苋菜要不要焯水在线播放_苋菜要不要焯水吗(2024年11月免费观看)
焯水蔬菜清单:健康烹饪的关键步骤 烹饪时千万不要偷懒! ♀️ ♂️ 否则可能会影响家人的健康。以下是一些需要焯水的蔬菜,赶紧收藏起来吧! 1️⃣ 亚硝酸盐含量高的蔬菜 茼蒿 芹菜 腌菜 香椿 2️⃣ 草酸含量高的蔬菜 菠菜 空心菜 竹笋 苦瓜 苋菜 茭白 3️⃣ 毒素含量高的蔬菜 扁豆 长角豆 四季豆 荷兰豆 蕨菜 黄花菜 4️⃣ 难以清洗且易残留的蔬菜 花菜 西蓝花 木耳 焯水是烹饪过程中非常重要的一步,能够去除蔬菜中的有害物质,确保家人的健康。赶紧行动起来,为家人带来更健康的饮食吧!
焯水小技巧:让食材更安全更美味 草酸蔬菜焯水5-10秒 像菠菜、芹菜、马齿苋、苋菜和竹笋这些含草酸的蔬菜,焯水时间不要太长,5-10秒就够了。 亚硝酸盐蔬菜焯水10秒 叶菜类和根菜类的亚硝酸盐含量通常比瓜类和茄类高,比如香椿、菠菜和芹菜(可以多煮一会儿),还有芥菜等。焯水10秒左右就行。 天然毒素蔬菜焯水5分钟以上 有些蔬菜含有天然毒素,比如没煮熟会引起食物中毒的恶心呕吐等症状。这些蔬菜焯水时间要长一些,至少5分钟以上。 肉类和内脏焯水1-2分钟 猪牛羊的大块肉和内脏食物,焯水可以去腥,记得一定要冷水下锅哦! ✌ 焯水小贴士: 焯水是烹饪前的重要步骤,能保持食材的口感和营养。对于大部分蔬菜和部分海鲜,焯水能有效去除杂质和异味,让食材更加鲜嫩可口。焯水时,将食材放入热水中,保持水沸腾,并适时加入适量食盐和食用油,这样可以增加焯水的效率和口感。
血菜 近发现了一种特别的蔬菜——血菜!第一次听到这个名字的时候,我还以为它是某种药用植物,结果一尝,竟然真的是美味佳肴。今天就来和大家分享一下血菜的营养价值、保健功效以及几种经典做法。 血菜的营养价值 血菜,又叫紫背菜、观音菜,真的是营养宝库!它富含维生素C,这对增强免疫力特别有帮助。另外,血菜中还含有白藜芦醇,这种成分对溶血栓、降血脂、降血糖有帮助。想象一下,吃血菜不仅能补充营养,还能让身体更健康,真是一举两得!此外,血菜中的菜香味特别独特,没有苦口的回味,入口滑脆,有点像木耳菜或者潺菜,真的非常好吃。 🨡菜的保健功效 血菜在中医和现代医学中都有很高的保健价值。它被认为有补血、清肝热、排毒的功效。红苋菜尤其适合夏天吃,能够清肝热、清除血液中的热毒,进而养肝血、明目。现代人工作压力大,吃红苋菜还能帮助肠道和血液排毒,真是非常健康的选择。不过要注意,肠胃虚寒或者容易腹泻的人不要吃太多哦,另外孕妇也要慎食。 菜的美味做法 说到做法,血菜的几种经典做法一定要试试!清炒血菜是最简单的做法之一,只需要将血菜洗净后焯水1分钟,再和蒜头一起炒,加入少许盐调味即可。蒜蓉炒血菜也是不错的选择,先将血菜焯水,再和蒜蓉一起炒,味道特别香浓。凉拌血菜的做法也很简单:将血菜焯水后过冷水沥干,再加入蒜茸、麻油、盐、白糖和醋拌匀即可。还有一种做法是将血菜和皮蛋一起煮成汤,加入姜丝和盐调味,味道特别鲜美。如果你喜欢尝试新口味,可以试试加入一些瘦肉片一起煮,口感更佳! 吃血菜的体验真是太棒了!不仅美味,还能补充营养。大家不妨试试这些做法,保证你会爱上这道蔬菜!如果你有更多关于血菜的美味做法或者吃法推荐,欢迎在评论区和我分享哦!颀
쨴먡必备零食推荐,健康又美味!슰紫葡萄干:富含铁元素,是补血零食的不错选择。 龙眼:性温味甘,具有补益心脾、养血安神的功效,但吃多容易上火。 红枣:虽然含铁元素较少,但能促进血液循环,让脸色红润。注意湿气重的人不宜多吃。 枸杞:养生必备,适合长期食用。注意泡茶时不要只喝茶不吃枸杞。 猪肝:动物内脏富含铁元素,每百克猪肝含22.6毫克铁,易吸收,是补血佳品。但胆固醇高,不宜多吃。 鸭血:动物血液富含血红素铁,如鸭血,含铁量高,与猪肝相当。但性凉,易腹泻的人士尽量少吃。 菠菜:富含铁元素,但不易吸收,可与猪肝一起食用。注意草酸钙含量高,需焯水后烧制。 苋菜:含有较多铁、钙等矿物质,同时富含胡萝卜素和维生素C,有“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换”的说法。 海参:富含铁、锌元素,利于缺铁性贫血人士补气血,还含有海参皂苷,对再生性贫血有一定积极作用。 鸽肉:中医学认为鸽肉有益气补血、清热解毒功效。
患有肾结石的人,请你做好4件事,以促使结石排出 每当说起“肾结石”,都是一种“难言的疼痛”。肾结石的直观表现就是“腰部疼痛难忍”;从目前来看,肾结石算不上是一种“绝症”,一般做到尽早发现,尽早治疗,其实并无大碍。当然,随着肾结石的患病年轻化,随着日常生活中“不健康饮食习惯的强化”,肾结石的患病风险依然很高,值得每一个人注意。 一旦被肾结石侵袭,如何“干预”可以快速化石?帮助自己恢复正常、健康的生活。 多喝水:肾结石的形成和尿液过少、浓度过高有关系,多喝水可以稀释尿液,如果您的肾结石还没有形成或者结石还小于0.5厘米的时候,多喝水可以防止肾结石形成(长大)以及尽快的排出体外,以免加重病情。 “蔬菜”要靠谱吃:有些说法提到“肾结石病人不能吃蔬菜”,这是有误区的,并不能这样理解。吃蔬菜的确会摄入一定量的草酸,理论上来讲也的确会让结石变得越来越大;但是,菠菜、苋菜、韭菜等蔬菜经过焯水之后,大部分草酸完全可以被去除,可以放心食用,什么都只要合理的饮食,不要过量,加上会多喝水,并不会造成什么影响。 少吃肉:网上说这个肉不能吃,那个肉不能吃,其实这个过于片面,首先结石的形成需要一个过程,如果养成多喝水的习惯,哪怕即使吃肉的同时会形成结石,也能即时排出来了,合理饮食加多喝水即可。 拒绝久坐不动:请各位明确,久坐不动并不利于钙质的吸收,钙盐很容易进入尿液,诱发肾结石或尿路结石。所以,没事的时候多动动,利用业余时间多锻炼;迈开腿,更健康。预防“肾结石”,饮食中要减少高脂肪食物、高蛋白食品、高糖食物(甜饮料等)的摄入量,增加新鲜蔬菜等素食、白开水以及粗杂粮的摄入量;调整饮食,养成良好的进食习惯。如果您的身体已经出现了严重的肾结石,而且是已经到了没有办法完全排出的程度,并不能通过软化来排出石头,像充满型的结石,铸型这些类的,那此时就应该通过手术的方式来对疾病进行治疗了。还有如果有严重的肾积水,像重度积水的情况,加上梗阻的结石也很大,也要通过手术清除了。#肾结石# #肾结石预防# #肾结石饮食注意事项#
肾病患者,牢牢把握秋冬黄金期! 11月份到了,随着昼夜温差增大,对肾病患者,可能在秋冬交替之际受到秋燥、感冒等影响,容易加重病情。 那么,肾病患者秋冬季节应该注意哪些事项呢?今天王教授给大家总结了11点。 ㅤ 1️⃣ 预防感染 𘦳覄口腔清洁, 如有咽痛 、扁桃体炎发作, 要用西瓜霜粉喷洒局部或用双黄连雾化吸入局部消炎;若有发热、全身不适等症状加重要及时到医院诊治。 𘥜覄冒流行期,戴好口罩,避免去公共场合活动,防止交叉感染。 ㅤ 2️⃣ 房间通风 注意房间通风,室内可用醋蒸熏,进行空气消毒,预防传染,每次蒸熏2小时,每日或隔日熏1次。 ㅤ 3️⃣ 规律作息 每天晚上11点半前睡觉,拒绝熬夜。早睡早起,既能保证足够的睡眠,又能很好的修复肾脏。 ㅤ 4️⃣ 睡前泡脚 一周三次晚上泡脚,水温不要过高,水位过脚踝,时间在20:00—21:00为宜,每次泡15—20分钟 ㅤ 5️⃣ 多喝温水 适量的温水可以保持肾脏的正常代谢和排毒功能。以少量多次为宜,每天坚持喝1500ml水,拒绝冷饮。 ㅤ 6️⃣ 多吃清燥食物 如大麦、荞麦、薏米等主食,青豆、豇豆、黄花菜、白菜等蔬菜,膳食纤维含量丰富,并含较多的维生素,有助于缓解秋燥。 ㅤ 7️⃣ 高钾蔬菜要焯水 𘥐멒的蔬菜:菠菜、豌豆、油菜、芹菜、花椰菜、香菜、甘蓝、苋菜、竹笋、空心菜、大葱、莴笋、番茄、香菇、毛豆、青蒜、海带、紫菜等。 𘧂绿叶类蔬菜前,先将蔬菜在没过蔬菜的水中浸泡半小时以上,再用水将蔬菜焯一遍后再炒,以滤过蔬菜中多余的钾质 ㅤ 8️⃣ 坚持控盐 钠盐应不超过3-5g/日摄入,慢性肾炎患者要控制钠盐的摄入量。严重水肿及高血压时,钠盐的量要控制在2克/日以下,甚至给予无盐饮食,一般以低盐为宜。 ㅤ 9⃣️ 早晚揉按丹田 将双手搓热后,手心紧贴皮肤,顺时针转50——300次就可以了。力度不要太重,与皮肤有紧吸力为度。能感到肠内有蠕动。 ㅤ 适量运动 推荐9个适合肾病患者的运动:快走、慢跑、骑行、跳绳、打太极拳、八段锦、跳广场舞、瑜伽、游泳等 ㅤ 1⃣️1⃣️ 保持心情愉悦 保持开心的心情,远离不喜欢的人和事,自己学会放宽心,给自己放假。 #健康科普# #肾病# #慢性肾病# #肾炎# #慢性肾炎# #蛋白尿# #尿蛋白#
温性青菜推荐,美味又健康! 家人们,今天来聊聊温性青菜那些事。젨ﴥ馀穝菜,我可是有话说了,作为吃货的我,可是尝试过各种美味哦!今天就来给大家推荐几款,不仅美味可口,还超级健康的温性青菜,一起看看吧~ 樕訏:口感独特,营养满分 口感:蕨菜口感鲜美,滑嫩可口,真的是让人欲罢不能啊! 营养价值:富含多种微量元素和维生素,吃了对身体有好处哦! 烹饪建议:蕨菜炒腊肉是我的最爱,那香味,简直了!但记得要焯水后再炒,去除部分苦味,口感更佳。 注意事项:虽然蕨菜营养丰富,但脾胃虚寒的姐妹要少吃点哦~ 쨋菜:长寿菜名不虚传 口感:苋菜口感鲜嫩,吃起来有一种独特的清香,真的很赞! 营养价值:富含蛋白质、纤维和维生素,铁含量还是菠菜的1倍呢!想要补铁的姐妹别错过。 烹饪建议:清炒苋菜或者做汤都很合适,简单又美味。 注意事项:一次性不要吃太多哦,腌制时间也要足够,避免亚硝酸盐中毒。 𑩟:春季第一菜当之无愧 口感:韭菜口感鲜嫩多汁,炒起来超级香啊! 营养价值:富含维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。 烹饪建议:韭菜炒鸡蛋、韭菜盒子都是经典美食,做法多样,任君选择。 注意事项:体质偏热、阴虚火旺的姐妹要慎食哦~ 孕妇也要少吃点韭菜呢~ 推荐总结 说了这么多温性青菜的好话,其实我最想推荐给大家的还是韭菜!頤𘍤𛅥 为韭菜口感鲜美、营养丰富,更因为它具有多种保健作用。在春天这个充满生机的季节里,吃上一口热腾腾的韭菜炒鸡蛋或者韭菜盒子,那幸福感简直爆棚啊!堦以姐妹们别犹豫了,赶紧行动起来去尝尝这些美味的温性青菜吧!𓀀
建议睡眠不好的人,多吃这4道菜,润肠通便,助睡眠,益气补血 1.黄瓜炒鸡蛋 黄瓜别再凉拌了,农村老奶奶教我神仙吃法,1次3斤不够吃,太好吃了! 超简单的家常小炒黄瓜炒鸡蛋,食材简单,做法更简单,零基础一看就会,颜色清爽,几分钟就能上桌,喜欢的姐妹一起来做~ 食材:黄瓜1根,鸡蛋3个,葱花少许 做法:黄瓜洗净切片,鸡蛋打散起锅热油炒熟盛出备用 留少许底油爆香葱花,放入黄瓜翻炒至开始变软放入鸡蛋,加入半勺盐少许糖1勺生抽快速翻炒均匀出锅! 2.清炒红米苋 苋菜分绿色红色两种,小时候常听到“米细”长大后才知道原来是因为上海人特别称它为”米苋”。 想要品尝一盆软糯的红米苋需剪去纤维较硬的叶杆,加一些蒜片稍稍调味即可。 和大部分嫩叶蔬菜一样,它也是一烧一个大缩水。 红米苋天生含有的苋菜红色素在烹饪界也是印证了近朱者赤这个道理。 3.莲子百合银耳羹 食材:薏米、银耳、山药、莲子百合 这些食材都是对女生非常友好的食材!薏米去湿,还能养颜,银耳补水又润肤~再加上百合,莲子、对女生太好了。 特别是经常熬夜的姐妹可以试试!!胶糯胶糯!清甜润滑!真的好喝!还低卡! 4.菠菜猪肝汤 鲜嫩营养超好喝~菠菜猪肝汤这样做怎么喝都不腻!猪肝鲜嫩,太香啦! 猪肝焯水要开水下锅,不要煮太久,时间久了容易老,菠菜焯水可以去除草酸,不要偷懒哦! 做法: 偶尔吃点内脏还是很不错的!快去试试吧!#东北雨姐虚假宣传被罚165万元# #财政部新政策如何影响老百姓利益#
含草酸的食物有哪些 家人们,今天来聊聊我们日常饮食中那些含有草酸的食物。草酸虽然对人体没有直接危害,但摄入过多还是会有潜在的健康风险。所以,了解哪些食物含有草酸,并合理处理这些食物,对我们保持健康非常重要哦! 쨏 菜草酸含量高需焯水 菠菜是很多人都喜欢的蔬菜之一,营养丰富,对身体有很多好处。但是,菠菜中的草酸含量也不低。为了降低健康风险,吃菠菜前记得要焯水哦!焯水可以有效去除菠菜中的大部分草酸,避免过量摄入带来的潜在问题。 🨋菜草酸丰富需慎食 苋菜口感独特,营养价值也很高。然而,苋菜中的草酸含量相当丰富,每100克苋菜含有高达1586毫克的草酸。草酸是结石形成的重要因素,过量摄入可能形成草酸钙结石。所以,虽然苋菜好吃,但也要控制摄入量,适当进行烹饪处理以降低草酸含量。 通心菜草酸含量高应适量摄入 通心菜也是大家喜爱的蔬菜之一,但草酸含量也相对较高。虽然草酸对人体没有直接危害,但过量摄入可能影响钙的吸收,甚至增加患肾结石的风险。所以,吃通心菜的时候记得适量哦,不要贪多。 甜菜叶草酸含量高需注意 甜菜叶营养丰富,但草酸含量也不低。长期大量摄入可能对人体产生不良影响,比如导致酸中毒或影响矿物质的吸收和利用。为了避免这些风险,建议将甜菜叶先焯水再食用。焯水可以有效去除甜菜叶中的部分草酸,降低其草酸含量,使其更加安全地享用。 𑨊草酸含量高需焯水 芹菜不仅口感清脆,还富含多种营养成分。然而,芹菜中的草酸含量也不容忽视。为了保持健康,烹饪芹菜前记得先进行焯水处理。焯水不仅能有效去除芹菜中的大部分草酸,还能更好地保留其营养成分和口感,让我们在享受美味的同时,也保障身体健康。 好啦,今天的分享就到这里啦!希望这些小知识能帮到大家更好地处理含有草酸的食物。如果大家还有什么疑问或者想了解更多的健康知识,欢迎留言告诉我哦!感谢大家的关注❤️
红苋菜 🠧菜,真的是一种让人爱不释手的蔬菜!每次看到那翠绿的小叶子,就忍不住想要把它变成桌上的美味佳肴。今天就来聊聊红苋菜的那些事儿吧~ 𑠧菜是否焯水 红苋菜到底要不要焯水呢?很多人都有这个疑问。其实,大厨们都是建议焯水的哦。焯水可以去除草酸,使其更易消化,口感也更好。只需要将红苋菜放入沸水中煮半分钟,然后捞出过凉水就可以了。这样处理后的红苋菜,不仅看起来更鲜嫩,吃起来也更加爽口。 菜的营养价值 红苋菜被誉为“长寿菜”,它的营养价值真的很高!富含膳食纤维、钙、维生素等营养成分。常吃红苋菜可以促进排毒、减肥、防止便秘,还能增强体质。特别是对婴幼儿和青少年,红苋菜还具有促进生长发育的良好作用。红苋菜的钙含量是牛奶的10倍,牛肉的20倍,真的是补钙神器!而且它还能清热解毒、明目、止血补血、通便利尿,真的是个全能选手。 🠧菜的挑选与种植 挑选红苋菜时,有几个小技巧可以分享给大家: 1. 叶子小且薄平:这样的红苋菜更鲜嫩。 2. 韧性较好:在购买时,可以稍微掐下根茎,嫩的红苋菜可以掐断,而老红苋菜则不容易掐断。 3. 根部须较少:老的红苋菜根部较长,而鲜嫩的红苋菜根部须较少且短。 红苋菜特别好种植,耐高温,非常适合阳台和家庭种植。种植时需要注意浇水、防晒和土壤湿润度。夏季和秋季是种植的最佳季节,我种的红苋菜从播种到第一次采收只需要40天左右。在采收时,距离根部四五厘米的地方进行采收,底部可以留一两片叶子,这样有利于侧出两个分支。夏季和秋季可以用纸箱子或遮阳网进行遮阳处理,晚上可以通风。 𑠧菜真的很适合家庭种植哦!如果你也有阳台或者小院子,不妨试试看种几棵吧~ 红苋菜真的是一种既美味又营养的蔬菜!大家不妨试试看焯水、挑选和种植红苋菜吧~有什么问题或者经验,欢迎在评论区和我分享哦!
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