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避风塘鸡翅的做法新上映_避风塘鸡翅的做法无油版(2024年12月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-12-02

避风塘鸡翅的做法

避风塘鸡翅做法！！！「每天一种美食做法」「吃货美食屋」搞笑萌妹笔记的微博视频

空气炸锅避风塘鸡翅，简单又美味的做法鸡翅真的是厨房里的万能食材，烤一烤、煎一煎就能搞定，大人小孩都爱吃。但想要做出有新意又美味的鸡翅，还是需要一点小心思的。今天就教大家用空气炸锅做一道改良版的避风塘鸡翅，既简单又健康，绝对让你吃得无负担。准备工作 𐟍— 首先，把鸡翅洗干净（我用的是Costco的party wing鸡翅一包），然后用牙签在每个鸡翅上戳几个洞，这样更入味。接着，准备腌料：1汤匙花雕酒或料酒、2茶匙孜然粉、1茶匙盐、姜丝、葱丝和1汤匙玉米淀粉。把这些调料均匀地抹在鸡翅上，腌制至少一个小时。空气炸锅时间 ⏲️ 预热空气炸锅到400华氏度（约200摄氏度）。预热好后，在炸锅底部铺上烘培纸，喷点油。把鸡翅放进去，鸡皮朝上，再喷一次油。炸12分钟，然后翻个面，再炸4-6分钟。最后，把鸡翅夹出来，摆盘备用。面包糠和蒜末的准备 𐟍ž 在炸鸡的过程中，可以准备面包糠。把面包糠放在平底锅中，中小火煎至金黄（不用全部金黄，大部分变色即可）。然后加入1茶匙熟的白芝麻和1茶匙盐，继续翻炒至面包糠变得金黄酥脆。蒜末和面包糠的组合 𐟧„ 五瓣蒜切末，少油平底锅中火煎至金黄，然后转小火。把刚才煎好的面包糠倒入锅中，搅拌均匀，关火。趁热把煎好的蒜末面包糠倒在鸡翅上，最后用九层塔叶子点缀一下。享受美味 𐟍𔊨🙦 𗥁š出来的鸡翅，外皮金黄酥脆，里面却嫩得刚刚好。每一口都能感受到浓郁的孜然香味和蒜末的香辣，真的是让人欲罢不能。赶紧试试吧！希望你喜欢这个食谱，祝大家吃得开心！

厨房小白必学：酥脆避风塘鸡翅做法今天分享一道新学的拿手菜——避风塘鸡翅，厨房小白也能轻松上手，保证家人吃了还想吃！𐟘‹ 𐟍—【做法步骤】：鸡翅对半切开，加入2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油和1小勺胡椒粉，腌制30分钟。将淀粉和面粉按2:1的比例混合，加入蒜蓉水，充分按摩鸡翅。鸡蛋可选。热锅倒油，油温合适时下鸡翅，中火炸至两面金黄，约7-8分钟。捞出放凉后复炸30秒。沥干蒜蓉水分，小火炸至蒜稍微变色后捞出。爆香葱和干辣椒，加入面包糠炒至变色，然后加入炸好的鸡翅和炸蒜，翻炒均匀即可出锅。 𐟓【注意事项】：面粉是酥脆的关键，没有面粉可以用炸鸡粉替代。鸡翅一定要在油热时下锅，油不热炸不脆。记得穿围裙、口罩、眼镜和手套，安全第一。炸蒜时间不宜过长，稍微变色就要捞出，避免发苦。避风塘鸡翅一般会加入豆豉，在最后一步加入豆豉翻炒，没有豆豉也不影响口感。希望大家都能做出美味的避风塘鸡翅，享受美食的快乐！𐟍𔰟˜

𐟍—不用油炸的【避风塘鸡翅】美味秘诀𐟍— 传统的避风塘鸡翅做法往往过于油腻，今天我们带来了一个健康又美味的非油炸版本！在蒜香鸡翅的基础上，加入了芝士风味，让这道菜更加诱人。𐟘‹ 𐟓一些小贴士： 1️⃣ 青红椒我们使用的是不辣的菜椒，如果你喜欢辣味，可以换成线椒或小米辣，不过颜色会稍逊一筹。 2️⃣ 面包糠可以选择金黄色的，这样成品颜色更加漂亮！ 3️⃣ 如何判断鸡翅是否熟透？煎至表面完全变色、焦黄诱人后，再翻炒两分钟左右即可。 𐟍𔦉€需材料：鸡翅中 400g 面包糠 50g 青椒半个红椒半个蒜半头帕玛森芝士粉少许盐半盐勺生抽 2勺蚝油 1勺胡椒粉少许料酒 1勺淀粉足量 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ步骤： 1️⃣ 将鸡翅从骨头中间切开，加入胡椒粉、盐、生抽和料酒腌制30分钟。 2️⃣ 蒜和青红椒切碎备用。 3️⃣ 鸡翅表面裹上一层薄薄的淀粉。 4️⃣ 锅中加入少量油，小火煎至鸡翅熟透，表面金黄。 5️⃣ 加入蒜、青红椒和少许芝士粉，翻炒均匀。 6️⃣ 最后加入面包糠炒香即可。这样一道美味又健康的避风塘鸡翅就完成了！快来试试吧！𐟍𔀀

𐟑�妹们，中秋露一手做鸡翅！ 𐟎‰中秋节快到了，姐妹们是不是想露一手给家人朋友看看？来，教你们做一道港式茶餐厅的经典小吃——避风塘鸡翅！𐟍— 𐟥 食材准备：鸡中翅10只、面包糠、葱姜蒜、青红椒。 𐟑颀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤： 1️⃣ 先腌制鸡翅，具体做法可以参考图2哦！ 2️⃣ 面包糠下锅前要先炒干水分，让它由黄色变成橙色。 3️⃣ 撒点椒盐粉，这样面包糠的咸香味就更浓郁了，小朋友们都会爱吃的！ 𐟎Š 快来试试吧，保证让你的中秋节更加难忘！记得做好后给我尝尝，让我看看你的手艺如何～𐟘‹

「今日晚餐」避风塘烤鸡翅又一道“Lisa秘制菜”诞生了[赞][馋嘴][鼓掌]。味道怎样？看图4！连蒜香脆都抢光光，我没抢到多少。脆皮炸鸡翅，虽好吃，但要起大油锅。别来搞，我不自己做的。昨天想，何不用避风塘做法，有同样的口感，味道只会更香！且烤鸡翅表皮有些粘的，可以裹住蒜香面包脆。今日一试，果真完全如我所想。看图3细节大图，外酥脆，内嫩有肉汁。[赞][赞][馋嘴] 港菜与粤菜略不同的，当然香港有大量传统粤菜的。“避风塘”风格就是港式的佼佼者，通常用于做虾、蟹。为何没有餐厅想到做鸡翅？还是有的，我没吃到。[嘻嘻] 「美食闲谈」

避风塘鸡翅：孩子他爸都夸好吃的秘密武器！姐妹们，真的要试试这道避风塘鸡翅，太好吃了！特别是那个避风塘的佐料，连孩子他爸都夸赞不已。小孩子吃的话，记得不要放辣椒哦！做法超简单，跟着步骤来就行啦：准备工作鸡翅洗净，切成两边。加入一小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油和一小勺胡椒粉，抓匀腌制。加入葱姜和一勺淀粉，再打一个鸡蛋，继续抓匀。开始烹饪锅里倒油，油热后倒入腌制好的鸡翅，中小火慢炒。炒至表皮焦黄酥脆，最后加入青红辣椒和葱段，大火翻炒均匀。倒入调配好的避风塘料，翻炒均匀即可出锅。这道菜真的绝了，特别是那个避风塘的佐料，简直是灵魂所在。赶紧试试吧，保证你也会爱上它！

佛山桂城粤式农家菜，地道美味等你来尝！佛山桂城旧城区有一家私房粤菜农庄，隐藏在街角，却深受本地街坊的喜爱。今天终于被我发现了！这家店的粤菜非常正宗，味道非常棒！ 𐟍䠩🩣Ž塘炒虾这道菜的外壳酥脆，内里鲜嫩，避风塘的做法让虾更加入味，香辣可口，吃完连手指都要舔干净！ 𐟍𒠦 ᩕ🨞𚨂‰粥手工挑选的新鲜螺肉搭配各种配菜和底料，煮成一锅分量足、料丰富的粥，暖胃又滋补，鲜美无比。 𐟥젨’œ炒番薯叶这道菜带有浓郁的蒜香，番薯叶非常嫩，是广式粤菜中的经典，适合搭配粥食用。 𐟍— 避风塘炒鸡翅避风塘的做法让鸡翅外脆里嫩，味道非常棒。 𐟍砥†𐧲‰ 冰粉是甜品，口感爽滑，是夏日解暑的好选择。 𐟌𝠩🩣Ž塘炒玉米玉米粒粒分明，炒得恰到好处，口感非常棒。店内装饰风格充满了岭南风情，醒狮、竹篮、农作物等元素让人怀旧。 𐟓 店名：校长家味浓 • 私房粤菜农庄（石啃店） 𐟓 地址：南新二路东二管理区后门对面（芭花迪服饰有限公司首层） 𐟓 地铁：广佛线南桂路地铁站赶紧去尝尝吧！

Lia Cafe探店𐟔姾Ž食天堂 𐟓地址：北京路商圈愚山路27-29号（6号线北京路地铁站B口步行460m） 𐟒𐤺𚥝‡消费：80+元，丰俭由人 𐟒𐟏𛢀♀️Lia Cafe松山咖啡屋是一家从高中时代就开始光顾的宝藏咖啡厅。虽然名字里有“咖啡”二字，但这里不仅有咖啡，还有中西日东南亚各种菜式，口味多样，颜值、味道和份量都在线，让人百吃不厌！ 𐟍𐧔œ品： 𐟧‡水果华夫饼：现做的华夫饼外层酥脆，内层软糯，搭配两种口味的雪糕，推荐草莓和抹茶味。草莓雪糕酸甜可口，抹茶味浓郁。 𐟥ž水果薄饼：口感和华夫饼相似，但更扎实，两种甜品各有特色，首选推荐waffle！ 𐟍œ主食： 𐟍䩲œ虾奶油西兰花意面：浓郁的奶油酱搭配鲜虾，西兰花解腻，意面裹满酱汁，十分满足。店员会上一罐芝士粉，根据个人口味调配。 𐟍奶油明太子乌冬/意面：明太子酱和奶油完美融合，乌冬口感更佳。推荐乌冬。 𐟍—炸墨鱼卷：口感和味道在线，但分量较少。 𐟍–避风塘鸡翅：酥脆的蒜蓉面包糠配上嫩到出汁的鸡翅，推荐喜欢蒜香味的来尝试！不喜欢蒜香味的姐妹可以选择辣鸡翅。总的来说，这家店蒸炒焗闷各式各样的做法都有，一定有一款能满足你的味蕾。

鸡翅别总是红烧和可乐了，试试我这种做法，避风塘鸡翅，蒜香浓郁，大人小孩都爱吃「听说很好吃」「微博尝鲜计划」「我的美食日记」深夜美食少女的微博视频

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