ ✅花样寿司Tapas 他们家的寿司也是一绝，8种颜值顶天的花样寿司𐟍㯼Œ灵感源自于西班牙的Tapas。芒果𐟥�三文鱼、草莓𐟍“、虾沙拉、蜜瓜𐟍ˆ和牛，口感清爽；西班牙蒜香辣虾𐟦、芝士蟹壳、焦糖苹果𐟍Ž、鹅肝、蒲烧鳗鱼，香气浓郁。最爱的和牛海胆，满满一层和牛肉粒搭配现剥海胆，简直一口入魂，轻轻一抿，不同层次的口感完美融合在一起，真的太满足了！此外，他们家的芝士焗蟹和冰淇淋土豆泥也是必点单品𐟍‚冬天真的来了⛄️，赶紧约上闺蜜，一起贴冬膘御寒吧！重庆美食｜重庆探店｜重庆烤肉｜重庆吃喝玩乐｜重庆旅游攻略｜重庆旅游

头条晒图大赛厚切牛排想煎全熟太难了，要么就是有血水没熟，要么就是煎太老了嚼起来费时又费劲……我想静静

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