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甜面酱怎么做权威发布_甜面酱怎么做好吃(2024年11月精准访谈)

内容来源：惠生活优选所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

甜面酱怎么做

产后家庭矛盾：婆婆的故事我的婆婆在两年前成功切除了脑部肿瘤，恢复得非常好，几乎所有病友都羡慕。我妈妈则在一年前进行了甲状腺癌手术，现在她已经照顾了我三个月，确实太累了，所以她想休息一下，顺便带我去内蒙给姥姥体检。而我，因为重度子痫前期，在29周时就早产了。平时，婆婆能正常做饭、做家务，完全没有问题。然而，自从7月1日她和公公来我家后，我们之间已经发生了两次矛盾。虽然这些矛盾没有直接冲突，但我和老公因此大吵了一架，老公站在我这边，又和他爸妈吵了起来。第一次生气是因为婆婆做的青椒炒豆腐皮，结果做成了肉丝炒豆腐皮，还加了几根青椒丝。我问婆婆：“妈，这次怎么做成丝儿了？以前不都是片儿吗？”婆婆却说：“天天给你换着花样做，你也不愿意？一点都接受不了创新！” 第二次生气是因为婆婆跨过冰箱里的甜面酱，用郫县豆瓣酱做炸酱面。做好后，她尝了尝说：“好辣呀！”然后吃了一小碗，接着用开水涮了涮碗喝了。我还在哺乳，所以尝了尝就没吃。我出门后和老公吵架，他回来问他妈为什么用没用过的酱？为什么我没怎么吃，妈也不问一下？他妈妈说：“当时觉得鬼迷心窍了，就突然想用这个酱。没问你，是因为她压根没看到我吃没吃。” 我很生气，但大家觉得是我的不对吗？唉唉唉

你知道甜面酱怎么做吗？来、我教你，有了它，拌面、卷饼、蘸大葱，蘸什么都香！秃头了的贫僧的微博视频

一岁半宝宝的营养午餐指南自从我成为全职妈妈后，宝宝的辅食成了我每天最头疼的事。每天都在想怎么给宝宝做既营养又美味的午餐，既希望她长高又不希望她长胖。作为一个从小的吃货，这点小挑战对我来说不算什么！今天中午，我给宝宝准备了一道蘑菇酱蒸蛋、鸡翅和丸子白菜汤。来看看具体怎么做的吧：蘑菇酱蒸蛋准备工作：鸡蛋、蘑菇、猪肉、鸡翅、白菜和番茄。蘑菇酱肉末：把肉和香菇切碎，加入酱油、松鲜鲜、盐和淀粉搅拌均匀备用。打一个鸡蛋，加入盐和一点猪油（或者你喜欢的其他油），再加温水搅拌均匀，上锅蒸10分钟。锅里倒入橄榄油，加热后放入姜片，再加入肉末炒熟，最后放入香菇。起锅前加入淀粉勾芡，淋在蒸好的鸡蛋上。香煎鸡翅准备工作：鸡翅、酱油、料酒、姜。鸡翅切口，加入酱油、料酒和姜腌制20分钟。锅里倒入橄榄油，加入甜面酱和鸡翅，小火慢煎。煎至两面金黄熟透后捞出，撒上鳕鱼肉松，简直美味极了！丸子白菜汤准备工作：肉末、盐、料酒、淀粉、蛋清、番茄。用剁好的肉末加入盐、料酒、淀粉和蛋清，捏成丸子备用。番茄用搅拌机打成汁，或者直接炒。锅里倒入油，加入姜片和番茄汁，加水煮开，放入肉丸，煮开后加入白菜，加点盐和松鲜鲜调味料。小贴士最近我一直在用松鲜鲜调味料给宝宝做辅食，效果特别好。宝宝不仅爱吃蔬菜了，而且没有添加白砂糖和味精，更健康。今天宝宝吃得特别开心，看着她吃得津津有味，我也觉得特别满足。希望我的分享能给大家一些灵感，让宝宝的午餐更加丰富多彩！𐟍𝯸

百搭肉酱做法，拌粉拌面都好吃！冰箱里那块肉馅儿放了好几天了，今天不如做成肉酱，拌粉、拌面条、拌饭、夹馒头都随便搞！材料准备肉馅儿生姜调料清单火锅底料（或者郫县豆瓣）生抽老抽蚝油甜面酱黄豆酱十三香鸡汁（或鸡精）辣椒粉制作步骤热锅凉油，先加点火锅底料（或者郫县豆瓣）炒香；加入肉馅儿翻炒至变色，再加点生姜末（我嫌吃到生姜，所以磨成泥了）；加入两勺生抽、一勺老抽、半勺蚝油、两勺甜面酱、一勺黄豆酱、一勺十三香（不吃鸡精和辣的可以忽略）；再加半勺鸡汁（或者鸡精也行）、一勺细辣椒粉、一勺糊辣椒（我家刚好有）；把所有调料和肉馅儿翻炒均匀，加入和肉馅儿齐平的开水炖煮；等水差不多收干的时候，关火，放进保鲜盒密封冷藏。小贴士这个肉酱拌面条、拌粉，或者早上夹馒头都特别好吃。米线调料如果你喜欢米线，可以做个米线调料：一小勺花椒粉一小勺白胡椒粉一勺生抽一勺醋少量盐和鸡精一勺辣椒油米线煮好后倒入调料拌匀，最后想吃多少肉酱加多少，完美！结语这个肉酱真的是百搭，怎么做都好吃！赶紧试试吧，保证你会爱上它！

北京烤鸭的甜面酱大家都吃过，如果你不知道怎么做，现在就把教程分享给你！「厨艺教程」DIY-私房菜的微博视频

东北小土豆 𐟥”✨东北小土豆真的是一道让我欲罢不能的美食！每次做它，家里都充满了浓郁的酱香，让人忍不住多吃几碗饭。今天就来和大家分享一下怎么做东北小土豆，以及它的独特风味和一些土豆的多样吃法。希望你们也能试试，超好吃！ 𐟥˜酱香小土豆的做法做酱香小土豆，首先要准备好食材：小土豆大约1.8kg、黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、八角、香叶、干辣椒等。小土豆洗净后最好刷一刷，凉水下锅，加盐和白醋，中大火焖煮15分钟。捞出冲凉沥水，然后给土豆扎扎眼，这样更好入味。起锅烧油，等油加热到微热时放入土豆，盖上锅盖防止油溅出。中间可以翻动一下土豆，如果土豆少的话直接晃动锅就行。等土豆煎至表皮发皱，加入2勺甜面酱、2勺黄豆酱、3勺生抽、2勺老抽，翻炒上色后加入一大碗温开水，再放入八角、香叶和干辣椒，中火焖20分钟。这时候可以加入青椒、芹菜和香菜，再焖10分钟左右，直到土豆完全熟透。最后大火收汁，边收汁边翻拌上色。 𐟍𒤸œ北小土豆的独特风味东北小土豆的独特风味真的是让人难以忘怀！它酱香浓郁、焦香软糯，简直是下饭神器。为了达到这个效果，有几个小技巧：一定要选用东北的小土豆，这种土豆皮薄肉嫩，口感特别好。还有，一定要多放些黄豆酱和甜面酱，这样酱香味会更浓郁。烹饪时，先把小土豆煎至表皮发皱，这样可以让更多的调料渗透到土豆里。最后一步收汁的时候，可以稍微多收一会儿，让汤汁完全吸收进去。这样的小土豆不仅好吃，还可以当咸菜吃，一次多做点放冰箱冷藏，半个月内都可以享用。 𐟍𔥜Ÿ豆的多样吃法土豆真的是一种神奇的食材，不仅美味，还能做出各种花样来。比如酱焖小土豆、土豆拌茄子、炸元宵等等。先说酱焖小土豆吧，准备五花肉、小土豆、豇豆角、尖椒、香菜、大葱、姜、生抽、大酱、油、蚝油、盐、料酒这些食材。小土豆不用去皮，只洗掉泥土即可。将五花肉下锅翻炒加料酒去腥，再加入小土豆和其他调料翻炒，最后加水没过土豆，炖至收汁即可。说到炸元宵，这可是东北的特色美食。准备糯米粉、黑芝麻馅、玉米芝士馅、草莓馅等口味不同的馅料。将糯米粉揉成面团，然后包成一个个小圆球，放入热油中炸至金黄色即可。外皮酥脆，里面软糯，配上自己喜欢的馅料，真是太好吃了！此外，还有土豆拌茄子这道菜也非常值得一试。准备小土豆和茄子，洗净后切块备用。将锅烧热放油，加入切好的辣椒段炒香，再加入小土豆和茄子翻炒至软烂即可。这道菜不仅简单易做，而且口感丰富多样。这次分享的内容就到这里啦！希望你们也能试试这些美味的土豆做法。有什么问题或者新的创意做法，欢迎在评论区留言和我互动哦！期待你们的反馈！

𐟫“香酥酱香饼，路边摊风味𐟔劰ŸŽ‰想在家享受路边摊的香酥酱香饼吗？来，跟我学！𐟑颀𐟍𓊊𐟥㦉€需食材超简单：面粉、水、油、椒盐、芝麻、葱，还有特制的酱料哦！酱料可是关键，郫县豆瓣、甜面酱、糖、油、水，完美搭配，甜而不腻。𐟘‹ 𐟑快来看看怎么做： 1️⃣ 和面，软硬适中就好。 2️⃣ 饬面，等15分钟让面团更松弛。 3️⃣ 炒酱，锅里倒油，放郫县豆瓣翻炒，加水后加甜面酱和糖，小熬一下，甜口的话可以多放点糖哦！𐟍š 4️⃣ 做面饼，擀面团成圆皮，抹油撒椒盐，然后像做千层饼一样折起来再擀开，比锅大一倍就好。𐟫“ 5️⃣ 烙饼，平底锅倒油，放面饼烙至金黄，翻面再烙到两面金黄。𐟔劶️⃣ 刷酱料，用刷子把准备好的酱料厚厚刷在烙好的饼上，再撒上芝麻和葱花，出锅啦！𐟎‰ 𐟘快来尝尝看，是不是跟路边摊一模一样的好味道？保证让你停不下来！𐟍𝯸

你知道烤鸭的甜面酱怎么做的吗？学会再也不用出去买了

炸酱面怎么做才好吃又简单食材与配料面条：750克猪肉末：500克（五花肉更佳）黄豆酱：40克（2勺）甜面酱：30克（1勺）生抽：40克（2勺）老抽：20克（1勺）蚝油：20克（1勺）糖：20克（1勺）豆腐干：4块（约150克），切小丁豌豆尖：一把（约50克）黄豆芽：50克葱：30克（切碎）姜：15克（剁成细末）蒜：15克（剁成末）清水：多半碗（约250毫升）五香粉：少许（约0.5克，可选）制作步骤准备材料：将所有食材准备好，清洗干净的黄豆芽焯水2-3分钟，捞出过凉水控干备用。炒肉末：锅内倒入比平时炒菜多一倍的油，烧至4成热时，放入猪肉末和姜末，中火炒至肉末颜色发白，散发出香味。调酱汁：将黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、糖、五香粉（如使用）和多半碗清水混合均匀，倒入锅中，和肉末一起翻炒均匀。加豆腐干：转大火，熬开后倒入切好的豆腐干丁，不断搅拌以免糊锅，中小火慢慢熬煮7-8分钟，期间尝尝咸淡，酌情添加食盐。煮面条：另起一锅，放入凉水，大火烧开后，丢入面条，煮开后放入豌豆尖叶，再次烧滚后关火，捞出面条过凉水，控干水分。装盘享用：将煮好的面条盛入大碗中，放上黄豆芽和喜欢的菜码，浇上一大勺炸酱，撒上葱花，拌匀即可享用。小贴士食材选择：猪肉末建议使用五花肉，口感更加香浓。火候控制：炒肉末和熬酱汁时，一定要用中小火，以免糊锅。调料搭配：黄豆酱和甜面酱的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜口可以稍微多放些甜面酱。酱汁浓稠：如果酱汁太稀，可以适当多熬一会儿，如果太稠，可以适量加水。营养价值炸酱面作为一种高碳水化合物的食物，不仅口感丰富，还能为身体提供丰富的能量。主要成分包括面条提供的碳水化合物、酱料提供的蛋白质和脂肪，以及蔬菜和配料提供的维生素和矿物质。适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补充能量的人群，如孕妇、运动员等。不过，对于想要控制体重的人群来说，可以适当减少面条和酱料的摄入量，搭配蔬菜和低热量的配菜一起食用，实现健康饮食。 𐟍œ快来试试这个超详细的炸酱面教程吧，保证让你回味无穷！𐟘‹

𐟥œ黄豌豆制作豌杂面的秘诀𐟍œ 𐟎‰实现豌杂面自由啦！快来看看怎么做吧！𐟑€ 𐟥㩣Ÿ材准备： - 黄豌豆 - 猪油 - 盐 - 鲜面条和蔬菜 - 猪肉末 - 葱姜切末 - 豆瓣酱、甜面酱、生抽、料酒 - 胡椒粉、花椒粉、糖 - 生抽、老抽、红糖、桂皮等香料 𐟑颀𐟍𓥈𖤽œ步骤： 1️⃣ 提前一晚将黄豌豆洗净放冰箱冷藏浸泡。第二天取出冲洗后，加水煮沸，中小火焖煮30分钟，记得搅拌哦！煮到豌豆软烂后，加入猪油搅拌均匀。 2️⃣ 做杂酱：锅中加油，炒肉末至酒味消失，加入豆瓣酱、甜面酱等调料，翻炒均匀后加入葱末。 3️⃣ 熬复制酱油：按比例混合生抽、清水、老抽，加入红糖和香料，熬至浓稠。 4️⃣ 煮面条至喜欢硬度，加入碗中调料，搅拌均匀。 5️⃣ 加入煮好的面和青菜，舀上豌杂和杂酱，撒上花生碎等配料，喜欢的话可以加辣椒和煎蛋。 𐟘‹搅拌均匀后，每一根面条都裹满酱汁和豌豆泥，超级满足！快来试试吧！𐟍œ✨

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