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羊蝎子的家常做法新上映_清炖羊蝎子的最佳方法(2024年11月抢先看)

内容来源：惠生活优选所属栏目：导读更新日期：2024-11-26

羊蝎子的家常做法

清炖羊排的家常做法，香气扑鼻！最近总是闻到公司附近那家羊蝎子的香味，简直让人垂涎欲滴！我一直怀疑他们是不是加了什么特别的调料，直到我自己动手炖了羊排，才发现原来羊肉的香味可以这么自然、这么迷人！𐟘‹ 今天就来分享一下我清炖羊排的家常做法，保证你也能炖出让人心旷神怡的羊肉汤！准备工作首先，选一块新鲜的羊排，清洗干净，泡在水里30分钟到1小时，去掉血水。这个步骤很重要，能让羊肉更嫩滑。开始炖煮把泡好的羊排放入锅中，加入几片生姜和几段葱段，倒入凉水，水量要没过羊排。水开后，撇去浮沫，然后倒入半碗凉水。等水再次开时，再次撇去浮沫，加入凉水。这样反复五次，羊肉的腥味就基本去掉了。盖上锅盖（不要盖得太紧，以免汤溢出），炖煮1小时。炖煮一个小时后，加入几颗红枣和几粒枸杞，再煮10分钟。然后加入胡萝卜、白萝卜、冬瓜等配菜，再加盐、鸡精和胡椒粉，继续煮15分钟。最后，撒上葱花和香菜，就可以享用啦！小贴士全程用大火炖煮，这样羊肉会更入味。如果中途水不够，记得加热水，千万别加冷水，不然羊肉会变紧。如果你喜欢喝汤，盐不要加太多，否则汤会太咸。结语其实，炖羊肉并没有想象中那么复杂，只要掌握了这些小技巧，你也能炖出让人赞不绝口的清炖羊排！赶紧试试吧，保证你会爱上这道菜！𐟍–𐟍𒀀

羊蝎子的家常做法，酱香微辣特别好吃～9向上的微博视频

连云港必吃家常菜馆，每次去都吃不够！ 𐟍𝯸店名：陈家味特色小菜馆 𐟓地址：大庆东路和通灌路交叉口每次去连云港，我都会选择这家小菜馆。这里的菜真的是百吃不厌，每次都有新惊喜！ 𐟍–猪蹄黄豆这家的猪蹄黄豆和其他地方的味道完全不一样，甜而不腻，满满的胶原蛋白。特别推荐老板现贴的锅贴，蘸上猪蹄的汤，简直美味到爆炸！ 𐟐”辣卤虎皮鸡爪这个鸡爪根本不需要咬，入口即脱骨，鲜辣鲜香，吃完还想再来一份。 𐟐‘锅仔羊蝎子老板端上来的时候，热气腾腾，满满一大锅，份量超足！羊蝎子的味道浓郁，吃完全身都暖洋洋的。 𐟦辣炒本地海兔这绝对是连云港的特色海鲜，但老板的做法我还是第一次见，绝对的新鲜感。海兔鲜嫩，辣味恰到好处。 𐟍𒧌ꨡ€大肠and肚肺馄饨汤虽然我不太爱吃外面的内脏，但听说这家店的猪血大肠和肚肺都是自家处理的，洗得非常干净。于是我也忍不住开始尝试，结果真的很好吃！无论是家庭聚餐还是朋友过生日，我们都会选择这家小菜馆。老板超级热情，每次去都感觉像回家一样。

𐟍–内蒙古羔羊肉家常做法大揭秘𐟔劰ŸŽ‰想品尝正宗的内蒙古羔羊肉吗？这里有你需要的家常做法！𐟑颀𐟍𓊊1️⃣ 𐟍ᧃ䧾Š串：用果木炭慢烤，快熟时撒上烧烤料、孜然和盐，烤出吱吱声，美味即成！ 2️⃣ 𐟍𒧾Š蝎子火锅：用羊蝎子调料，按照说明操作，避免用高压锅煮，推荐用大电锅，保持原汁原味。 3️⃣ 𐟥˜清汤火锅：害怕清水涮不香？买袋清汤火锅底料就搞定！调料碟可自由搭配，芝麻酱必备哦！ 4️⃣ 𐟍𒧾Š肉汤：用腿肉、里脊或羊排，焯水后煮汤，只放葱姜，出锅前放盐调味，简单又美味！ 5️⃣ 𐟍–烤羊排：虽然我不擅长，但网上教程很多，可以尝试哦！ 6️⃣ 𐟥馉‹把肉：羊排肥瘦相间，搭配韭菜花更佳！不爱吃肥肉？那就用来烤串吧！ 7️⃣ 𐟒ᥰ贴士：内蒙好的羔羊肉，不要搭配过多特殊香辛料，建议按照内蒙传统吃法来烹饪。 𐟘‹快来试试吧，让你的味蕾享受内蒙古的风味！𐟌„

羊蝎子的家常做法，酱香微辣特别好吃～9向上的微博视频

北京必吃家常菜馆，聚首堂美食推荐！德胜门内大街40号的聚首堂，是北京本地人钟爱的家常菜馆，人均消费约100元，菜品丰富，味道地道。 𐟍– 老北京酱肘子：这道招牌菜每天现做，色泽红润，肥而不腻，瘦而不柴。经过长时间炖煮，肉质软烂脱骨，搭配特制蘸料，香气扑鼻。 𐟐 秘制酱香棒骨+羊蝎子拼锅：羊蝎子和羊棒骨炖得软烂入味，肉质鲜香可口，吸髓的滋味让人回味无穷。 𐟍† 老北京烧茄子：这道菜没有裹淀粉，咸香味美，是外地游客品尝北京家庭茄子做法的好选择，能感受到老北京胡同菜的独特味道。 𐟏 聚首堂ⷧ‰𙨉𒥰吃ⷨ‚˜子(什刹海德胜门店) 𐟓 德胜门内大街40号

红烧羊蝎子𐟐‘，家常美味，超香！今天从冰箱里拿出一整只羊蝎子，决定做个简单的红烧版～ 𐟌𞦉€需食材：羊蝎子、葱姜蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒、香菜、洋葱、冰糖步骤如下： 1️⃣ 将羊蝎子洗净，加入葱姜、料酒和花椒，用冷水下锅焯水。 2️⃣ 焯水五分钟后，用热水冲洗干净。 3️⃣ 将所有香料放入锅中，翻炒均匀。 4️⃣ 加入一勺豆瓣酱，继续翻炒。 5️⃣ 倒入两勺料酒、三勺生抽和一勺老抽，翻炒均匀。 6️⃣ 倒入足够的水，覆盖羊蝎子，大火烧开后转小火炖一个半小时。 7️⃣ 加入胡萝卜和土豆，适量加盐调味，转中火炖15分钟。 8️⃣ 大火收汁，撒上香菜和葱，翻炒均匀即可。这道红烧羊蝎子不仅做法简单，而且味道超级香！只要准备好材料，炒炒炖炖就能搞定～快来试试吧！

临沂必尝的羊蝎子火锅！𐟍𒊰Ÿƒ 羊蝎子火锅地址：临沭县交警大队旁兴隆全羊二店马路正对面巷子里羊蝎子火锅虽然位置有点难找，但味道真的绝了！特意去了两次，环境一般。 ➢ 麻辣羊蝎子正常辣度和姚记特辣差不多，更辣一点，甜辣口味，带一点甜味，汤泡饼绝了！加辣特辣的比过江第一辣还要辣，辣的我吃一口就猛灌水，特辣的就没那么香了，全是辣味和甜味。 ➢ 丝瓜炒馓子挺好吃的家常菜，丝瓜炒软了，馓子在汤里泡软后很有油香味。 ➢ 黄瓜拌油条太解辣了这道菜，挺甜的但是超级清口又清爽，油条复炸又拌的，巨酥脆。 ➢ 拌油豆皮也是辣口的，这个很解腻，比上面的凉菜多了辣椒油的呛口。 ➢ 姜汁皮蛋很爱吃，味道很好。 ➢ 辣椒炒肉不太推荐，太咸了，味挺好的正宗鲁菜做法，肉切的很厚很有口感，就是咸到无法接受的那种，空口吃盐。

十年老店！内蒙古羊肉串绝了 𐟔堧ƒ秃䧈𑥥𝨀…们，这家店你们一定不能错过！每次来都人山人海，生意火爆得不行。店已经开了十年了，我从大学时代就开始光顾，简直是百吃不厌。 𐟍– 这里的羊肉来自内蒙古的正宗羔羊肉，一点膻味都没有。烤串都是手工现串现烤，肉质鲜嫩多汁。周末带着家人来这儿，简直是大饱口福！ 𐟍⠧𚢦Ÿ𓧾Š肉大串这可是招牌菜，每桌必点！羊肉串烤得一点都不膻，反而越吃越香。特别有嚼劲，我一口气能吃完三串，哈哈哈。 𐟥頧‰𙨉𒧃䧾Š排相信我，这个羊排一定要尝尝，绝对不会让你失望。烤得外焦里嫩，香气扑鼻。大口吃肉的感觉真是太爽了，简直让人欲罢不能！ 𐟦ž 蒜泥小龙虾蒜香味浓郁到让人迷糊，还没开吃就被香气扑倒了！虾肉紧实Q弹，蒜香口感超赞。最后我连汤汁都喝光了，真是太满足了。 𐟏 店名：小吴烧烤ⷧƒ䩱𜂷羊蝎子ⷥ𘸨œ 𐟓 地址：莫邪路99号4幢110-112

苏州必去的烧烤宝藏店𐟔劥‘现了一家苏州的烧烤小店，真的是个秘密基地！这家店的烧烤种类多到让人眼花缭乱，烤鱼、小龙虾、螺丝、花蛤样样都有，味道还特别棒。晚上和朋友小聚来这里简直太赞了！我们点了好多烧烤，烤猪蹄、猪脆骨、羊肉串、红柳大串、鱿鱼都超级好吃。还有我最爱的蚕蛹和蚂蚱，没想到这家店也有，烤得特别香！烤羊排端上来的时候，香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，肥瘦相间的羊排吃起来特别过瘾。小龙虾我们尝了两种口味，蒜蓉和十三香的，虾新鲜紧实，非常入味。 𐟔†店名：小吴烧烤ⷧƒ䩱𜂷羊蝎子ⷥ𘸨œ 𐟓位置：莫邪路99号4幢110-112室

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