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chemex权威发布_chemex资产管理系统(2024年12月精准访谈)

内容来源：惠生活优选所属栏目：观点更新日期：2024-12-03

chemex

猫咪咖啡师执照考试全记录𐟐𑢘• 哇塞，简直太卷了！你知道吗？猫咪居然也能考咖啡师执照！𐟘𒠩˜🥑†已经开始接到各大猫咖的邀请了，感谢各位店主的青睐。上次阿呆的手冲照片一发布，大家都在问怎么拍的，今天我就来揭秘一下当天的拍摄过程吧！准备工作首先，我们需要准备一个手冲滤杯“Chemex”和一张滤纸。阿呆对拍摄要求可高了，一直在调整滤纸的位置，除了用手抚平，还特别专注，连脑袋都投入进去了。真是一只细节控的喵。布置场景接着，我们准备了一个透明红酒杯和一个手冲壶，把红酒杯和手冲壶摆放在一起，刚好能做出一个倒水的角度。引导猫咪然后，我们引导阿呆用手去摸手冲壶的手柄。这个过程有点难，因为阿呆总是想舔手柄，而不是摸。经过一番努力，终于拍到了几张满意的照片。后期处理最后，我们用靓图秀秀的消除笔把玻璃杯擦除掉。记得一定要选择干净的背景哦，不然修图修到手抽筋！好了，以上就是阿呆考咖啡师执照的全过程。欢迎大家讨论和分享经验！𐟘‰

咖啡研磨度指南：不同器具的最佳研磨度咖啡的研磨度对于萃取过程至关重要，它直接影响咖啡的风味。不同的萃取方式需要不同的研磨度。以下是各种咖啡器具的最佳研磨度： 𐟔 极细研磨：适用于土耳其咖啡壶，细研磨可以让咖啡更加浓郁。 𐟔 细研磨：意式咖啡机的理想选择，能够提取出丰富的咖啡油脂。 𐟔 中细研磨：摩卡壶和爱乐压的最佳研磨度，可以制作出口感顺滑的咖啡。 𐟔 中度研磨：手冲、虹吸壶和滴滤咖啡机的推荐研磨度，适合制作多种风格的咖啡。 𐟔 中粗研磨：Chemex的理想选择，能够提取出清澈的咖啡。 𐟔 粗研磨：法压壶和杯测的推荐研磨度，适合喜欢浓郁口感的咖啡爱好者。 𐟔 极粗研磨：冷萃壶和冰滴壶的最佳选择，适合制作冷萃咖啡。在相同萃取率的情况下，研磨得越精细，冲煮时间越短；研磨得越粗糙，冲煮时间就越长。了解这些研磨度知识，可以帮助你更好地调整咖啡的口感和风味。

Chemex手冲，独特体验！你有没有试过Chemex手冲咖啡？如果你还没有，那你真的错过了一种独特的咖啡冲泡方式！𐟘Ž 什么是Chemex？ Chemex其实是一种特别的手冲壶，它的设计灵感来自德国的Peter Schlumbohm，在1941年发明。这个手冲壶最大的特点就是它的滤杯和咖啡壶是合在一起的，全部都是玻璃材质。它的腰身部分用木头环固定，外面还包了羊皮，真的是既美观又实用。Chemex最早是由位于美国麻省的公司批量生产的。 Chemex和其他手冲器具的区别 Chemex的滤纸和其他手冲壶的滤纸可不一样哦！它是专用的特制化学键合成纸，价格自然也不便宜。不过，这种滤纸的密度小但很厚实，冲泡出来的咖啡油脂过滤得更透彻，口感特别明亮干净。而且，它还能过滤掉一些不溶于水的化合物，比如咖啡胆固醇等等，喝起来更健康。 Chemex的容量选择 Chemex手冲壶的设计真的很棒，它甚至被誉为“现代设计最佳咖啡器具”，还被纽约现代美术馆、费城艺术博物馆等收藏。现在的Chemex已经不局限于传统的造型和大小了，常见的有三人份、六人份、八人份和十人份的，完全可以根据自己的需求来选择。个人体验我第一次用Chemex冲咖啡的时候，真的是被它的口感震撼到了。那种明亮、干净的口感，真的是其他手冲壶无法比拟的。每次用Chemex冲咖啡，都感觉像是在享受一场视觉和味觉的盛宴。如果你对Chemex手冲咖啡有任何问题或者想要交流的地方，欢迎留言哦！𐟒젦ˆ‘们一起探索更多关于咖啡的美好！

𐟒–澳门粉色梦幻下午茶𐟍𐊰Ÿ’•走进澳门EL&N餐厅，仿佛踏入了粉色的梦幻世界。这家餐厅以粉色为主题，装修风格少女心满满，让人一见倾心。𐟒– 𐟍𙦈‘们点了几款特色甜点，包括CHEMEX莫吉托、巴斯克蛋糕和蜂蜜水果西多士。每一款都恰到好处，甜而不腻，让人回味无穷。𐟍𐊊𐟌𘦕𔤸ꩤ厅弥漫着浪漫梦幻的氛围，无论是餐具还是布置，都透露出粉色的温柔。这里绝对是女生们无法拒绝的下午茶圣地！𐟒• 𐟓快来EL&N餐厅，享受一场粉色梦幻的下午茶吧！𐟍𕀀

手摇磨豆机，选对研磨度！选择手摇磨豆机的粗细度时，最重要的是找到最适合自己的那一款。以下是一些参考范围，帮助你选择最适合你的研磨度。 𐟌🠧𛆧 ”磨：适合意式咖啡机、摩卡壶和AEROPRESS。 𐟌🠤𘭧𛆧 ”磨：适合手冲和越南壶。 𐟌🠤𘭥𚦧 ”磨：适合虹吸壶和CHEMEX。 𐟌🠧𒗧 ”磨：适合法压壶和冷萃壶。 𐟔 具体研磨度范围： 5~7：细盐状 8~12：白细砂糖 13~15：白砂糖 15~16：中粗研磨 17~20：粗研磨 20~23：极粗研磨 𐟌ˆ 不同研磨度的效果：细研磨：适合喜欢浓郁咖啡的人。中细研磨：适合喜欢平衡口感的人。中度研磨：适合喜欢丰富层次感的人。粗研磨：适合喜欢柔和口感的人。 𐟌𑠩€‰择适合自己的研磨度，享受不同风味的咖啡吧！

手摇磨豆机，咖啡大师秘籍！你知道吗？咖啡的风味其实隐藏在研磨的细节里！想要成为咖啡大师，选对磨豆机是关键！𐟎‰ 𐟌ˆ 想要自己研磨咖啡豆，选对磨豆机是关键！Redapro手摇磨豆机，使用起来轻松顺滑，让你的研磨过程变得愉快无比！ 𐟎ˆ 从细到粗，轻松掌握！ ▶ 意式咖啡机：5-7细研磨，像细盐一样细腻 ▶ 摩卡壶、Aeropress：8-12中细研磨，白细砂糖般的触感 ▶ 手冲、越南壶：13-15中度研磨，白砂糖般的口感 ▶ 虹吸壶、Chemex：13-15中粗研磨，中粗砂糖般的质地 ▶ 法压壶：17-20粗研磨，海盐般的颗粒感 ▶ 冷萃壶：20-23极粗研磨，面包屑般的松散 𐟒ꠦƒ𓨦自己研磨咖啡豆，选对磨豆机是关键！高质量的磨芯可以减少咖啡豆的挤压，降低细粉产生，确保咖啡粉粗细度均匀。这样的研磨效果，能帮你冲煮出咖啡豆的最佳风味！

亲手打造！清新白色餐厅最近的家｜亲手打造的清新白色餐厅 𐟍𝯸 郁金香椭圆餐桌，360度无死角的美感，搭配Flos的飞碟灯和宜家餐边柜，简直是绝配！吊灯：意大利品牌Flos Frisbi 餐桌：Oval Tulip Dining Table (Eternity Modern网站) 餐椅：AllModern Cavallo 餐垫：丹麦品牌OYOY 餐边柜：宜家贝达（改造教程已分享）花瓶/果盘：丹麦品牌Georg Jensn 磨豆机/烧水壶：美国品牌Fellow 手冲咖啡壶：德国品牌Chemex

喜欢这一季的「星巴克臻选」云南𐟑𐟏𛠥ŽŒ氧的处理却没有厌氧过于浓烈和刻意的丰富。整体平衡柔顺，今天Off day 昨日下了一整天的雨温度下降的很多了☔️，这样的温度适合在家用chemex来一杯。整体拉长了焖蒸整个过程微微研磨细了一些增长了整体时间，温润顺滑蜜瓜的甜感依旧很明显，微微酸度很好的融合在饱满感里。每一年的@星巴克中国臻选云南都是看得见的不断精进的一步步的稳扎稳打（这是云南咖农的付出是我前东家对于咖啡事业积淀栽培延续的又一个印记「寻找爱喝咖啡的你」「西安咖啡」「西安爱客咖啡培训」「学咖啡」「西安旅行」「咖啡搭子」「咖啡培训」「云南咖啡」

不同咖啡萃取法所需的研磨粗细指南 ☕你是否在选择咖啡萃取方法时感到困惑？不同的咖啡器具对咖啡粉的研磨粗细有不同要求。这里有一张图帮你快速了解如何选择合适的研磨粗细。 𐟧‘‍𐟏맜‹这里，一张图让你一目了然𐟒ኊ极细：土耳其咖啡细：意式浓缩咖啡机、爱乐压中细：摩卡壶、V60、爱乐压中：滴漏式咖啡机、爱乐压中粗：kalita wave、Falt-bottomed、Chemex 粗：法压壶、渗滤壶极粗：冷萃简单明了，看懂了就点赞收藏支持下吧

手冲咖啡秘籍：Chemex&磨豆机睡前突然想记录一些关于手冲咖啡的心得，分享给大家。 Chemex Chemex的诞生背景相当有趣，它是由一家生产化学用品的公司设计的，果然有着独特的审美。在购买之前，我做了不少功课，发现它下水速度慢，但原厂滤纸的过滤能力很强。这使得Chemex有着独特的个性，通常咖啡的body偏轻，酸甜感均匀，只要控制好水温，不容易翻车。我个人不推荐购买小号和大号的Chemex，只有中号的这款有着一个比较合适的斜率。因为它独特的设计，下水速度很慢，这也就意味着冲煮手法不会较大地影响成品。大多数推荐的手法都是一刀流，甚至不闷蒸也是可以的。我个人一般会把水温控制到85度左右，使用正常手冲粗细的粉，粉水比大约在1:13-14之间。手摇磨豆机手摇磨豆机这件事，千万别买便宜的。直接影响效果，我用了hairo大概四年，陶瓷磨盘加上不稳定的中轴，结果就是细粉率极高。上图为V60 4/6法版本的渣渣，那令我窒息的8分钟下水时间，不仅仅是因为滤杯设计的问题，还有这个夸张的咖啡酱。淘宝上有很多新兴的磨豆机，我买的栗子G1 +还在路上，不知道什么时候能到。于是我买了个筛粉器，效果还不错，在新磨豆机到之前，只能靠它来稍微控制一下了。希望这些小心得能对手冲咖啡爱好者们有所帮助！

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